Receta de Twix Sin Gluten-Directamente de GF Classic Snacks

¡Barras de Twix sin gluten!

Barras Twix sin gluten!

¡Está aquí, está aquí, está aquí! Hoy es la fecha de publicación oficial de los Aperitivos Clásicos sin Gluten!! Eso significa que está a la venta dondequiera que se vendan libros, incluida la versión de libro electrónico(si reservó la versión de libro electrónico, debería descargarse automáticamente para usted hoy). La función «Mirar dentro» finalmente está disponible en la versión electrónica del libro en amazon.com. Las copias se han enviado desde el almacén de la editorial a minoristas de todo Estados Unidos (¡y Canadá!), y todo lo que falta es YOU ¡TÚ! Cómpralo, descárguelo, pídale a su biblioteca local que compre uno o dos ejemplares, compre uno para una amiga, sorprenda a su pareja en su cumpleaños y luego dígale a todos exactamente lo que podemos hacer. P.D. ¡Podemos hacer todo!

Hoy, celebramos los Aperitivos Clásicos sin Gluten con una receta gratis directamente del libro. «Votaste» por qué receta se reimprimiría aquí en el blog en los comentarios de este post. La gente ha hablado, y de las 9 posibles recetas gratuitas, un 25% de ustedes eligió (lo adivinaron) esta receta de imitación perfecta para Twix sin gluten (muy cerca con el 18% de los votos fue la receta de Whoppers de los Bocadillos Clásicos). Mars puede que no haga Twix sin gluten, ¡pero nosotros sí! Así es como se hace:

sin Gluten Twix, Paso a Paso

sin Gluten Twix, Paso a Paso

Personal

Si usted realmente está buscando para ir a por todas y templar chocolate de la manera tradicional, con un termómetro de dulces y todo, me comentan que en el libro, demasiado. Lo que me lleva a un punto muy importante sobre esta receta, y todas las demás en el libro (y realmente sobre cada receta que publico en este blog, en uno de mis libros de cocina o en cualquier otro lugar): no tiene que ser perfecta. Ciertamente no tiene que verse perfecto. Desarrollé todas las recetas de este libro, e hice todo el trabajo de preparación para la sesión de fotos de cada receta que ves en este libro. Pero un estilista de alimentos profesional bien entrenado «diseñó» las recetas, y un fotógrafo profesional bien entrenado las fotografió. ¿E incluso las recetas que diseño y disparo por mi cuenta para este blog? Puede que no sea un profesional con formación clásica, pero hago esto todo el día todos los días, 7 días a la semana. Tienen que verse casi perfectas, pero solo porque comemos primero con los ojos. Y quiero que veas lo que es posible. Especialmente para este libro, quiero despertar sus recuerdos de todos los bocadillos envasados, galletas saladas, golosinas para el desayuno, galletas y dulces que están prohibidos cuando no tiene gluten. Quiero recordarte lo que te estás perdiendo, y luego devolvértelo. Así que necesito pruebas. Si no se parece a las barras Twix, entonces no creerás que mi versión de las barras Twix sin gluten es la verdadera oferta. Pero cuando lo haces tú mismo, todo eso desaparece. Ya has visto la prueba. Ahora solo necesitas la textura y el sabor. Así que sé amable contigo mismo. ¡Se supone que esto es divertido!

Cuando comencé este blog de comida en 2009 (hace 6 años, casi hasta el día de hoy), acababa de ser despedido de mi trabajo bien remunerado como abogado en un gran bufete de abogados de la ciudad de Nueva York. Me sentía fatal conmigo misma. Tenía tres niños pequeños en casa y los necesitaban (¡merecidos! una madre que no se sentía como un fracaso total. Había estado cocinando y horneando sin gluten con una medida de éxito (después de toneladas de fracasos tempranos) durante años, por lo que nada se sentía más natural que compartir eso contigo. Así que lo último que querría hacer es hacerte sentir mal contigo mismo. Todos tenemos suficiente de eso en nuestras vidas, ¿no crees? Quiero mostrarte lo que es posible, y para inspirarte a entrar en la cocina y hornear un poco de amor. ¿Desde cuándo el amor tiene que verse perfecto?

Gracias

Así que, gracias. Gracias por venir a leer este blog todos los días y por participar en las redes sociales también. Gracias por leer, comentar y apoyarme a mí y a los demás. Y sí, gracias por comprar mi Nuevo Libro de Cocina. Esto no es un trampolín para mí. Esto es todo. No estoy buscando abrir una panadería o comenzar una línea de mis propios bocadillos envasados sin gluten. Solo quiero seguir enseñándote a hacer la comida que amas en casa. No amo nada más que escribir libros de cocina para ti, y si los compras, seguirán dejándome escribir más. ¡Es tan simple como eso! Gracias por apoyarme en el camino. * mwah *

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