Jablečný Závin od Nuly

Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy. Přečtěte si úplné zveřejnění.
1.5 Kshares

Báječný domácí jablečný závin je perfektní dánské pečivo k pečení pro jablečnou sezónu! Právě teď mám přes tucet slavných červených a zelených jablek, které sedí v krásné misce na mé desce. Kousání do svěží, šťavnaté Fuji apple dostane mě tak nadšený, že sdílení mých úst-zalévání jablečný závin recept se s vámi dnes. Když jsem připravoval tento báječný dezert v mé kuchyni, vzal jsem několik slavných obrazů procesu. Doufám, že vás baví vidět, jak vyrobit jablečný závin od nuly. Je to tak zatraceně dobré vybičovat krásné sladké dánské pečivo, které potěší vaši rodinu a přátele. Vychutnají si každé lahodné sousto!

Jablečný Závin

Jablečný Závin

Zde jsou ingredience, které budete potřebovat, aby se těsto pro tento jablečný závin recept: dva balíčky droždí, teplá voda, zakysaná smetana, solené máslo, granulovaný cukr, mořská sůl, vejce, vanilka a univerzální mouka. Pro výplň jablečného koláče: 8 středních jablek, citronové šťávy, vody, skořice a kukuřičného škrobu. Pro domácí vanilkovou krémovou polevu: práškový cukr, máslo, vanilka, mléko.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

V míse stand mixer, začněte tím, že rozpuštění droždí v teplé vodě. Přidejte zakysanou smetanu, máslo, cukr, sůl, vejce a vanilku. Míchejte, dokud se nekombinuje. Přidejte 6 šálků mouky a znovu promíchejte, dokud nebude hladká. Těsto by se mělo začít odtahovat od okrajů mísy. Pokud je těsto lepkavé, přidejte více mouky 1/4 šálku najednou, dokud nedosáhne konzistence, kde je velmi snadné s ním manipulovat.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

Pokud používáte stojan mixér, vyjměte pádlo přílohu a nahradit ji s těsto hák. Těsto jablečného závinu hněte po dobu 8-10 minut. Pokud hnětení ručně, položte těsto na lehce pomoučeném válu a uhněteme těsto, dokud je to pěkné a hladké. To bude trvat asi 8-10 minut.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

Velkoryse namažte čisté mísy s máslem. Přeneste těsto jablečného závinu do mísy. Otočte těsto v misce tak, aby všechny strany těsta byly lehce namazány. Misku zakryjte čistou suchou utěrkou. Nechte těsto nerušeně stoupat po dobu jedné hodiny.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

Zatímco těsto roste, připravte jablečný koláč náplň. Je to super rychlé a snadné! Úplný seznam ingrediencí a pokynů naleznete v mém báječném 15minutovém receptu na plnění jablečného koláče. Nebo pokud chcete, můžete místo toho použít dvě plechovky jablečného koláče zakoupeného v obchodě.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

Připravit domácí vanilkovou buttercream námrazy. V mísící misce porazte práškový cukr, změkčené máslo, vanilku a mléko, dokud se dobře nespojí. Poleva by měla být lehká směs, kterou lze snadno rozložit lžící. V případě potřeby přidejte další mléko, jednu čajovou lžičku najednou, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Chcete-li opékat nakrájené mandle, Předehřejte troubu na 375. Nakrájené mandle umístěte do rovnoměrné vrstvy na nezmazaný list cookie. Pečte je po dobu 3-4 minut, dokud nejsou jen lehce zlatohnědé.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

Poté, co se těsto vzrostl na hodinu, punč dolů těsto pěstí a pak rozdělit na polovinu. S tímto receptem budete mít dostatek těsta na výrobu dvou lahodných jablečných závinů. Každý kus těsta položte na velký namazaný list cookie. S rukama rozložte těsto rovnoměrně do každého listu cookie, který plně zabírá celý prostor. Pomocí válečku vyhlaďte věci a ujistěte se, že těsto je v jedné rovnoměrné vrstvě.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

Pro každý jablečný závin, lžíce místnosti-teplota plnicí jablečný koláč spolu středu těsta.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

Není to jablečný závin už vypadá neuvěřitelně chutné? Jděte do toho a plížit se jíst jeden malý plátek jablka. Nebo dva. Nikdo si toho nevšimne. Mmmmm….

Jablečný Závin

Jablečný Závin

S párem kuchyňské nůžky, střih rozparky po stranách jablečný závin těsta. Nedělejte si starosti s tím, že je třeba dokonale řezat. Jsem o tom velmi neformální. Ani jsem nepočítal, abych se ujistil, že mám na každé straně stejné množství štěrbin.

Jablečný závin

Jablečný závin

stretch každý z těchto kousků těsta přes plnicí jablečný koláč. Udělejte to zhruba křížovým vzorem. Opět se nebojte o dokonalost. U koncových kusů těsta je jednoduše sklopte nebo zastrčte dovnitř.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

Toto je to, co můj krásný jablečný závin vypadal, když byl připraven být vyskočila do trouby.

