Mango Popsicles

152shares
  • Pin
  • Share
  • Yummly
  • Mix
  • Email
Mango Popsicles on Marble Board with Text at the Bottom
Mango Popsicles on Marble Board with Text at the Bottom

Mango Popsicles are a refreshing treat for summer, and they are så let at lave med kun tre grundlæggende ingredienser.

Mango Popsicles på Marmorbræt

disse mango popsicles er mine børns sommertidsfavorit; de er søde og bare lidt tangy og sprænger med frisk mango smag.

og disse popsicles er virkelig nemme at spise! Da disse popsicles hovedsagelig er frugt, har de en blødere “bid-stand” tekstur, snarere end en hård og iskold tekstur. For mig er det bedste dog, at disse popsicles kan laves med kun tre ingredienser og ti minutter prep!

(dette indlæg indeholder tilknyttede links. Som partner tjener jeg på kvalificerende køb. Hvis du foretager et køb via linket, vil det ikke koste dig mere, men jeg kan tjene en lille provision. Jeg anbefaler kun produkter, som jeg personligt bruger og elsker!)

ingredienser

Mango Popsicle ingredienser på skærebræt

denne mango popsicle opskrift handler virkelig om mango – der er kun 3 grundlæggende ingredienser!

  • Mango: da dette er stjernen i serien, så prøv at bruge den modneste, sødeste mango, du kan finde. Jeg giver nogle tip til valg af mango i næste afsnit.
  • granuleret sukker: mango er selvfølgelig allerede søde, men for den klassiske popsicle-smag kræves der noget sukker. Du kan justere mængden baseret på, hvor moden dine Mango er og din personlige smag.
  • citron (eller lime) juice: denne ekstra pop af tartness hjælper med at udligne sødmen. Jeg har lavet disse ved hjælp af citron, lime og endda nøgle limesaft. Min favorit er citron, men du er velkommen til at eksperimentere med det, du har ved hånden.
  • specielt udstyr: du har også brug for popsicle-forme og en pind (også kaldet “nedsænkning” blender). Jeg foretrækker meget at bruge silikone popsicle forme, som jeg diskuterer mere nedenfor. Hvis du ikke har en stavblender, kan du også bruge en foodprocessor eller blender.
Mango Popsicles på bakke med is

Mango tips

da denne mango popsicle opskrift er næsten udelukkende mango, er smagen og tekstur af mango du lægger i meget vigtigt! Hvis din mango er intetsigende, alt for sur eller for streng, dette vil resultere i en ikke så stor popsicle, uheldigvis. Så ideelt set vil du være i stand til at bruge perfekt moden, sød og smagfuld mango til dine popsicles!

valg af mango

når du vælger en mango, skal du kigge efter tunge mango med glat, for det meste fejlfri hud. De er modne, når kødet giver lidt med let tryk. Dette er en lignende fornemmelse som at teste, når en avocado er moden. Hvis dine mango ikke er modne endnu, skal du bare lade dem være ude på tælleren i et par dage.

hånd, der holder en mango med en anden mango på siden
Brug din tommelfinger til at trykke forsigtigt for at teste for modenhed

mit nummer et tip til valg af mango er simpelthen at købe mere end tror du har brug for! Nogle gange er det svært at sige, om en mango vil smage godt, før den skæres ind i den. Så tag nogle ekstramateriale i butikken, og hvis du får en dud mango, kan du bytte den ud til en mere smagfuld. (Kast den mindre søde mango i en banan smoothie!)

hvad hvis mine mango ikke smager godt (er for sure, mangler smag osv.?)

Hvis du ikke har de smukkeste, perfekt modne og smagfulde mango, men stadig vil lave disse popsicles, kan du foretage nogle justeringer af opskriften for at forbedre dine resultater.

mangler dine Mango alvorligt i sødmeafdelingen? Du kan bruge den højere mængde sukker, der kræves i opskriften, derefter smage blandingen og justere efter behov. Tilsvarende, hvis dine Mango er meget tærte, skal du bruge mindre af citron-eller limejuice.

Hvis dine Mango er meget fibrøse, kan du blande hele blandingen glat i stedet for at efterlade bidder og undgå at skære for tæt på gropen. Du vil dog stadig være i stand til at smage fibrene noget, men popsicle vil stadig smage godt (efter min mening!).

kan jeg bruge frossen mango?

Ja du kan! Lad det bare tø i køleskabet, før du bruger det, så du nemt kan blande det op. Du skal bruge cirka 4 kopper frosne til at svare til de 2 og liter kopper opskriften kræver, når den er optøet. Hvis den optøede mango har samlet meget overskydende fugt, skal du tømme den af inden blanding.

hvilken slags popsicle mold skal jeg bruge?

skubbe pinde i silikone Popsicle Mold

til denne opskrift anbefaler jeg stærkt at bruge en silikone popsicle mold. Jeg prøvede først denne opskrift ved hjælp af en hård plastform og havde problemer med at fjerne popsicles. Jeg tror, det skyldes, at popsicles for det meste er frugt, og er derfor lidt blødere end en popsicle, der er mere iskold.

med silikoneformen er alt, hvad du skal gøre, at strække siderne ud for at bryde forseglingen, og tryk derefter op fra bunden for at frigøre popsicle. Jeg behøvede ikke engang at dyppe det i varmt vand på forhånd!

det mærke, jeg brugte, hedder “Popsicle Lab.”(Tilknyttet link.) Jeg kan godt lide det klassiske udseende af disse forme og sætter pris på størrelsen – ikke for stor, ikke for lille.

