Jsou Nedůvěryhodné Veganské? (Seznam veganských příchutí) – vaše veganská cesta

jako dítě jsem vždycky nenáviděl kůru. Nechal jsem to za sebou pokaždé, navzdory tomu, že jsem přednášel o hladovějících lidech po celém světě.

racionální nebo ne, spousta lidí pohrdá chlebovou krustou, takže SmuckerCompany vyšel s chytrým zapečetěným sendvičem bez kůry. Jsou tvořeny výplní uzavřenou mezi chlebem se zvlněnými okraji a odstraněnou kůrou.

jsou vegani? Stejně jako u mnoha potravinářských výrobků jsou některé nedůvěryhodné veganské, zatímco jiné nejsou veganské. Naštěstí populární PB & J patří mezi veganské přátelskéchuť. Svačina přichází v několika dalších příchutích a některé mají mléčné výrobky.

zde uděláme seznam veganských i neveganských odrůd občerstvení spolu s analýzou jejich složek.

Vegan Uncrustables Příchutě

Smucker je Uncrustables Arašídové Máslo & Hroznové Želé

Toto je pravděpodobně chuť nejvíce myslet, když si myslí, že ofUncrustables obecně.

miluji kombinaci PB & J, takže jsem byl potěšen, že se jedná o živočišné produkty zdarma.

obsahují:1

  • Obohacený Nebělené Mouky (Pšeničná Mouka, MaltedBarley Mouka, Niacin, Síran Železnatý, Thiamin Mononitrát, Riboflavin, FolicAcid)
  • Nebělené celozrnné Mouky
  • Voda, Cukr, Kvasnice, Sojový Olej
  • Těsto Kondicionéry: Destilovaná Mono andDiglycerides*, DATEM**, Enzymy (Pšeničný Škrob, Kyselina Askorbová, CalciumPeroxide)
  • Arašídové Máslo: Arašídy, Melasa, FullyHydrogenated Rostlinné Oleje (Řepkový a Sojový), Mono a Diglyceridy
  • Hroznové Želé: Hroznová Šťáva, Pektin, Kyselina Citronová, PotassiumSorbate (Konzervační prostředek)

*je třeba poznamenat, že tyto obsahují mono – a diglyceridy,deriváty glycerínu, což je sloučenina, která má poněkud controversialreputation ve veganské komunitě. Mono-a diglyceridy se vyrábějí ztriglyceridy (tři mastné kyseliny a páteř glycerolu), které lze odvozitz rostlinných i živočišných zdrojů.7

přítomnost těchto složek neznamená, že potraviny nejsou veganské podle většiny standardů, protože jsou obvykle rostlinné. Ale, pokud jste extra obezřetný vegan, možná se budete chtít vyhnout.

* * pravděpodobně jste narazili na DATEM čas od času whenscanning etikety potravin.

je to zkratka pro „ester kyseliny diacetyl vinné mono-a diglyceridů“.6 sousto, já vím. Potravinářská přídatná látka je apopulární emulgátor a většinou se používá v pečivu k posílení glutennetwork těsta.

takže je považován za veganský, pokud jde o mono-a diglyceridyjsou považovány za veganské.

Uncrustables celozrnné Jahodové

Další populární verze.

chléb část obsahuje:2

  • Nebělené celozrnné Mouky
  • Voda, s Vysokým obsahem Fruktózy Kukuřičný Sirup
  • Částečně Hydrogenovaný Sojový Olej
  • Sůl, Droždí, Pšeničný Lepek
  • Těsto Kondicionéry: Destilované Monoglyceridy,Sodium Stearoyl Lactylate, Datem, Enzymy (Amylázy, Lipázy, Askorbová Kyselina,Peroxid Vápenatý, Azodikarbonamid, Pšeničný Škrob)

arašídové máslo obsahuje:2

  • Arašídy
  • Dextróza
  • Cukr, Sůl, Melasa
  • Mono A Diglyceridy* (Palmový A/Nebo Sójový Olej)
  • Plně Hydrogenované Rostlinné Oleje (SoybeanAnd/Nebo Bavlníkový A/Nebo Řepkový)

jahodový džem obsahuje:2

  • Jahody
  • Kukuřičný Sirup, Vysokým obsahem Fruktózy Kukuřičného Sirupu a Cukru
  • Pektin*
  • Kyselina Citronová a chlorid Draselný(Konzervant).

*Jak můžete vidět, želé část využívá pektin,což je přírodní vlákno nalezené v rostlinných potravinách (zejména ovoce).

při vystavení vodě se geluje a nabývá vlastnostípodobně jako želatina. Na rozdíl od želatiny, živočišného produktu s mnoha stejnýmiaplikace při výrobě potravin, pektin je rostlinný, a proto vždypovažován za vegan.

v jahodách je také rozpustná vláknina (včetně pektinu).

