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  • Salade de trois tomates avec purée de graines de tournesol et feta fouettée (photo)

Vous cherchez une peau vraiment saine et belle? Vous voudrez peut-être manger plus de sauce marinara.

Cela ressemble à une blague, mais il s’avère que le combo classique d’huile d’olive et de tomates est rempli de friandises qui peuvent donner à votre peau un coup de pouce antioxydant pour calmer l’inflammation, réduire les dommages causés par le soleil et lutter contre les ridules.

Les sauces à base de tomates sont un bon moyen d'obtenir un correctif au lycopène.
Les sauces à base de tomates sont un bon moyen d’obtenir une solution au lycopène. Photo: William Meppem

Malheureusement, cela ne signifie pas que nous mangeons des pizzas ou des pennes au nom d’une peau éclatante. À ce stade, les scientifiques n’ont pas trouvé d’avantages prouvés pour la peau du fromage mozzarella et de la farine de blé (oui, cela me rend triste aussi). Mais de plus en plus de dermatologues disent aux gens de prendre le train de tomates en raison des nombreux avantages de ce qu’on appelle le lycopène – le nutriment dont votre peau n’a même jamais su qu’elle avait besoin.

Pour en savoir plus sur le lien entre les tomates savoureuses et la super peau, j’ai parlé à des dermatologues pour obtenir le scoop sur le lycopène.

Lyco – quoi?

Le lycopène est un nutriment rouge de la famille des caroténoïdes qui donne aux tomates, aux pastèques et aux goyaves leur teinte caractéristique. Bien qu’elle se trouve naturellement dans quelques fruits et légumes rouges et roses, les tomates contiennent de loin le plus de lycopène. À mesure que la tomate mûrit, sa teneur en lycopène augmente de plus en plus.

Alors pourquoi ces tomates rouges mûres sont-elles si bonnes pour nous? « Le lycopène est un excellent antioxydant d’origine alimentaire avec de nombreux avantages pour la peau qui couvrent tout le spectre du bien-être de la peau », explique Karin Hermoni, PhD, responsable de la nutrition science &chez Lycored. « Le nutriment non seulement désaltère les radicaux libres, mais induit également le propre mécanisme de protection du corps contre le stress oxydatif et l’inflammation, améliorant la résilience de la peau et permettant aux cellules de la peau de mieux faire face à l’environnement. »

En termes plus simples: Lorsque vous avez trop de radicaux libres, cela stresse le corps. Les antioxydants rendent les radicaux libres inoffensifs, aidant à réduire le stress, l’inflammation et les signes du vieillissement.

Le lycopène est un antioxydant particulièrement puissant, il peut donc aider votre santé globale ainsi que l’apparence de votre peau. De plus, les antioxydants aident à inverser les signes du vieillissement, ce qui signifie une peau plus pulpeuse et une réduction des ridules. Dans l’ensemble, les tomates vous aident à paraître un peu plus jeune et à vous sentir un peu mieux.

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Que fait exactement le lycopène pour la peau?

« Les antioxydants aident à prévenir et à réparer les dommages causés au collagène de la peau. Le lycopène aide spécifiquement à prévenir la décoloration de la peau, les changements de texture et les ridules et les rides « , explique la dermatologue Tsippora Shainhouse de Stay Skin Safe.

Le lycopène ne peut pas revenir en arrière, mais en augmentant votre consommation de lycopène, vous pouvez améliorer la santé du collagène de votre peau et arrêter certaines ridules avant qu’elles ne commencent.

Le lycopène peut bénéficier à tout type de peau, mais fonctionne particulièrement bien pour les peaux sensibles et vieillissantes. « Les tomates agissent comme un astringent et peuvent réduire l’apparence des pores dilatés », explique Shainhouse. En outre, l’antioxydant calme le processus inflammatoire du corps, réduisant les rougeurs et les irritations, selon Hermoni. Ajoutez les propriétés anti-âge et le lycopène a quelque chose à offrir pour tous les types de peau.

Mais ce qui distingue vraiment le lycopène de tous les autres antioxydants, c’est son effet potentiel sur les dommages causés par le soleil. Une étude publiée dans le British Journal of Dermatology a révélé que les suppléments de lycopène aidaient à protéger la peau des rayons UV.

La petite étude a révélé que les participants qui prenaient du lycopène supplémentaire avaient significativement moins de dommages causés par le soleil par rapport au groupe placebo. Cela ne signifie pas que vous pouvez manger une tomate et renoncer à la crème solaire. « L’utilisation d’un écran solaire et de caroténoïdes de tomates peut augmenter la résilience de la peau et favoriser une relation saine avec le soleil », explique Hermoni.

Les meilleures façons d’obtenir plus de lycopène

Bien que vous puissiez obtenir plus de lycopène grâce à votre alimentation, cela aidera-t-il vraiment votre peau? Hermoni dit oui! Pour de meilleurs résultats, elle suggère d’utiliser des traitements topiques et diététiques. Cela pourrait signifier l’ajout d’un sérum riche en lycopène ou d’un masque à votre routine de soins de la peau. Mais la pièce diététique du puzzle est toujours la plus importante.

« Il a été démontré que les caroténoïdes des produits ingérables contribuent davantage à l’accumulation de caroténoïdes dans la peau, par rapport aux produits topiques », explique Hermoni. « Donc, si vous n’en choisissez qu’un, optez pour une alimentation saine plutôt qu’un masque caroténoïde. »

Cela dit, un traitement topique au lycopène ne fera pas de mal, donc si vous êtes d’humeur à essayer un ingrédient différent dans vos sérums ou toners, essayez un produit à base de tomate.

« Il est important de noter que le lycopène fonctionne mieux pour la peau lorsqu’il peut s’associer à d’autres phytonutriments de la tomate. Manger la tomate entière ou compléter avec des produits à base de tomate fournira une meilleure nutrition à notre corps et à notre peau par rapport à compléter avec du lycopène seul « , explique Hermoni. Le lycopène étant soluble dans l’huile, elle suggère de cuire les tomates dans de l’huile d’olive pour une absorption optimale. Alors oui, la sauce marinara est bonne pour votre peau.

Lycopène: Aimez-le ou laissez-le?

Il existe de nombreux antioxydants et vitamines qui peuvent aider votre peau, mais le lycopène est un ingrédient exceptionnellement facile à ajouter à votre alimentation et à votre routine de soins de la peau. Quelques bols supplémentaires de soupe aux tomates ne transformeront pas votre peau, mais le lycopène ajouté régulièrement semble vraiment prometteur pour prévenir les dommages et protéger votre peau du soleil.

En plus d’aider votre peau, le lycopène aide à réduire le stress et l’inflammation dans tout le corps, et vous pouvez en bénéficier avec seulement le coût supplémentaire de quelques tomates mûres. « Le lycopène jette les bases pour que différents systèmes de notre corps fonctionnent de manière optimale. Cela inclut un flux sanguin sain, un métabolisme et plus encore « , explique Hermoni. « Aujourd’hui, nous savons que la santé est le fondement sur lequel la beauté peut prospérer. Lorsque tout notre corps est équilibré et bien, cela se reflète à l’extérieur. »

Avec quelques tomates supplémentaires par semaine, vous pourriez en tirer un double bénéfice: un peu plus d’équilibre au sein d’une peau plus éclatante.

Greatist

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