Sådan laver du mango popsicles (med trinvise fotos)

Her er en hurtig gennemgang af, hvordan man laver mango popsicles. For de fulde retninger og ingrediensbeløb skal du sørge for at tjekke opskriftskortet i bunden af indlægget!

  1. skræl og hak mango i stykker.
  2. tilsæt sukker, citron (eller lime) juice og mango til højsidet beholder.
  3. Blend med stavblender (eller brug en foodprocessor eller blender). Efterlad lidt chunky eller blend glat!
  4. smag for at sikre, at sukker er opløst, og smag er til din smag (tilsæt mere sukker og/eller citronsaft, hvis det er nødvendigt).
  5. fyld silikone popsicle forme.
  6. Tilføj pinde, og pop i fryseren indtil frosset fast (ca.4 timer på et minimum).

Mango Popsicle trin for trin Collage

Jeg håber, at disse popsicles hjælper med at holde dig kølig og opdateret i sommer (eller når som helst på året!). Hvis du har prøvet denne mango popsicle opskrift, så lad mig vide, hvad du syntes om det i kommentarerne nedenunder, jeg vil meget gerne høre fra dig! Du kan også følge mig på Facebook, Instagram og Pinterest for at se flere lækre opskrifter fra Nibble and Dine!

Hvis du har brug for nogle flere sommertid desserter, så tjek mine opskrifter til Key Lime Poke kage og Jordbær Marie krus kage!

Mango Popsicles på Marmorbræt med tekst i bunden

Print

ur ur ikonbestik ikonflag flag ikonmappe mappe ikoninstagram instagram ikoninteresse pinterest ikonfacebook facebook ikonprint print ikonkvadrater ikonhjerte hjerte iconheart solid heart solid icon

description

disse Mango popsicles er nemme at lave med kun tre ingredienser og ti minutter Prep Tid!

ingredienser

Scale1h2h3h

  • 2 liter kopper moden mango, pakket (fra ca.2 store Mango)
  • & frac13; – 2 spsk citron eller limesaft

instruktioner

  1. skræl og skær mangoen i stykker. Mål 2 liter kopper ud, og sørg for at pakke mangobitterne forsigtigt ned i målekoppen for en mere nøjagtig måling. Anbring mangoen i en højsidet beholder, som en 4 kop glas målekop. (Hvis du ikke har en nedsænkningsblender, skal du placere mangoen i skålen med en foodprocessor eller blender.)
  2. smag et lille stykke mango og vær opmærksom på, hvor sød eller tærte den er. Hvis det er meget sødt og modent, skal du kun tilføje ⅓ kop granuleret sukker ind med mango. Hvis mangoen ikke er særlig sød eller endda lidt undermoden, foreslår jeg at tilføje den fulde liter kop sukker (se note for flere tip til, hvor meget sukker der skal tilsættes).
  3. tilsæt i citron eller limesaft med mango og sukker. Brug korte pulser til at blande mangoblandingen med en nedsænkningsblender (eller foodprocessor/blender), og sørg for at flytte blenderen rundt om beholderen for at blande jævnt. Du kan enten lade blandingen være lidt klumpet (min præference) eller blande den helt glat.
  4. rør blandingen med en ske for at sikre, at der ikke er nogen store bidder tilbage, bland om nødvendigt igen kort. Smag blandingen for at sikre, at sukkeret er helt opløst og for sødme. Rør om ønsket mere sukker og / eller lime eller citronsaft ind. Rør godt for at opløse det tilsatte sukker.
  5. hæld popsicle-blandingen i forme, hvilket efterlader et stort hul på toppen af formen for at muliggøre udvidelse af blandingen, når den fryser. Tilsæt popsicle-pinde til formene og Frys, indtil de er faste, mindst 4 timer.

noter

vedrørende hvor meget sukker der skal tilsættes: mængden af sukker, der foreslås her, er kun en retningslinje, da der ikke er nogen “korrekt” mængde sukker at tilføje. Hvad der smager godt for dig, afhænger ikke kun af modenheden af din mango, men også din personlige smag. Du kan endda tilføje mindre end hvad der kræves i opskriften, hvis du vil have en mindre sød, mere “naturlig” smagende popsicle. Hvis du ikke er sikker på, hvor meget sukker du skal tilføje, skal du starte med den mindre mængde sukker. Du kan altid røre lidt mere ind, når mangoen er blandet, hvis det er nødvendigt.

denne opskrift vil give omkring 5 – 6 popsicles, afhængigt af størrelsen af din popsicle forme (omkring 2 kopper samlede volumen før frysning).

nøgleord: mango popsicles, popsicles, mango popsicle opskrift

152shares
  • Pin
  • del
  • del>

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.