Glutenfri Dobbeltopskrift-lige fra GF Classic Snacks

Glutenfri dobbeltstænger!

Glutenfri Dobbelt barer!

det er her det er her det er her! I dag er den officielle offentliggørelsesdato for glutenfri klassiske Snacks!! Det betyder, at det er til salg overalt bøger sælges, herunder e-bog version (hvis du forudbestilt e-bog version, bør det automatisk hente for dig i dag). Funktionen” Look Inside ” er endelig live på e-bogversionen af bogen om amazon.com. kopierne er sendt fra forlagets lager til detailhandlere over hele USA (og Canada!), og alt, hvad der mangler, er … dig! Køb det, hent det, bede dit lokale bibliotek om at købe en kopi eller to, købe en til en ven, overraske din partner på hendes fødselsdag—og fortæl derefter alle nøjagtigt, hvad vi kan gøre. P. S. Vi kan gøre alt!

i dag fejrer vi Glutenfri klassiske Snacks med en gratis opskrift lige fra bogen. Du “stemte” for hvilken opskrift der ville blive genoptrykt her på bloggen i kommentarerne til dette indlæg. Folket har talt, og ud af 9 mulige gratis opskrifter valgte en kæmpestor 25% af jer (Du gættede det) denne lige perfekte copycatopskrift på Glutenfri Dobbelt (tæt bagud med 18% af stemmerne var Kæmpeopskriften fra klassiske Snacks). Mars gør muligvis ikke glutenfrit, men det gør vi bestemt! Sådan gøres det:

Glutenfri to gange, trin for trin

Glutenfri to gange, trin for trin

en personlig Note

Hvis du virkelig ønsker at gå helt ud og temperere chokolade på den traditionelle måde, med et sliktermometer og alt, diskuterer jeg det også i bogen. Hvilket bringer mig til et meget vigtigt punkt om denne opskrift og alle de andre i bogen (og virkelig om hver opskrift, jeg udgiver på denne blog, i en af mine kogebøger eller andre steder for den sags skyld): det behøver ikke at være perfekt. Det behøver bestemt ikke at se perfekt ud. Jeg udviklede hver opskrift i denne bog, og gjorde alt forberedelsesarbejdet til fotosessionen for hver opskrift, du ser i denne bog. Men en veluddannet professionel madstylist” stylede ” opskrifterne, og de blev skudt af en veluddannet professionel fotograf. Og selv de opskrifter, som jeg style og skyde på min egen for denne blog? Jeg er måske ikke en klassisk uddannet professionel, men jeg gør det hele dagen hver dag, 7 dage om ugen. De skal se næsten perfekt ud, men kun fordi vi spiser med vores øjne først. Og jeg vil have dig til at se, hvad der er muligt. Især for denne bog – jeg vil udløse dine minder om alle de pakkede snacks, kiks, morgenmad behandler, cookies og slik, der er off-grænser, når du er glutenfri. Jeg vil minde dig om, hvad du mangler, og derefter give det tilbage. Så jeg har brug for bevis. Hvis det ikke ligner dobbeltstænger, så vil du ikke tro, at min version af glutenfri dobbeltstænger er den rigtige aftale. Men når du gør det selv, falder alt det væk. Du har allerede set beviset. Nu har du virkelig bare brug for tekstur og smag. Så vær venlig mod dig selv. Dette skal være sjovt!

da jeg startede denne madblog i 2009 (for 6 år siden, næsten til dagen), var jeg lige blevet afskediget fra mit godt betalte job som advokat i et stort advokatfirma. Jeg følte mig forfærdelig over mig selv. Jeg havde tre små børn derhjemme, og de havde brug for (fortjent!) en mor, der ikke følte sig som en total fiasko. Jeg havde allerede kogt og bagt glutenfri med et mål for succes (efter masser af tidlig fiasko) i årevis, så intet føltes mere naturligt end at dele det med dig. Så det sidste, jeg nogensinde vil gøre, er at få dig til at føle dig dårligt om dig selv. Vi har alle nok af det i vores liv, synes du ikke? Jeg vil vise dig, hvad der er muligt, og inspirere dig til at komme ind i køkkenet og bage lidt kærlighed. Siden hvornår skal Kærlighed se perfekt ud?

Tak

så tak. Tak fordi du kom her for at læse denne blog hver dag, og for at deltage i sociale medier, også. Tak for at læse og kommentere og støtte mig og hinanden. Og ja, tak fordi du købte min nye kogebog. Dette er ikke et springbræt for mig. Så er det nu. Jeg ønsker ikke at åbne et bageri eller starte en linje med mine helt egne emballerede Glutenfri snacks. Jeg vil bare fortsætte med at lære dig, hvordan du laver den mad, du elsker derhjemme. Jeg elsker intet mere end at skrive kogebøger til dig, og hvis du køber dem, vil de fortsætte med at lade mig skrive mere. Det er virkelig så simpelt er det! Tak for at støtte mig undervejs. * MVA *

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.