hyvää ruokaa

  • kolme tomaattisalaattia auringonkukansiemensoseella ja kermavaahdolla (kuvassa)

etsimässä todella tervettä, kaunista ihoa? Marinara-kastiketta kannattaa syödä enemmän.

kuulostaa vitsiltä, mutta käy ilmi, että oliiviöljyn ja tomaattien klassinen kombo on täynnä herkkuja, jotka saattavat antaa iholle antioksidanttibuustin rauhoittaa tulehdusta, vähentää auringon aiheuttamia vaurioita ja taistella juonteita vastaan.

Tomaattipohjaisilla kastikkeilla saa lykopeenikiinnityksen.
tomaattipohjaiset kastikkeet ovat hyvä tapa saada lykopeenikiinnitys. Kuva: William Meppem

Valitettavasti tämä ei tarkoita, että pääsisimme ahmimaan pizzaa tai penneä hehkuvan ihon nimissä. Tässä vaiheessa tutkijat eivät ole löytäneet mitään todistettua ihohyötyä mozzarellajuustosta ja vehnäjauhoista (kyllä, se saa minutkin surulliseksi). Mutta yhä useammat ihotautilääkärit kehottavat ihmisiä nousemaan tomaattijunaan, koska lykopeeniksi kutsutulla aineella on monia etuja – ravintoainetta, jota ihosi ei koskaan edes tiennyt tarvitsevansa.

selvittääkseni lisää maukkaiden tomaattien ja superihon yhteydestä puhuin ihotautilääkärien kanssa saadakseni suoran skuupin lykopeenista.

Lyco-mikä?

lykopeeni on karotenoidien heimoon kuuluva punainen ravintoaine, joka antaa tomaateille, vesimeloneille ja guaville niiden tunnusomaisen sävyn. Vaikka sitä esiintyy luonnostaan muutamissa punaisissa ja vaaleanpunaisissa hedelmissä ja vihanneksissa, tomaateissa on ylivoimaisesti eniten lykopeenia. Tomaatin kypsyessä sen lykopeenipitoisuus kasvaa koko ajan suuremmaksi.

miksi nämä kypsät, punaiset tomaatit sitten ovat meille niin hyviä? ”Lykopeeni on erinomainen ravinnosta saatava antioksidantti, jolla on monia ihohyötyjä, jotka kattavat koko ihon hyvinvointispektrin”, sanoo Karin Hermoni, Ft, head of science & nutrition at Lycored. ”Ravintoaine ei ainoastaan sammuta vapaita radikaaleja, vaan myös indusoi elimistön omaa suojamekanismia oksidatiivista stressiä ja tulehdusta vastaan, mikä parantaa ihon sietokykyä ja mahdollistaa ihosolujen paremman selviytymisen ympäristöstä.”

yksinkertaisemmin: Kun vapaita radikaaleja on liikaa, se rasittaa kehoa. Antioksidantit tekevät vapaat radikaalit vaarattomiksi, mikä auttaa vähentämään stressiä, tulehdusta ja ikääntymisen merkkejä.

lykopeeni on erityisen vahva antioksidantti, joten se voi auttaa yleistä terveyttäsi ihon ulkonäön ohella. Lisäksi antioksidantit auttavat kääntämään ikääntymisen merkkejä, mikä tarkoittaa pulleampaa ihoa ja vähentää juonteita. Kaiken kaikkiaan tomaatit auttavat sinua näyttämään hieman nuoremmalta ja tuntemaan hieman paremmin.

lähetä uusimmat uutiset ja päivitykset suoraan sähköpostiisi.

lähettämällä sähköpostisi hyväksyt Fairfax Median Käyttöehdot ja Tietosuojakäytännön.

mitä lykopeeni tarkalleen ottaen tekee iholle?

”antioksidantit ehkäisevät ja kumoavat ihon kollageenivaurioita. Lykopeeni auttaa erityisesti ehkäisemään ihon värjäytymistä, tekstuurimuutoksia sekä juonteita ja ryppyjä”, sanoo ihotautilääkäri Tsippora Shainhouse Stay Skin Safe-lehdessä.

