Rajče denně udržuje lékaře srdce pryč

většina lidí slyšela radu: „jablko denně udržuje lékaře pryč.“Tato rada je stará více než sto let. První verze byla zaznamenána v roce 1866. vydání, Poznámky a Dotazy, které státy, „Jíst jablko na spaním, a budete mít lékař vydělávat svůj chléb.“Obecně je nahrazení jablka bohatého na vlákninu vysoce kalorickými potravinami, sladkostmi nebo zpracovanými produkty kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy skvělý nápad. Jablka jsou také dobrým zdrojem vitamínu C, čistí naše zuby, pomáhají se zdravím tlustého střeva a mohou pomoci snížit riziko demence. Nicméně, i když budete jíst jablko denně, je stále dobré navštívit svého lékaře primární péče pro pravidelné kontroly.

rajčata pro zdraví srdce

chci navrhnout nový zvrat ve staré Radě. Místo jablka použijme rajče. Spíše než všeobecného lékaře nahradíme lékaře srdce. Možná po celou dobu měla být Rada, “ rajče denně udržuje lékaře srdce pryč.“

možná se ptáte, proč rajče? Rajčata jsou velmi výživným zdrojem potravin bohatým na antioxidanty, vitamín A A C, kyselinu listovou a beta-karoten. Jsou také bohaté na látku zvanou lykopen. Lykopen je jasně červený karoten, který dává rajčatům jejich barvu. Lykopen lze nalézt také v jiném ovoci a zelenině, jako je meloun nebo červená mrkev. V průměrné stravě představují rajčata více než dvě třetiny vaší spotřeby lykopenu.

důkazy ze studií rajčat a lykopenu

může vás to překvapit, ale kvůli lykopenu existuje mnoho studií, které testovaly roli konzumace rajčat na zdraví srdce a rizikové faktory srdečních chorob. Zde je rozpis toho, co víme:

  1. oxidovaný LDL. LDL je špatná část našeho cholesterolu. Když se oxiduje v důsledku procesu zvaného oxidační stres, oxidovaný LDL vede k akumulaci cholesterolu, který tvoří plaky v tepnách našeho těla, zejména koronárních tepen. Tyto plaky mohou prasknout a způsobit infarkt. Ve studiích zdravých lidí, stejně jako u pacientů s diabetem typu 2, Spotřeba rajčat nebo rajčatových produktů snížila hladinu oxidovaného LDL.
  2. zánět těla. Ukázalo se, že markery zánětu v našem těle jsou spojeny s rizikem srdečních chorob, srdečního infarktu, mrtvice a fibrilace síní. Ukázalo se, že spotřeba rajčat snižuje některé z těchto markerů zánětu, což naznačuje zlepšení zánětlivého stavu, zejména u lidí s nadváhou a obezitou.
  3. krevní tlak. U pacientů s pre-vysokým krevním tlakem (prehypertenze) nebo hypertenzí má spotřeba rajčat a rajčatového produktu mírný snižující účinek jak na systolický, tak na diastolický krevní tlak. To lze vidět již 8 týdnů po zahájení časté konzumace.
  4. potenciální přínos po infarktu. Ve dvou studiích na zvířatech byly krysy léčeny lykopenem nebo placebem po dobu 30 dnů. Po 30 dnech byl u všech potkanů způsoben infarkt. Krysy léčené lykopenem měly lepší krevní tlak a menší ztrátu srdeční tkáně/buněk, pokud dostaly lykopen. Tato zajímavá zjištění je třeba studovat u lidí, abychom zjistili, zda naše těla a srdce reagují podobným způsobem.
  5. zlepšilo přežití u pacientů se srdečním selháním. Ve studii s 212 pacienty se srdečním selháním byl vyšší příjem lykopenu z rajčat spojen se zlepšeným přežitím. Ve skutečnosti měli pacienti s nízkým příjmem lykopenu 3, 3krát vyšší pravděpodobnost úmrtí ve srovnání s pacienty s vysokým příjmem lykopenu.
  6. snížené riziko cévní mozkové příhody. Ve studii 1,031 mužů z Finska, vysoká spotřeba lykopenu z rajčat byla spojena s výrazně nižší riziko mrtvice v porovnání s muži s nízkou spotřebou. V této studii bylo riziko mrtvice sníženo o 65 procent s vysokou spotřebou lykopenu.

Celkově tyto studie naznačují, že rajče je skvělé zdravé pro naše srdce a může jako součást zdravého životního stylu snížit riziko srdečních onemocnění. Některé z těchto studií ukazují, že největší přínos po začátku onemocnění již rozvinuté, takže to není nikdy příliš pozdě na to, aby tyto volby životního stylu.

často se mě ptají, zda je doplněk stejně dobrý jako zdroj potravy. Nebo jinými slovy, je lykopenová pilulka dobrou náhradou za konzumaci samotného rajčete? Ačkoli existují důkazy na podporu lykopenových doplňků pro zdraví srdce, když jsou zkoumány všechny důkazy, jíst rajče je lepší volbou.

takže při plánování vaší stravy si pamatujte, že rajče denně může udržet lékaře srdce pryč.

foto:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.