Non-Vegan Uncrustable Příchutě

Smucker je Čokoláda Lískových oříšků Uncrustables Sendvič

Vypadá úžasně, já vím. Miluji čokoládu a lískové ořechykombinace. Kdo ne? Bohužel, obsahují mléčné výrobky.

přísady pro tyto zahrnují:3

  • Obohacený Nebělené Mouky (Pšeničná Mouka, MaltedBarley Mouka, Niacin, Síran Železnatý, Thiamin Mononitrát, Riboflavin, andFolic Kyseliny)
  • Nebělené celozrnné Mouky
  • Voda, Cukr, Kvasnice, Sojový Olej
  • Těsto Kondicionéry: DistilledMono-/Diglyceridy, DATEM, Enzymy, Pšeničný Škrob, Kyselina Askorbová, CalciumPeroxide
  • Syrovátkový Protein
  • Rostlinné Oleje (Palmový a Řepkový)
  • Lískové ořechy
  • Kakao Zpracované w/Alkalický a Kakaa
  • Odstředěného Mléka
  • Slunečnicový Lecitin
  • Vanilin (Umělá Příchuť)

To není neobvyklé najít skutečné čokolády, která je completelyvegan-friendly. Je to proto, že minimálně zpracovaná čokoláda nemusí obsahovat deriváty mléka, pokud je označena jako tmavá nebo polosladká.

bohužel je téměř nemožné najít vysoce zpracovanéčokoládové občerstvení, pudinky a náplně bez mléčných výrobků. Mlékoposkytuje několik užitečných vlastností při výrobě potravin, takže je to v dnešní době na etiketách potravin hezkéšpatné.

výrobci potravin zpracovávají mléko, aby oddělili všechny jehokomponenty (laktóza, syrovátka a kaseinové proteiny atd.). V případě beztučného mléka odstraňují vodu a tuk a přeměňují zbývající pevné látky na suchý prášek.

jak vidíte, výše uvedené obsahuje jak sušené mléko, tak mléčné bílkoviny.

myslel jsem, že existuje obyčejná čokoládová odrůda, ale nemohl jsem ji najít. Možná je to v mých představách. Budu na výhledu pro případ, že by se jeden povrch objevil, ale Dovedu si představit, že má stejné mléčné výrobky.

Smucker je Uncrustables Arašídové Máslo & Med

Mějte na paměti, že tyto nemusí být považovány za non-vegan orgány ve společenství. Přísady odvozené od hmyzu jsou pro vegany do značné míry považovány za mezní hodnoty, ale v komunitě je trochu propast, když jde o věci jako med a hedvábí.4

Tyto obsahují:5

  • Nebělená Pšeničná Mouka, EnrichedUnbleached Mouky (Pšeničné Mouky, Sladového Ječmene Mouka, Niacin, Síran Železnatý,Thiamin Mononitrát, Riboflavin, Kyselina Listová)
  • Voda, Cukr a Droždí
  • Pšeničný Lepek
  • Sojový Olej, Sůl
  • Těsto Kondicionéry
  • Arašídové Máslo: Arašídy, Cukr, Melasa, FullyHydrogenated Rostlinné Oleje (Řepkový a Sojový), Mono a Diglyceridy, Sůl
  • Šíření Med: Cukr, Voda, Med, Pektin, Kyselina Citronová, PotassiumSorbate (Konzervační látka), Karamel Barva, Chlorid Vápenatý, Přírodní Aroma.

já jsem klasifikaci těchto jako non-vegan pro tento článek, ale consumingthese asi nebylo non-vegan, podle většiny měřítek.

to je vše pro veganský status nedůvěryhodných. Díky za přečtení.

můžete se také podívat na následující související článkyčlánky:

  1. Smucker ‚ s Uncrustables arašídové máslo & Grape JellySandwich, 10-Count. https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Uncrustables-Peanut-Butter-Grape-Jelly-Sandwich-10-Count/10849748
  2. Uncrustables celozrnná jahoda. https://www.walmart.com/ip/Uncrustables-Whole-Wheat-Strawberry/20462249
  3. Smucker ‚ s Chocolate lískových oříšků Uncrustables Sandwich, 10Count. https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Chocolate-Hazelnut-Uncrustables-Sandwich-10-Count/971609101
  4. Engber, Daniel (30. července 2008). „Velká veganská debata o medu: je med mlékárnou světa hmyzu?“. Břidlice. https://slate.com/human-interest/2008/07/why-vegans-can-t-decide-whether-they-re-allowed-to-eat-honey.html
  5. Smucker je Uncrustables Arašídové Máslo & Med SpreadSandwich na Pšenici, Balení 4 ks. https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Uncrustables-Peanut-Butter-Honey-Spread-Sandwich-on-Whole-Wheat-Pack-of-4/15556212
  6. DATEM Definition. https://bakerpedia.com/ingredients/datem/
  7. Flickinger, Brent D.; Matsuo, Noboru (February 2003).“Nutritional characteristics of DAG oil“. Lipids. 38 (2): 129–132. https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/s11745-003-1042-8

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.