Mojitos à la Mangue – Dans Votre Mixeur !

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Ces Mojitos à la mangue sont si faciles à préparer dans votre mélangeur! Seulement 6 ingrédients, ils sont parfaits pour les fêtes, les réunions et les barbecues!

Deux verres de mojito de mangue avec des tranches de citron vert.

Deux verres de mojito de mangue avec des tranches de citron vert.

L’été est presque terminé!! Quoi de mieux pour y mettre fin positivement qu’une délicieuse boisson fruitée? Ces Mojitos à la mangue sont tellement bons. Mangue + menthe + citron vert = une combinaison magique.

Cette recette suffit pour vous et vos amis, et peut être préparée à l’avance. Croyez-moi, vous voudrez le faire encore et encore cet été.

Mangue en cubes sur une planche de bois.

Mangue en cubes sur une planche de bois.

Alors, rappelez-vous ces Mojitos de pastèque? Vous les aimiez tous, alors je savais que je devais revenir avec une autre recette de mojito fruité pour cet été. Nous avons eu tellement de mangues ce printemps et cet été, donc ces mojitos à la mangue étaient une évidence. Je voulais que vous obteniez un bon soupçon de mangue sans que ce soit un smoothie super épais, donc l’eau de seltz joue un rôle important dans la fabrication de cette boisson. Parlons de cette saveur, bien que des amis. Indéniablement délicieux.

Vue aérienne de mojitos à la mangue sur une planche de bois avec des tranches de citron vert sur le côté.

Vue de dessus de mojitos de mangue sur une planche de bois avec des tranches de citron vert sur le côté.

La mangue bien sûr, non seulement ajoute de la douceur, mais cette couleur incroyablement belle à ces Mojitos à la mangue. La saveur de menthe est assez subtile, mais ajoute également un profil de saveur délicieux. La chaux bien sûr, équilibre tout cela. Même si les mangues sont sucrées, à cause de la quantité d’eau de seltz que j’ai ajoutée, vous aurez besoin d’un sirop simple pour ramener la douceur de cette boisson. Ce que vous obtenez est une boisson cocktail belle, savoureuse et totalement facile pour l’été.

Un mojito de mangue dans un verre, garni de citron vert et de menthe.

Un mojito de mangue dans un verre, garni de citron vert et de menthe.

Oui, facile. Vous mélangez littéralement la majeure partie de cette boisson dans votre mélangeur, incorporez le rhum et le sirop simple, puis versez-le sur un verre rempli de glace au moment de servir. J’adore le servir avec un petit quartier de citron vert et un peu de menthe sur le dessus pour une présentation de garniture magnifique et encore plus un petit coup de pied. Si vous vous sentez ÉPICÉ, frotter le bord du verre avec du poivre de Cayenne est AUSSI divin. C’est quelque chose que nous avons essayé au Mexique et que nous avons adoré. Profitez des amis!

Vue de haut en bas de mojitos à la mangue sur une planche de bois à la menthe et à la chaux.

Vue de haut en bas de mojitos à la mangue sur une planche de bois à la menthe et à la chaux.
Ces Mojitos à la mangue sont si faciles à préparer – dans votre mélangeur! Seulement 6 ingrédients, ils sont parfaits pour les fêtes, les réunions et les barbecues!
par: Jessica in the Kitchen
Prep Time 13 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 15 minutes

Servings 4 servings
Course Drinks
Cuisine American

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Ingredients

Mango Mojitos

  • 20 mint leaves
  • 2 cups cubed mangos
  • 1 1/2 cups seltzer water/club soda/sparkling water*
  • 1/4 cup 56.6g/2 oz. fresh lime juice
  • 1 cup 250ml/8 oz. rhum blanc
  • 3/4 tasse à 1 tasse de sirop simple*
Instructions

Instructions

Mojitos à la mangue

  • Ajoutez vos cubes de mangue et de menthe dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse jusqu’à consistance lisse, environ 30 secondes à 1 minute dans le robot culinaire ou dans le mélangeur jusqu’à ce qu’une purée lisse se forme. Ajouter l’eau de seltz et le jus de citron vert et mélanger à nouveau, jusqu’à 10 secondes pour combiner.
  • Versez le mélange de mangue dans un grand pichet et ajoutez le rhum blanc. Remuer vigoureusement pendant environ 15 à 30 secondes pour incorporer.
  • Goûtez et ajoutez la quantité appropriée de sirop simple en fonction de la douceur de vos mangues, jusqu’à 1 tasse de sirop simple, et remuez à nouveau.
  • Verser dans un verre rempli de glace et déguster!
NOTES
Notes:
Cette recette est végétalienne et sans gluten.
J’ai utilisé à la fois un Rhum Blanc Appleton Jamaïcain et un Rhum Blanc Brésilien, donc tout rhum blanc devrait aller bien!
Les meilleures mangues à utiliser sont celles sans fileté. Julie mangues serait votre meilleur pari. Si vous n’êtes pas sûr de ce qui est une mangue Julie, demandez à votre épicier / vendeur local et il vous guidera dans la bonne direction.
Vous pouvez préparer le sirop simple en faisant bouillir 1 tasse de sucre avec 1 tasse d’eau jusqu’à ce qu’il soit complètement liquide, en remuant souvent. Refroidissez-le, puis mesurez-le! Cela fait un peu plus de 1 tasse de sirop simple, alors utilisez-en autant ou aussi peu que vous le souhaitez en fonction de la douceur de vos mangues. * eau de seltz / club soda / eau gazeuse – vous pouvez utiliser n’importe laquelle de ces eaux, mais l’eau gazeuse est la plus naturelle (et la plus chère) de toutes, puis l’eau de seltz, puis le club soda qui contient quelques additifs. COMMENT CONSERVER:
Vous pouvez conserver cette recette de Mojito dans le pichet au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
N’hésitez pas à ajouter plus ou moins de rhum! Si vous essayez ces Mojitos à la mangue, faites-le moi savoir dans la section des commentaires ci-dessous, ou taguez-moi sur instagram avec le hashtag #jessicainthekitchen! Pour des recettes plus exclusives, suivez-moi sur Instagram ET sur Snapchat : jessinkitchen.

Nutrition

Calories: 365kcal | Glucides: 61g | Protéines: 1g| Lipides: 1g | Graisses saturées: 1g| Sodium: 59mg | Potassium: 225mg | Fibres: 2g| Sucre: 58g | Vitamine A: 1105IU | Vitamine C: 36mg / Calcium: 34mg / Fer: 3mg
par Jessica

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