Wonton almás pite karamellás mártással

ezek a Wonton almás pite egy szuper szórakoztató módja annak, hogy az almás pite fix. Nagyszerű partikhoz vagy hálaadás napi nassoláshoz!

Wonton almás pite sós karamell mártással | Neighborfoodblog.com

Wonton almás pite sós Karamellmártással | Neighborfoodblog.com

Nos srácok, November van (whaaaaat?), ami hivatalosan pite idejét jelenti. Őszintén szólva, a pite nem a kedvenc desszertem. Nem fogom visszautasítani, de valójában inkább egy jó suszter vagy ropogós, mint egy pite.

de van valami a novemberről. A levelek a végtagjaikból csapkodnak. A színek. A szél.

van valami a nagy, zsúfolt asztalokban, és egy házban, amelyet egy rozsdás kemence melegít, és egy sütő, amely egész nap forog.

van valami a pitével kapcsolatban. Az évnek ebben a szakában, csak helyesnek érzem.

Wonton almás pite sós karamell mártással | Neighborfoodblog.com

Wonton almás piték sós Karamellmártással | Neighborfoodblog.com

azt hiszem, a pie valamilyen gravitációs vonzást fejleszt ki ebben az évszakban. Beszippant minket. Zombi stílusban a desszertasztalhoz vonz minket, még akkor is, ha hülyén teletömtük magunkat pulykával, mártással és öntettel. MUUUST….EEEEAT … PIIIE.

néhány héttel ezelőtt úgy éreztem, hogy a húzó kezd viszketni az agyam sarkában. Mmmmm…..piiiiie.

abban az időben nem volt extra pite kéreg a fagyasztóban, de amit tettem, az egy csomó maradék wonton csomagoló volt. Eszembe jutott a wonton Mozzarella rúd, és gondoltam, Heeeeey … miért nem lehet desszert?

és ez volt az. Az almát apróra vágták és fahéjjal és barna cukorral szakácsolták. Gondosan kanalazták őket wonton csomagolóanyagokra, szorosan lezárták őket, és ropogósra és aranyszínűre sütötték őket.

ezeket a meleg, ropogós, ragacsos almás pitéket ezután sós karamellmártásba mártották. És egy melegítőnadrágos és kötényes lány (aki névtelen marad) ezer boldog halált halt az első harapásra.

Wonton almás pite sós karamell mártással | Neighborfoodblog.com

Wonton almás pite sós Karamellmártással | Neighborfoodblog.com

ezek annyira szórakoztató, és soooooo jó! Minden ízét egy almás pite, de csomagolva ropogós, borított sós karamell. A Mr. kijelentette, hogy ez az egyik legjobb desszert, amit valaha készítettem. És ez mond valamit, mert sok desszertet készítettem.

bár nem éppen klasszikus, ezek a wonton almás piték ugyanolyan kényelmesek lennének a Hálaadás asztalán, mint egy partin. Javasoljuk, hogy melegen tálaljuk őket, ha lehetséges. Elkészítheti őket idő előtt, csak közvetlenül a tálalás előtt melegítheti fel a sütőben. Adj nekik egy kis megszórjuk porcukorral, tedd ki egy nagy (nagy!) tál karamellszósszal, és hagyja, hogy az emberek megőrüljenek. Bízz bennem, mindenki a babák körül fog gyülekezni. Ez a gravitációs vonzás.

Wonton almás pite sós karamell mártással | Neighborfoodblog.com

Wonton almás pite sós Karamellmártással | Neighborfoodblog.com

összetevők

  • 2 evőkanál vaj
  • 3 kis alma, apróra vágott kis
  • 4-6 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál fahéj
  • csipet só
  • 24 wonton csomagolópapír
  • 1/4 csésze tej

A karamell:

  • 1 csésze cukor
  • 1 1/4 csésze nehéz tejszín
  • 1/2-3/4 teáskanál tengeri só
  • 1 1/2 teáskanál vanília

utasítások

a pitékhez:

  1. megolvasztjuk a vajat egy kis serpenyőben közepes alacsony lángon. Adjuk hozzá az almát, a barna cukrot, a fahéjat és a sót. Keverjük addig, amíg jól össze nem keveredik, majd 1-2 percig szakácsoljuk. Távolítsa el a tűzről.
  2. Melegítse elő a sütőt 425 fokra.
  3. fektesse ki a wonton csomagolókat egy pergamenpapírlapra, hogy amikor velük szemben áll, gyémánt alakúak legyenek. Helyezzen körülbelül 1 evőkanál almakeveréket az egyes wontonok közepére, majd kenje meg a széleit tejjel. Hajtsa fel az alsó sarkot a felső sarokig, hogy háromszöget képezzen, majd nyomja össze a széleket a tömítéshez (további tejet adhat a szélekhez, hogy elősegítse a tömítést). Kenje meg a wontonok tetejét tejjel.
  4. Béleljen ki két tepsit pergamenpapírral, majd enyhén permetezze be szakácspermettel. Helyezze a wontonokat a sütőlapokra, és süsse 9-12 percig, vagy amíg meg nem pirul és ropogósra nem válik.

A karamell esetében:

  1. egy nagy nehéz edényben kenje el a cukrot vékony, egyenletes rétegben. Fordítsa az égőt közepesre és melegítse, amíg a cukor egyes részei buborékolni és cseppfolyósodni nem kezdenek.
  2. óvatosan keverje meg a keveréket, mozgatva az olvasztatlan cukrot az edény legforróbb részeire. Folytassa, időnként megkeverve, amíg az összes cukor meg nem olvad.
  3. közben melegítse a krémet a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhely felett, amíg meleg (nem forró) tapintású.
  4. amikor a cukor teljesen megolvadt, és mély aranysárga színűvé vált, vegye le a tűzről. Keverje hozzá a melegített krém 1/2-ét. A keverék buborék lesz. A maradék tejszínt simára keverjük.
  5. keverje hozzá a sót és a vaníliát. Ha bármilyen karamell megkeményedett, egyszerűen tegye hőre, és újraolvasztja, amíg sima nem lesz.
  6. tálaljuk a meleg almás wontonokat meleg karamellmártással.

Te készítetted ezt a receptet?

hagyj véleményt, vagy menj át az Instagram-ra, és oszd meg a fotót! Jelölje meg projektjeit a #neighborfoodies segítségével!

recept által NeighborFood

szüksége van több alma fahéj jóság? Kezdje a napot egy szelet finom Almamorzsás Süteményemmel!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.