Jablečný závin

Jablečný závin

Lehce stanu závin s fólií pro prvních 15 minut doba pečení. Toto dánské pečivo se může snadno spálit, takže fólie ho ochrání před spálením. Pečte každý jablečný závin Samostatně v 375 stupňové troubě asi 20 minut ( + / – ) nebo dokud nebude světle zlatohnědý.

jablečný závin

jablečný závin

Otevřete troubu a zkontrolujte své dánské pečivo po 15 minutách. V závislosti na vaší troubě a nadmořské výšce, váš jablečný závin může být ve skutečnosti dokončen pečení o něco dříve než moje.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

Jen se podívejte na tu krásu čerstvé z trouby! Tento jablečný závin je teplý, voňavý a připravený přijímat velkorysé mrholení báječné vanilkové krémové polevy.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

S lžící, bohatě mrholení a/nebo šířit námrazy podél horní části jablečný závin. Okamžitě posypeme polevou hrstkou opečených mandlí.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

dánské pečivo je nyní připraven, aby se těšil! Protože tento recept vyrábí dva jablečné záviny, můžete si jeden ponechat pro svou rodinu a druhý sdílet s přítelem nebo sousedem. Představte si jejich potěšení, když jim představíte tuto velmi zvláštní léčbu! Sdílel jsem jeden z mých se svým manželem, moje nejstarší dcera Ashley, a moji rodiče. Druhý jablečný závin byl láskyplně zabalen a odvezen na pracoviště mého manžela, aby se podělil se svými zaměstnanci a spolupracovníky.

Jablečný Závin

Jablečný Závin

A jen lechtat vaše chuťové buňky ještě více, tady je trochu bližší pohled uvnitř této populární dánské pečivo. Pokud vás zajímá, jestli tento jablečný závin chutná stejně báječně – jak vypadá-odpověď zní ano!

Jablečný Závin

Jablečný Závin

Jablečný Závin od Nuly OBCHODĚ TENTO PŘÍSPĚVEK

Budete rádi, že tento jablečný závin recept nevyžaduje mnoho fantazie vaření nástroje. Jedna věc, kterou miluji, je použití mých 100% bavlněných vintage utěrek. Protože nemají vlákna, jsou perfektní, když potřebujete zakrýt misku těsta, aby se mohla zvednout. Prát dobře a dostat měkčí s několika prvních praní. Jejich vzhled a dojem mi připomínají krásné utěrky, které mívala moje babička.

Gold Line: Sprinkles of Inspiration | confettiandbliss.com

Gold Line: Sprinkles of Inspiration | confettiandbliss.com

Tisk

hodiny hodiny iconcutlery příbory iconflag vlajky iconfolder složky iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint tisk iconsquares čtverce iconheart srdce iconheart pevné srdce plná ikona

Popis

Kousání do svěží, šťavnaté Fuji apple dostane mě tak nadšený, že sdílení mých úst-zalévání jablečný závin recept se s vámi dnes. Když jsem připravoval tento báječný dezert v mé kuchyni, vzal jsem několik slavných obrazů procesu.

Složení

Scale1x2x3x

JABLEČNÝ ZÁVIN TĚSTO – INGREDIENCE

  • 2 pakety aktivní suché kvasinky, každý 1/4-unce balíček = 2-1/4 lžičky
  • 1/2 šálku teplé vody
  • 2 šálky zakysanou smetanou, teplotu místnosti (nebo mikrovlnné troubě, dokud chlad je pryč)
  • 1/2 šálek solené máslo, měkčené
  • 3/4 šálku krystalového cukru
  • 2 + 1/8 lžičky mořské soli
  • 1 lžíce vanilkového extraktu (čistě Mexická vanilka přednost)
  • 2 vejce
  • 6 – 7 šálky mouky (+/-)

JABLEČNÝ KOLÁČ NÁPLŇ – INGREDIENCE

  • 8 středních jablek – plněné, oloupané a nakrájené
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce vody
  • 8 lžíce solené máslo
  • 4 polévkové lžíce kukuřičný škrob
  • 1 hrnek krystalového cukru
  • 1 lžíce mleté skořice

VANILKOVÝ MÁSLOVÝ krém – SLOŽENÍ,

  • 1 + 1/2 hrnku moučkového cukru (cukru cukráři)
  • 3 lžíce solené máslo, měkčené
  • 1 lžička vanilkového extraktu (čistě Mexická vanilka přednost)
  • 4 polévkové lžíce mléka +/-

PŘÍLOHU

Mandlové plátky, lehce opečené (asi 3-4 minut v 350 stupeň troubě)

