Sind Uncrustables vegan? (Liste der veganen Geschmacksrichtungen) – Ihre vegane Reise

Als Kind habe ich die Kruste immer gehasst. Ich habe es jedes Mal hinter mir gelassen, obwohl ich über hungernde Menschen auf der ganzen Welt unterrichtet wurde. Rational oder nicht, viele Leute verachten Brotkruste, also kam die SmuckerCompany mit einem cleveren versiegelten krustenlosen Sandwich heraus. Sie bestehen aus einer Füllung, die zwischen Brot mit gekräuselten Rändern eingeschlossen und die Kruste entfernt ist.

Sind sie vegan? Likewith viele Lebensmittel, einige Uncrustables sind vegan, während andere arenon-vegan. Glücklicherweise gehört das beliebte PB & J zu den Veganfreundlichenaromen. Der Snack kommt in ein paar anderen Geschmacksrichtungen, und einige haben Milchprodukte.

Was wir hier tun, ist, sowohl die veganen als auch die nicht-veganen Sorten des Snacks zusammen mit einer Analyse ihrer Zutaten aufzulisten.

Vegan Uncrustables Aromen

Smucker’s Uncrustables Erdnussbutter & Traubengelee

Dies ist wahrscheinlich die geschmack, an den die meisten denken, wenn sie anUncrustables im Allgemeinen denken.

Ich liebe die PB & J-Kombination, also war ich erfreut zu sehendass diese tierproduktfrei sind.

Sie enthalten:1

  • Angereichertes ungebleichtes Mehl (Weizenmehl, Malzgerstenmehl, Niacin, Eisensulfat, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folisäure)
  • Ungebleichtes Vollkornmehl
  • Wasser, Zucker, Hefe und Sojaöl
  • Teigkonditionierer: Destillierte Mono- Unddiglyceride*, DATEM**, Enzyme (mit Weizenstärke, Ascorbinsäure, Calciumperoxid)
  • Erdnussbutter: Erdnüsse, Melasse, vollhydrierte Pflanzenöle (Raps und Sojabohnen), Mono- und Diglyceride
  • Traubengelee: Traubensaft, Pektin, Zitronensäure, Kaliumsorbat (Konservierungsmittel)

*Es ist erwähnenswert, dass diese Mono- und Diglyceride enthalten, Derivate von Glycerin, einer Verbindung, die in der veganen Gemeinschaft einen kontroversen Ruf hat. Mono- und Diglyceride werden aus Triglyceriden (drei Fettsäuren und einem Glycerinrückgrat) hergestellt, die sowohl aus pflanzlichen als auch aus tierischen Quellen stammen können.7

Das Vorhandensein dieser Inhaltsstoffe macht Lebensmittelprodukte nach den meisten Maßstäben nicht nicht vegan, da sie normalerweise pflanzlich sind. Aber wenn Sie ein besonders umsichtiger Veganer sind, möchten Sie vielleicht das Zeug vermeiden.

**Sie sind wahrscheinlich von Zeit zu Zeit auf DATEM gestoßen, als Sie Lebensmitteletiketten scannten.

Es ist ein Akronym für „Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden“.6 Ein Schluck, ich weiß. Der Lebensmittelzusatzstoff ist einbeliebter Emulgator und wird hauptsächlich in Backwaren verwendet, um das Glutennetzwerk von Teig zu stärken.

Es gilt also insofern als vegan, als Mono- und Diglyceride als vegan gelten.

Uncrustables Vollkorn Erdbeere

Eine weitere beliebte Version.

Die Brotportion enthält:2

  • Ungebleichtes Vollkornmehl
  • Wasser, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
  • Teilweise hydriertes Sojaöl
  • Salz, Hefe, Weizengluten
  • Teigkonditionierer: Destillierte Monoglyceride, Natriumstearoyllactylat, Datem, Enzyme (mit Amylase, Lipase, Ascorbinsäure, Calciumperoxid, Azodicarbonamid, Weizenstärke)

Die Erdnussbutter enthält:2

  • Erdnüsse
  • Dextrose
  • Zucker, Salz, Melasse
  • Mono- und Diglyceride* (Palm- und/oder Sojaöl)
  • Voll Hydrierte Pflanzenöle (Sojabohnenund/oder Baumwollsamen und/oder Raps)

Die Erdbeermarmelade enthält:2

  • Erdbeeren
  • Maissirup, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und Zucker
  • Pektin*
  • Zitronensäure und Kaliumsorbat(Konservierungsmittel).

*Wie Sie sehen können, verwendet der Gelee-Teil Pektin,eine natürliche Faser, die in pflanzlichen Lebensmitteln (insbesondere Obst) vorkommt.

Wenn es Wasser ausgesetzt wird, geliert es und nimmt Eigenschaften anähnlich wie Gelatine. Im Gegensatz zu Gelatine, einem tierischen Produkt mit vielen der gleichen Anwendungen in der Lebensmittelproduktion, ist Pektin pflanzlich und gilt daher immer als vegan.

Es gibt auch die löslichen Ballaststoffe (einschließlich Pektin), die natürlichin den Erdbeeren vorhanden sind.

