Wonton Jablečný Koláč s Karamelovou Omáčkou

Tyto Wonton Apple Koláče jsou super zábavný způsob, jak dostat vaše jablečný koláč opravit. Skvělé pro večírky nebo Den díkůvzdání snacking!

Wonton Jablečný Koláč se slanou Karamelovou Omáčkou | Neighborfoodblog.com

Wonton Jablečný Koláč se slanou Karamelovou Omáčkou | Neighborfoodblog.com

No kluci, je to v listopadu (whaaaaat?), což znamená, že jeho oficiálně pie time. Popravdě, koláč není můj oblíbený dezert. Neodmítnu to, ale ve skutečnosti dávám přednost dobrému švecovi nebo křupavému před koláčem.

ale je tu něco o listopadu. Listy vlající z jejich končetin. Barva. Vítr.

je tu něco o velkých, přeplněných stolech a domě ohřívaném rezavou pecí a pecí, která se celý den otáčí.

něco na tom je. V tomto ročním období, je to prostě správné.

Wonton jablečné koláče se slanou karamelovou omáčkou / Neighborfoodblog | com

Wonton Jablečný Koláč se slanou Karamelovou Omáčkou | Neighborfoodblog.com

myslím, že koláč se vyvíjí nějaký druh gravitačního pole tomto ročním období. Nasává nás to. Přitahuje nás, zombie styl, k dezertnímu stolu, i poté, co jsme se hloupě nacpali krůtím masem a omáčkou a dresinkem. MUUSTE….EEEEAT … PIIIE.

před několika týdny jsem cítil, jak se v koutku mého mozku začíná svědění. Mmmmm…..piiiiie.

v té době jsem neměl v mrazáku extra koláčovou krustu, ale to, co jsem měl, byla banda zbytků wontonových obalů. Vzpomněl jsem si na tyčinky Wonton Mozzarella a pomyslel jsem si, Heeeeey … proč nemohou být dezert?

a bylo to. Jablka byla nakrájena a vařena skořicí a hnědým cukrem. Byly pečlivě položeny na obaly wonton, pevně utěsněny, a pečené, dokud nejsou křupavé a zlaté.

tyto teplé, křupavé, lepkavé jablečné koláče byly poté namočeny ve slané karamelové omáčce. A dívka v teplácích a zástěře (která zůstane bezejmenná) zemřela tisíc šťastných úmrtí při prvním kousnutí.

Wonton Jablečný Koláč se slanou Karamelovou Omáčkou | Neighborfoodblog.com

Wonton Jablečný Koláč se slanou Karamelovou Omáčkou | Neighborfoodblog.com

Ty jsou tak zábavné, a soooooo DOBŘE! Veškerá chuť jablečného koláče, ale zabalená do křupavosti a pokrytá soleným karamelem. Pan prohlásil, že je to jeden z nejlepších dezertů, jaké jsem kdy udělal. A to něco vypovídá, protože jsem udělala hodně dezertů.

i když to není úplně klasický, tyto Wonton apple koláče by být jako pohodlné na stole díkůvzdání, jak by se na večírku. Doporučuji jim podávat teplé, pokud je to možné. Můžete je připravit předem a těsně před podáváním je znovu ohřát v troubě. Dejte jim trochu posypeme moučkovým cukrem, uhasit velký (velký!) misku karamelové omáčky a nechat lidi jít ořechy. Věř mi, všichni se budou shromažďovat kolem těchto dětí. Je to gravitační síla.

Wonton Jablečný Koláč se slanou Karamelovou Omáčkou | Neighborfoodblog.com

Wonton Jablečný Koláč se slanou Karamelovou Omáčkou | Neighborfoodblog.com

Složení

  • 2 Lžíce másla
  • 3 malé jablka, nasekané malé
  • 4-6 polévkové Lžíce hnědého cukru
  • 1 lžička skořice
  • Špetka soli
  • 24 wonton obaly
  • 1/4 šálku mléka

karamel:

  • 1 hrnek cukru
  • 1 1/4 šálku smetany
  • 1/2-3/4 lžičky mořské soli
  • 1 1/2 čajové lžičky vanilkový

Návod k použití

Pro koláče:

  1. Rozpustíme máslo v malé pánvi na středně mírném ohni. Přidejte jablka, hnědý cukr, skořici a sůl. Míchejte, dokud se dobře nespojí, a poté pokračujte v vaření po dobu 1-2 minut. Odstraňte z tepla.
  2. Předehřejte troubu na 425 stupňů.
  3. Položit wonton obaly na list pergamenu takže, když jste proti nim jsou ve tvaru diamantu. Umístěte asi 1 polévkovou lžíci jablečné směsi do středu každého z wontonů a poté okraje otřete mlékem. Přeložte spodní roh nahoru do horního rohu, takže tvoří trojúhelník a stiskněte okraje dohromady, aby utěsnění (můžete přidat více mléka, aby okraje na pomoc pečeť). Potřete horní část wontonů mlékem.
  4. vyrovnejte dva plechy na pečení pergamenovým papírem a poté je lehce nastříkejte sprejem na vaření. Umístěte wontony na plechy a pečte po dobu 9-12 minut, nebo dokud nezhnědnou a nezhnědnou.

pro karamel:

  1. ve velkém těžkém hrnci rozetřete cukr v tenké, rovnoměrné vrstvě. Otočte hořák na střední a zahřívejte, dokud části cukru nezačnou bublat a zkapalňovat.
  2. jemně promíchejte směs a přemístěte neroztavený cukr do nejteplejších částí hrnce. Pokračujte za občasného míchání, dokud se veškerý cukr neroztaví.
  3. mezitím zahřejte krém v mikrovlnné troubě nebo nad sporákem, dokud nebude teplý (ne horký) na dotek.
  4. když je cukr zcela roztaven a má hlubokou zlatou jantarovou barvu, odstraňte z tepla. Rozšlehejte 1/2 zahřátého krému. Směs bude bublat. Rozšlehejte zbývající krém do hladka.
  5. vmíchejte sůl a vanilku. Pokud některý karamel ztvrdl, jednoduše položte na teplo a přetavte do hladka.
  6. podáváme teplé jablečné wontony s teplou karamelovou omáčkou.

Udělali jste tento recept?

zanechte recenzi nebo přejděte na Instagram a sdílejte fotografii! Označte své projekty pomocí # neighborfoodies!

recept by NeighborFood

potřebujete více jablečné skořice? Začněte svůj den volna plátkem mého lahodného jablečného drobného dortu!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.