Tomates Annuelles vs Tomates Vivaces

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La tomate (Lycopersicon esculentum) est un fruit vivace originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud et d’Amérique Centrale. Vous pouvez cultiver des plantes annuelles dans les jardins d’été aux États-Unis, mais elles ne peuvent pas survivre aux gelées d’automne. Cultivez-les comme des plantes vivaces dans des climats méridionaux sans gel, à l’intérieur ou dans des serres, bien qu’elles ne produisent pas constamment de fruits.

Histoire

On pense que la tomate est originaire de ce qui est aujourd’hui le Pérou. Son nom botanique se traduit par « loup-garou » car c’est un membre de la famille des Solanacées qui comprend la morelle mortelle. La tomate a longtemps été considérée comme toxique. Les tomates d’origine étaient petites et plus probablement jaunes que rouges. Leurs graines se sont ensuite propagées aux civilisations maya et aztèque. L’explorateur espagnol Hernando Cortez a ramené des graines de tomates en Espagne en 1519 où elles ont été plantées comme plantes ornementales. Les plants de tomates ont prospéré comme plantes vivaces dans le climat méditerranéen chaud et sans gel et les tomates sont finalement devenues des aliments de base dans de nombreux régimes alimentaires.

  • On pense que la tomate est originaire de ce qui est le Pérou moderne.
  • Les tomates originales étaient petites et plus probablement jaunes que rouges.

Indéterminé vs déterminé

Les variétés de tomates plus anciennes, celles dont les habitudes de croissance sont les plus proches de leurs ancêtres vivaces, sont appelées indéterminées. Ils mettent des grappes de boutons floraux sur leurs branches latérales, mais pas sur leurs pointes. Ils grandissent, produisent un feuillage abondant et leurs fruits sont lents à mûrir et à mûrir. Ils produisent des tomates mûres dispersées tout au long de la saison de croissance. Les hybrides plus récents appelés plantes déterminées poussent des fleurs à leur point terminal. Elles poussent plus courtes et leurs tomates mûrissent et mûrissent rapidement dans les cultures plutôt que d’être dispersées. Les plants de tomates déterminés sont préférés pour la culture en tant qu’annuelles dans les zones à courte saison de croissance.

  • Les variétés de tomates plus anciennes, celles dont les habitudes de croissance sont les plus proches de leurs ancêtres vivaces, sont appelées indéterminées.
  • Les plants de tomates déterminés sont préférés pour la culture annuelle dans les zones à courte saison de croissance.

Cultivant comme annuelles

Comme les tomates sont des plantes vivaces tropicales, leurs graines ne germent pas facilement dans un sol frais de printemps. C’est pourquoi les graines sont germées commercialement dans des serres et les semis sont vendus dans des centres d’approvisionnement en jardin. Si vous vivez dans une région où le temps printanier est frais, attendez qu’après le dernier gel et que le sol soit chaud avant de planter des semis. Si une vague de froid s’installe, protégez vos semis en les entendant avec du paillis de plastique noir.

Cultivant comme plantes vivaces

Un plant de tomate qui pousse comme plante vivace à l’intérieur ou dans un climat tropical finit par user le sol après 4 ou 5 ans et cesse de produire des tomates. Si un plant de tomate reçoit les nutriments appropriés, il continue de croître et de produire. Un seul plant de tomate cultivé au centre Epcot de Disney World à Orlando, en Floride, produisait 32 000 tomates par an après 16 mois de croissance. Cette plante a développé une tige robuste et arbustive et le poids de ses branches porteuses de tomates a dû être soutenu par un treillis aérien.

  • Les tomates étant des plantes vivaces tropicales, leurs graines ne germent pas facilement dans un sol frais de printemps.
  • Un plant de tomate qui pousse comme plante vivace à l’intérieur ou dans un climat tropical finit par user le sol après 4 ou 5 ans et cesse de produire des tomates.

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