Návod k použití

  1. V misce stánku mixéru, přidejte droždí a teplé vody. Nechte kvasinky zcela rozpustit ve vodě a začněte bublat.
  2. přidejte zakysanou smetanu, máslo, cukr, sůl, vanilku a vejce. Míchejte do smíchání a téměř hladké. Ve směsi budou stále nějaké hrudky, a to je v pořádku. Přidejte 6 šálků mouky a míchejte, dokud nebude plně začleněna. Těsto by mělo být hezké a krásné pro práci. Je-li těsto příliš lepkavé, přidejte více mouky – 1/4 šálku v době, dokud textura těsta vypadá a cítí se velmi snadno ovladatelná.
  3. Pokud používáte stojanový mixér, vypněte míchací lopatku pro háček na těsto. Pokud nemáte stojanový mixér, přeneste těsto na lehce moučnou desku na pečivo. Těsto hněteme asi 8-10 minut nebo dokud nebude pěkné a hladké. Přeneste těsto do čisté, dobře namazané mísy. Překlopte těsto v misce tak, aby byly všechny strany těsta namazány. Misku zakryjte čistou suchou utěrkou a nechte těsto kynout jednu hodinu.
  4. připravte náplň jablečného koláče. Ve střední pánvi rozpustíme máslo na mírném ohni. Krátce vyjměte pánev z tepla a přidejte citronovou šťávu, vodu, kukuřičný škrob, cukr a skořici. Se silikonovou špachtlí nebo dřevěnou lžící promíchejte, dokud nejsou všechny ingredience dobře promíchány. Vložte pánev zpět na střední teplotu a přidejte plátky jablek. Jablka promíchejte tak, aby každý plátek byl dobře potažen směsí másla a cukru. Pokračujte v míchání jablek asi 4-5 minut, dokud jablka nejsou něžná, ale ne Kulhavá. Odstraňte z tepla. Přeneste náplň jablečného koláče do mísy a chlazte, dokud se jablka neochladí na pokojovou teplotu.
  5. připravte vanilkovou krémovou polevu. V misce stánku mixéru (nebo ručním mixérem), vmícháme práškový cukr, měkčené máslo, vanilku a mléko, dokud směs je pěkný a hladký. Pro zasklení jablečného závinu chcete, aby máslová poleva byla mnohem tenčí než konzistence pro polevy. V případě potřeby pokapejte trochu více mléka a míchejte, dokud nebude světlejší konzistence. Pokud je směs příliš tenká, přidejte trochu více práškového cukru.
  6. jakmile těsto stoupne asi hodinu, udeřte ho. Předehřejte troubu na 375 stupňů. Velkoryse namažte dva velké pekáče máslem. Těsto rozdělte na dva stejné kusy a každý kus položte na vlastní plech. S rukama natáhněte těsto tak, aby se vešlo do celého pekáče. Pomocí válečku vyhlaďte těsto tak, aby bylo rovnoměrně rozloženo v pekáči.
  7. Lžíce místnosti-teplota plnicí jablečný koláč dolů středu každého kusu těsta, pomocí polovinu jablečné směsi pro každou z nich. S kuchyňskými nůžkami nebo nožem nakrájejte několik štěrbin po stranách těsta na každé straně jablečné směsi. Mírně křížovým způsobem protáhněte každý proužek těsta přes horní část náplně jablečného koláče. Volně stan každý jablečný závin s fólií. Tento typ pečiva snadno hoří, takže chcete chránit vrcholy před spálením. Samostatně pečte každý závin asi 20 minut,nebo dokud se nestane světle zlatohnědou.
  8. okamžitě pokapejte vanilkovou krémovou polevou přes teplý jablečný závin. Vrchol posypeme opečenými mandlemi. Podáváme teplé nebo při pokojové teplotě. Užijte si to!
  • Kategorie: Snídaně, Čas na Čaj, Svačina, Moučník
  • Metoda: Trouby
  • Kuchyně: Americká, dánská, švédská

Klíčová slova: jablečný závin, jablečný závin recept, domácí jablečný závin

Gold Line: Postřikovačů Inspirace | confettiandbliss.com

Gold Line: Sprinkles Inspirace | confettiandbliss.com

?PIN to PINTEREST

Uložte tento báječný jablečný závin recept na později!

Apple Strudel

Apple Strudel

OTHER RECIPES YOU’LL LOVE

LEMON YOGURT PARFAIT

Lemon Yogurt Parfait

Lemon Yogurt Parfait

CHOCOLATE MOUSSE PIE

Chocolate Mousse Pie

Chocolate Mousse Pie

CLASSIC LEMON BARS

Classic Lemon Bars

Classic Lemon Bars

PEACH SLAB PIE

Peach Slab Pie

Peach Slab Pie

Gold Line: Sprinkles of Inspiration | confettiandbliss.com

Gold Line: Sprinkles of Inspiration | confettiandbliss.com

Apple Strudel from Scratch > Your Thoughts

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.