Nicht-vegane Uncrustable Flavors

Smucker’s Chocolate Hazelnut Uncrustables Sandwich

Sieht toll aus, ich weiß. Ich liebe die Schokoladen-Haselnuss-Kombination. Wer nicht? Leider enthalten diese Milchprodukte.

Zutaten für diese sind:3

  • Angereichertes ungebleichtes Mehl (Weizenmehl, Malzgerstenmehl, Niacin, Eisensulfat, Thiaminmononitrat, Riboflavin und Folsäure)
  • Ungebleichtes Vollkornmehl
  • Wasser, Zucker, Hefe und Sojaöl
  • Teigkonditionierer: Destilliertmono-/Diglyceride, DATEM, Enzyme, Weizenstärke, Ascorbinsäure, Calciumperoxid
  • Molkenprotein
  • Pflanzenöl (Palm und Raps)
  • Haselnüsse
  • Kakao verarbeitet mit Alkali und Kakao
  • Magermilch
  • Sonnenblumenlecithin
  • Vanillin (künstliches Aroma)

schokolade, die completelyvegan-freundlich ist. Das liegt daran, dass minimal verarbeitete Schokolade keine Milchderivate enthalten muss, wenn sie als dunkel oder halbsüß gekennzeichnet ist.

Leider ist es fast unmöglich, hochverarbeitete Snacks, Puddings und Füllungen mit Schokoladengeschmack ohne Milchprodukte zu finden. Milchbietet mehrere nützliche Eigenschaften in der Lebensmittelproduktion, so ist es hübschubiquitär auf Lebensmitteletiketten in diesen Tagen.

Lebensmittelhersteller verarbeiten Milch, um alle ihre Bestandteile (Laktose-, Molke- und Kaseinproteine usw.) zu trennen.). Bei fettfreier Milch entfernen sie Wasser und Fett und verwandeln die verbleibenden Feststoffe in ein trockenes Pulver.

Wie Sie sehen können, enthält das obige sowohl Trockenmilchpulver als auch Milchproteine.

Ich dachte, es gäbe eine einfache Schokoladensorte, aber ich könnte es nicht schaffen, eine zu finden. Vielleicht liegt es in meiner Vorstellung. Ich werde auf thelokout sein, falls einer auftaucht, aber ich würde mir vorstellen, dass es die gleichen Molkereizutaten hat.

Smucker’s Uncrustables Peanut Butter & Honig

Beachten Sie, dass diese in der Gemeinschaft möglicherweise nicht als nicht vegan gelten. Von Insekten abgeleitete Inhaltsstoffe gelten weitgehend als tabu für Veganer, aber es gibt eine gewisse Kluft in der Gemeinschaft, wenn es um Dinge wie Honig und Seide geht.4

Diese enthalten:5

  • Ungebleichtes Vollkornmehl, angereichertes ungebleichtes Mehl (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Niacin, Eisensulfat,Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure)
  • Wasser, Zucker und Hefe
  • Weizengluten
  • Sojaöl, Salz
  • Teigkonditionierer
  • Erdnussbutter: Erdnüsse, Zucker, Melasse, vollhydrierte Pflanzenöle (Raps und Sojabohnen), Mono- und Diglyceride und Salz
  • Der Honig verteilt: Zucker, Wasser, Honig, Pektin, Zitronensäure, Kaliumsorbat (Konservierungsmittel), Karamellfarbe, Calciumchlorid und natürliches Aroma.

Ich klassifiziere diese für diesen Artikel als nicht vegan, aber der Konsum dieser würde Sie nach den meisten Maßstäben wahrscheinlich nicht zu einem Nicht-Veganer machen.

Das war’s für den veganen Status von Uncrustables. Danke fürs Lesen.

Vielleicht möchten Sie auch die folgenden verwandten Artikel lesen:

  1. Smucker’s Uncrustables Peanut Butter & Traube JellySandwich, 10-Zählen. https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Uncrustables-Peanut-Butter-Grape-Jelly-Sandwich-10-Count/10849748
  2. Uncrustables Vollkorn Erdbeere. https://www.walmart.com/ip/Uncrustables-Whole-Wheat-Strawberry/20462249
  3. Smucker’s Chocolate Hazelnut Uncrustables Sandwich, 10Count. https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Chocolate-Hazelnut-Uncrustables-Sandwich-10-Count/971609101
  4. Engber, Daniel (30. Juli 2008). „Die große VeganHoney-Debatte: Ist Honig die Molkerei der Insektenwelt?“. Schiefer. https://slate.com/human-interest/2008/07/why-vegans-can-t-decide-whether-they-re-allowed-to-eat-honey.html
  5. Smucker’s Uncrustables Peanut Butter & Honig SpreadSandwich auf Vollkorn, Packung mit 4. https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Uncrustables-Peanut-Butter-Honey-Spread-Sandwich-on-Whole-Wheat-Pack-of-4/15556212
  6. DATEM Definition. https://bakerpedia.com/ingredients/datem/
  7. Flickinger, Brent D.; Matsuo, Noboru (February 2003).“Nutritional characteristics of DAG oil“. Lipids. 38 (2): 129–132. https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/s11745-003-1042-8

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