napi egy paradicsom távol tartja a Szívorvost

a legtöbb ember hallotta a tanácsot: “napi egy alma távol tartja az orvost.”Ez a kis tanács több mint egy évszázados. Az első feljegyzett változat a Notes and Queries 1866-os kiadásában volt, amely kimondja: “Egyél egy almát lefekvés előtt, és megakadályozod, hogy az orvos megkeresse a kenyerét.”Általában nagyszerű ötlet a rostban gazdag alma helyettesítése magas kalóriatartalmú ételekkel, édességekkel vagy feldolgozott termékekkel magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal. Az alma szintén jó forrása a C-vitaminnak, tisztítja a fogainkat, segít a vastagbél egészségében, és segíthet csökkenteni a demencia kockázatát. Azonban még akkor is, ha enni egy almát naponta, ez még mindig egy jó ötlet, hogy az alapellátás orvos rendszeres ellenőrzéseket.

Paradicsom a szív egészségéért

új csavart szeretnék javasolni az ősrégi tanácsokra. Alma helyett inkább paradicsomot használjunk. Ahelyett, hogy általános orvos lenne, helyettesítsünk egy szívorvost. Talán végig a tanácsot kellett volna, “a paradicsom egy nap tartja a szív orvos távol.”

lehet, hogy azt kérdezi, Miért paradicsom? A paradicsom nagyon tápláló táplálékforrás, amely antioxidánsokban, A-és C-vitaminban, folsavban és béta-karotinban gazdag. Gazdag a likopin nevű anyagban is. A likopin egy élénkvörös karotin, amely a paradicsom színét adja. A likopin más gyümölcsökben és zöldségekben is megtalálható, mint például a görögdinnye vagy a vörös sárgarépa. Egy átlagos étrendben a paradicsom a likopin fogyasztásának több mint kétharmadát teszi ki.

A Paradicsom és a likopin vizsgálatából származó bizonyítékok

lehet, hogy meglepnek, de a likopin miatt számos tanulmány tesztelte a paradicsomfogyasztás szerepét a szív egészségében és a szívbetegség kockázati tényezőiben. Itt van egy lebontása annak, amit tudunk:

  1. oxidált LDL. Az LDL a koleszterin rossz része. Amikor az oxidatív stressznek nevezett folyamat miatt “oxidálódik”, az oxidált LDL koleszterin felhalmozódáshoz vezet, amely plakkokat képez testünk artériáiban, különösen a koszorúerekben. Ezek a plakkok megrepedhetnek és szívrohamot okozhatnak. Egészséges emberek, valamint a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vizsgálata során a paradicsom vagy a paradicsomtermékek fogyasztása csökkentette az oxidált LDL szintjét.
  2. testgyulladás. A gyulladás markerei a testünkben kimutatták, hogy a szívbetegség, a szívroham, a stroke és a pitvarfibrilláció kockázatával járnak. Kimutatták, hogy a paradicsomfogyasztás csökkenti a gyulladás ezen markereinek egy részét, ami a gyulladásos állapot javulására utal, különösen túlsúlyos és elhízott embereknél.
  3. vérnyomás. Pre-magas vérnyomásban (prehypertonia) vagy hypertoniában szenvedő betegeknél a paradicsom és a paradicsomtermék fogyasztása mérsékelten csökkenti mind a szisztolés, mind a diasztolés vérnyomást. Ez már a gyakori fogyasztás megkezdése után 8 héttel látható.
  4. potenciális előny szívroham után. Két állatkísérletben patkányokat vagy likopinnel, vagy placebóval kezeltek 30 napig. 30 nap elteltével az összes patkány szívrohamot okozott. A likopinnel kezelt patkányoknak jobb volt a vérnyomása, és kevesebb volt a szívszövet – /sejtveszteségük, ha likopint kaptak. Ezeket az érdekes eredményeket embereken kell tanulmányozni, hogy lássuk, testünk és szívünk hasonló módon reagál-e.
  5. jobb túlélés szívelégtelenségben szenvedő betegeknél. Egy 212 szívelégtelenségben szenvedő beteg bevonásával végzett vizsgálatban a paradicsomból származó magasabb likopinbevitel jobb túléléssel járt. Valójában az alacsony likopinbevitellel rendelkező betegek 3,3-szor nagyobb valószínűséggel haltak meg, mint a magas likopinbevitellel rendelkezők.
  6. a stroke kockázatának csökkentése. Egy finnországi 1031 férfi vizsgálatában a paradicsomból származó magas likopinfogyasztás szignifikánsan alacsonyabb stroke-kockázattal járt, mint az alacsony fogyasztású férfiak. Ebben a tanulmányban a stroke kockázata 65% – kal csökkent a magas likopinfogyasztás mellett.

Összességében ezek a tanulmányok azt sugallják, hogy a paradicsom nagyszerű egészséges választás a szívünk számára, és az egészséges életmód részeként csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Néhány ilyen tanulmány azt mutatja, hogy a korai betegség kialakulása után a legnagyobb előny, ezért soha nem késő meghozni ezeket az életmódbeli döntéseket.

gyakran kérdezik tőlem, hogy egy kiegészítő olyan jó-e, mint az élelmiszerforrás. Vagy más szavakkal: a likopin tabletta jó helyettesíti-e magát a paradicsomot? Bár vannak bizonyítékok a likopin-kiegészítők támogatására a szív egészségére, ha minden bizonyítékot megvizsgálnak, a paradicsom fogyasztása a jobb választás.

tehát az étrend megtervezésekor ne feledje, hogy egy napi paradicsom csak távol tarthatja a szívorvost.

fotó:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.