Okurky

Napsal Krsna Bora, B. Sc. (Mikrobiologie)
Článek Přezkoumána Dietolog julia samuel, M. Phil na 25. Dubna 2019

Jaké jsou Výhody Jíst Okurky?

Okurky jsou křupavé občerstvení a pikantní pikantní léčit od 2400 B. C. jsou chutné a lahodný výsledek zachování sezónních potravin, jako jsou zelené mango, chladno a okurky v mnoha kulturách a kontinentech. Jsou sladké, kyselé, pikantní a rozhodně chutné. Předpokládá se, že okurky byly poprvé vyvinuty v Mezopotámii a netrvalo dlouho, než se tento jedinečný recept na zalévání úst rozšířil po Asii, Egypt a Řecko.

lidé od věků tvrdili různé výhody okurek na zdraví. Kleopatra řekla, že jíst nakládané jídlo jí pomohlo udržet její krásu; Aristoteles hovořil o pozitivních účincích nakládaných okurek.

To není jen těhotná žena, která toužila okurky, ale velké osobnosti jako Julius Caesar, Královna Elizabeth já, George Washington a Napoleonu Bonaparte, taky, byli velcí fanoušci okurky.

moderní věda uvolnila zdravotní přínosy konzumace okurek. Některé z nich jsou:

zhubnout s okurkami: okurky jsou velmi užitečné při vyvolání hubnutí. Nakládané okurky, zejména koprové okurky, přidávají do denního jídelního plánu velmi málo kalorií. Sladké okurky však obsahují více kalorií než kyselé a kořeněné díky přidání cukru v nich. Ale žádný z nich neobsahuje příliš mnoho kalorií.

Živin v Nálevu: Dle Výživových Údajů, nakládaná zelenina jsou dobrým zdrojem železa, draslíku, vápníku a manganu a vitamínu a. jsou také velmi dobrým zdrojem vlákniny a vitamínu K. Některé okurky obsahují vitamíny B, stejně. Například kimchi, nakládané zelí v Koreji, obsahuje dvojnásobné hladiny vitaminu B1, B2 a B12 a niacinu, které se nacházejí v nakládaném zelí.

  • Jedna porce koprem nálevu poskytuje 30.2 mikrogramů Vitamínu K.
  • Sladké okurky poskytnout 36 mikrogramů vitaminu K, 5 procent B vitamíny, jako je riboflavin, niacin a kyselina listová, a 143 IU Vitaminu a.
  • Citron okurky poskytnout 312 miligramů Vitaminu C, 847 mg vápníku, 508 mg Vitamin A a 6.4 miligramů Železa.
  • Mango okurky poskytnout 20 mg sacharidy celkem a 40 mg Vitaminu C.

Nakládané potraviny, které jsou výživné a mnohem stravitelnější než jejich un-nakládané protějšky. Nevýhodou však je, že jídlo má velmi vysoký obsah sodíku, hlavně ze soli používané při moření.

okurky zabíjejí žaludeční bakterie: nakládané šťávy jsou někdy považovány za nejlepší lék na vyléčení žaludečních potíží a zbavení se žaludečních bakterií. Okurky se vyrábějí v octě, o kterém je známo, že má antimikrobiální vlastnosti, čímž hraje důležitou roli při zabíjení bakterií během konzervace potravin. Ocet inhibuje růst E. coli, stafylokoků a Pseudomonas v potravinách a žaludku. Sůl, další důležitá složka okurek, zabíjí bakterie v žaludku ve zdravé dávce. Draslíku nalézt v okurky a lák šťávy pomoci snížit křeče a pomáhat při metabolických procesech, regulaci hladiny tekutin v lidském těle.

Okurky jsou Dobré pro Těhotné Ženy: Okurka šťáva pomáhá udržovat rovnováhu elektrolytů v těle během těhotenství, protože obsahuje sodík a draslík. Se zvýšeným množstvím tekutin v těle se potřeba rovnováhy elektrolytů trochu zvyšuje u očekávaných matek. Proto malá okurková šťáva, která obsahuje sůl, vyrovnává tyto potřeby a pomáhá při normálním růstu dítěte.

existuje několik výhod okurek, pokud je spotřeba s mírou. Zvýšené množství okurek ve stravě by mohlo způsobit zvýšení krevního tlaku a v některých případech se může ukázat jako karcinogenní. Proto je důležité sledovat příjem okurek, abyste si mohli vychutnat všechny výhody tohoto jídla zalévajícího ústa.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.