Lykopeenilla ei voi kääntää kelloa taaksepäin, mutta lisäämällä lykopeenin saantia voi parantaa ihon kollageenin terveyttä ja pysäyttää osan juonteista ennen kuin ne alkavat.

lykopeeni voi hyödyttää mitä tahansa ihotyyppiä, mutta tehoaa erityisen hyvin herkälle ja ikääntyvälle iholle. ”Tomaatit toimivat supistavana aineena ja voivat vähentää suurten ihohuokosten ulkonäköä”, Shainhouse sanoo. Antioksidantti myös rauhoittaa Hermonin mukaan elimistön tulehdusprosessia vähentäen punoitusta ja ärsytystä. Lisää anti-aging ominaisuuksia ja lykopeeni on jotain tarjottavaa kaikenlaisille iholle.

lykopeenin erottaa muista antioksidanteista sen mahdollinen vaikutus auringon aiheuttamiin vaurioihin. British Journal of Dermatology-lehdessä tehdyn tutkimuksen mukaan lykopeenilisät auttoivat suojaamaan ihoa UV-säteiltä.

pienessä tutkimuksessa havaittiin, että ylimääräistä lykopeenia saaneilla osallistujilla oli merkitsevästi vähemmän aurinkovaurioita lumelääkeryhmään verrattuna. Se ei tarkoita, että voit syödä tomaattia ja luopua aurinkovoiteesta. ”Aurinkovoiteen ja tomaattikarotenoidien käyttö voi lisätä ihon sietokykyä ja tukea terveellistä suhdetta aurinkoon”, Hermoni sanoo.

parhaita tapoja saada enemmän lykopeenia

vaikka ruokavalion kautta saa enemmän lykopeenia, auttaako se oikeasti ihoasi? Hermoni sanoo kyllä! Parhaan tuloksen saamiseksi hän suosittelee käyttämään sekä ajankohtais-että ravintohoitoja. Se voi tarkoittaa lykopeenipitoisen seerumin tai naamion lisäämistä ihonhoitorutiiniin. Mutta ruokavalion palanen on edelleen tärkein.

”osoitettiin, että nautittavista tuotteista saadut karotenoidit lisäävät karotenoidien kertymistä ihoon enemmän kuin paikallisesti”, Hermoni kertoo. ”Jos siis aiot valita vain yhden, valitse terveellinen ruokavalio karotenoidinaamion sijaan.”

se sanoi, että lykopeenin paikallishoito ei haittaa, joten jos haluat kokeilla eri ainesosaa seerumeissasi tai kasvovoiteissasi, kokeile tomaattipohjaista tuotetta.

”on tärkeää huomata, että lykopeeni toimii parhaiten iholle, kun se voi toimia yhdessä muiden tomaattifytonutrienttien kanssa. Koko tomaatin syöminen tai sen täydentäminen tomaattipohjaisilla tuotteilla antaa elimistöllemme ja ihollemme parempaa ravintoa kuin pelkällä lykopeenilla täydentäminen, Hermoni sanoo. Koska lykopeeni on öljyliukoinen, hän ehdottaa tomaattien kypsentämistä oliiviöljyssä optimaalisen imeytymisen aikaansaamiseksi. Marinara-kastike tekee hyvää iholle.

lykopeeni: Love it or leave it?

on olemassa paljon antioksidantteja ja vitamiineja, jotka voivat auttaa ihoa, mutta lykopeeni on poikkeuksellisen helppo ainesosa lisätä ruokavalioon – ja ihonhoitorutiiniin. Muutama ylimääräinen kulhollinen tomaattikeittoa ei muuta ihoasi, mutta säännöllinen lisätty lykopeeni näyttää todella lupaavalta vahinkojen ehkäisyssä ja ihon suojaamisessa auringolta.

ihon auttamisen lisäksi lykopeeni auttaa vähentämään stressiä ja tulehdusta koko kehossa, ja hyödyt saa vain muutaman kypsän tomaatin lisäkustannuksilla. ”Lykopeeni luo perustan sille, että kehomme eri järjestelmät toimivat optimaalisella tavalla. Siihen kuuluu muun muassa tervettä verenkiertoa ja aineenvaihduntaa, Hermoni sanoo. ”Nykyään tiedämme, että terveys on perusta, jolla kauneus voi kukoistaa. Kun koko kehomme on tasapainossa ja kunnossa, tämä heijastuu ulospäin.”

muutamalla ylimääräisellä tomaatilla viikossa voisi saada tuplahyötyä: hieman enemmän tasapainoa plus hehkuva iho.

suuri

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.