Recette de Twix Sans Gluten – Directement de GF Classic Snacks

Barres Twix sans gluten!

Barres Twix sans gluten!

C’est ici c’est ici c’est ici! Aujourd’hui est la date de publication officielle des Collations Classiques Sans gluten!! Cela signifie qu’il est en vente partout où les livres sont vendus, y compris la version ebook (si vous avez précommandé la version ebook, elle devrait être automatiquement téléchargée pour vous aujourd’hui). La fonctionnalité « Regarder à l’intérieur » est enfin disponible sur la version ebook du livre sur amazon.com . Les exemplaires ont été expédiés de l’entrepôt de l’éditeur à des détaillants partout aux États-Unis (et au Canada!), et tout ce qui manque, c’est … VOUS! Achetez—le, téléchargez-le, demandez à votre bibliothèque locale d’en acheter un ou deux exemplaires, achetez-en un pour un ami, surprenez votre partenaire le jour de son anniversaire – puis dites à tout le monde exactement ce que nous pouvons faire. P.S. On peut tout faire !

Aujourd’hui, nous célébrons les Collations classiques sans gluten avec une recette gratuite directement tirée du livre. Vous avez « voté » pour quelle recette serait réimprimée ici sur le blog dans les commentaires de ce post. Les gens ont parlé, et sur 9 recettes gratuites possibles, 25% d’entre vous ont choisi (vous l’avez deviné) cette recette d’imitateur parfaite pour le Twix sans gluten (juste derrière avec 18% des votes était la recette Whoppers de Classic Snacks). Mars ne rend peut-être pas Twix sans gluten, mais nous le faisons! Voici comment cela se fait:

Twix Sans gluten, Étape par étape

Twix Sans gluten, Étape par étape

Une note personnelle

Si vous cherchez vraiment à tout faire et à tempérer le chocolat de manière traditionnelle, avec un thermomètre à bonbons et tout, j’en parle aussi dans le livre . Ce qui m’amène à un point très important sur cette recette, et toutes les autres dans le livre (et vraiment sur toutes les recettes que je publie sur ce blog, dans un de mes livres de cuisine ou ailleurs d’ailleurs): il n’a pas besoin d’être parfait. Il n’a certainement pas besoin d’être parfait. J’ai développé toutes les recettes de ce livre et j’ai fait tout le travail de préparation pour la séance photo pour chaque recette que vous voyez dans ce livre. Mais un styliste culinaire professionnel bien formé a « stylisé » les recettes et elles ont été photographiées par un photographe professionnel bien formé. Et même les recettes que je coiffe et tire moi-même pour ce blog? Je ne suis peut-être pas un professionnel de formation classique, mais je le fais tous les jours, 7 jours par semaine. Ils doivent avoir l’air presque parfaits, mais seulement parce que nous mangeons d’abord avec nos yeux. Et je veux que vous voyiez ce qui est possible. Surtout pour ce livre – je veux déclencher vos souvenirs de toutes les collations emballées, craquelins, friandises pour le petit-déjeuner, biscuits et bonbons qui sont interdits lorsque vous êtes sans gluten. Je veux te rappeler ce qui te manque, puis te le rendre. J’ai donc besoin de preuves. Si cela ne ressemble pas à des barres Twix, alors vous ne croirez pas que ma version de barres Twix sans gluten est la vraie affaire. Mais quand vous le faites vous-même, tout cela tombe. Vous avez déjà vu la preuve. Maintenant, vous avez vraiment besoin de la texture et du goût. Alors soyez gentil avec vous-même. C’est censé être amusant!

Lorsque j’ai commencé ce blog culinaire en 2009 (il y a 6 ans, presque jour pour jour), je venais d’être licencié de mon emploi bien rémunéré d’avocat dans un grand cabinet d’avocats de New York. Je me sentais mal dans ma peau. J’avais trois jeunes enfants à la maison et ils avaient besoin (mérité!) une mère qui ne se sentait pas comme un échec total. J’avais déjà cuisiné et cuisiné sans gluten avec une certaine réussite (après des tonnes d’échecs précoces) pendant des années, donc rien de plus naturel que de partager cela avec vous. Donc, la toute dernière chose que je voudrais faire est de te faire sentir mal dans ta peau. On en a tous assez dans nos vies, non ? Je veux vous montrer ce qui est possible et vous inspirer à entrer dans la cuisine et à cuisiner un peu d’amour. Depuis quand l’amour doit-il être parfait?

Merci

Alors, merci. Merci de venir ici pour lire ce blog tous les jours, et de participer aux médias sociaux, aussi. Merci d’avoir lu, commenté et soutenu moi et les uns les autres. Et oui, merci d’avoir acheté mon Nouveau livre de recettes. Ce n’est pas un tremplin pour moi. C’est ça. Je ne cherche pas à ouvrir une boulangerie ou à créer une ligne de mes propres collations sans gluten emballées. Je veux juste continuer à vous apprendre à préparer la nourriture que vous aimez à la maison. Je n’aime rien de plus que d’écrire des livres de cuisine pour vous, et si vous les achetez, ils me laisseront continuer à écrire plus. C’est vraiment aussi simple que ça! Merci de m’avoir soutenu tout au long du chemin. *mwah*

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