Mediterranean Salmon Meal Prep

Simple Mediterranean Salmon Meal Prep realizzato con un incredibile pesto di rucola alla menta, un’insalata greca robusta e un lato di couscous!

Ho già detto che questo salmone al limone è pronto per andare in meno di 10 minuti usando il nostro metodo di broil preferito?

salmon meal prep in glass container

salmon meal prep in glass container

All About the Salmon Meal Prep

Salmon is one of my all-time favorite proteins to meal-prep for the week because it’s one of the only fish that tastes good riscaldato! Abbiamo molte ricette di salmone su Fit Foodie Trova e tutti i miei preferiti includono limone: Limone burro scottato Salmone, limone pepe salmone, e salmone Sous Vide.

La ricetta di oggi riguarda la possibilità di portare questo salmone con te al lavoro, a scuola o ovunque tu vada durante il giorno. Questo pasto di ispirazione mediterranea è composto da 3 parti>> proteine, cereali, verdure.

Salmone: semplicemente stagionato, alla griglia e condito con pesto, questo salmone è fresco e delizioso.

Insalata: toss insieme un’insalata laterale veloce e grosso a base di pomodori, cetrioli, cipolla e feta.

Couscous: mantienilo semplice con il couscous di 5 minuti o scambialo con un altro grano!

Salmone alla griglia perfetto

Il metodo broil è senza dubbio il modo più semplice per cucinare il salmone. Metti i tuoi filetti di salmone sotto il tuo broiler e in meno di 10 minuti hai il salmone flakey perfetto pronto da mangiare!

Consigli per il salmone alla griglia perfetto:

  • Condisci leggermente: mantieni le cose semplici con sale, pepe e limone. E ‘ infallibile!
  • Guarda il tuo salmone: la temperatura del broiler di tutti è diversa, motivo per cui devi essere estremamente attento. Assicurati di controllare il salmone ogni paio di minuti!
  • Non cucinare troppo: Ultimo ma non meno importante, non cuocere troppo il salmone. Sai che è fatto quando è di colore più chiaro e facilmente sfaldato.

filetto di salmone con spicchi di limone

filetto di salmone con spicchi di limone

Rucola, Pesto alla Menta

Questo salmone non sarebbe completa senza la sua incredibile topping –> rucola, pesto alla menta! Il pesto è un’aggiunta così divertente a qualsiasi proteina, ma soprattutto al salmone. Stiamo aumentando l’anty con un pesto di menta di rucola unico e il sapore è da morire.

Ecco cosa ti serve:

  • rucola
  • menta fresca
  • mandorle intere
  • olio
  • succo di limone
  • acqua
  • sale

Fondere tutto insieme e BAM, hai un saporito condimento per qualsiasi filetto di salmone. Questi sapori troppo per voi? Prepara il nostro pesto base fatto in casa, invece!

pesto di rucola menta in vaso

pesto di rucola menta in vaso

Insalata mediterranea

Cetrioli + pomodori + cipolle + feta = una delle mie insalate fredde preferite di tutti i tempi. È fresco, agrumato e si abbina perfettamente con questa preparazione di salmone!

Non solo puoi mescolare questa insalata per questa ricetta, ma avere questo a portata di mano in frigo “solo perché” non è una cattiva idea! A chi non piacciono i cubetti di feta?

Cous Cous

L’ultima parte di questo pasto è semplice ma aggiunge molto. Il couscous è pronto in meno di 5 minuti ed è in realtà una pallina di pasta, non di riso!

È possibile, tuttavia, sostituire qualsiasi grano per il couscous. Ecco alcuni dei miei preferiti:

  • riso
  • quinoa
  • cavolfiore riso
  • farro

filetto di salmone con insalata e il cous cous

filetto di salmone con insalata e il cous cous

D e s

Quanto tempo salmone ultimo in frigo? Il salmone cotto durerà in frigorifero per 3-5 giorni. Sai che è andato male se inizia a sentire l’odore divertente o c’è muffa.

Il salmone è sano? Il salmone è una fonte proteica sana che è ricca di acidi grassi omega-3, grassi sani e proteine. In un 4 oz. porzione di salmone c’è 23g di proteine.

Cosa devo servire con il salmone? La cosa più semplice da servire con il salmone è un grano come il couscous o il riso e un vegetale come broccoli o fagiolini.

Come posso riscaldare la mia preparazione al salmone? La cosa gloriosa di questo salmone pasto prep è che può essere mangiato freddo o caldo. Suggeriamo di riscaldare la preparazione del salmone nel microonde. Cuocere in alto per 60-90 secondi.

farina di salmone preparazione in un contenitore di vetro

farina di salmone preparazione in un contenitore di vetro

Ulteriori farina di Salmone Preparazione di Ricette

  • Miele in zona sriracha Salmone
  • Sous Vide Salmone
  • Acero Zenzero di Salmone al Forno
  • Burro al Limone Salmone Scottato
  • Salmone alla Griglia in un foglio

Guarda come fare questo!

Ingredienti

Rucola, Pesto alla Menta

  • 1 tazza di rucola
  • 1/2 tazza di menta fresca, diraspate
  • 1/3 tazza di crudo, mandorle intere
  • 1/4 tazza di olio d’oliva
  • 1/2 cucchiaio di succo di limone
  • 1/2 cucchiaio di acqua
  • 1/8 di cucchiaino di sale

Insalata greca

  • 3 tazze di fette inglese cetrioli
  • 1 tazza di pomodorini, dimezzato
  • 1/2 cipolla rossa piccola, tagliata di
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro di apple
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 2 cucchiai di yogurt greco
  • 1/8 di cucchiaino di sale
  • 1/8 cucchiaino di pepe
  • 4 oz feta, a cubetti o sbriciolato

Couscous

  • 1,25 tazze di acqua
  • 1 tazza di couscous

Salmone

  • 4 6-oz. filetto di salmone
  • sale, qb
  • pepe, qb
  • 1 limone medio, affettato

Istruzioni

Pesto di rucola alla menta

  1. Mettere tutti gli ingredienti per il pesto in un piccolo robot da cucina.
  2. Miscela in alto fino a che liscio. Se necessario, aggiungere più acqua per diradare il pesto, tuttavia dovrebbe essere denso e delizioso.
  3. Togliere il pesto dal frullatore e mettere da parte per dopo.

Insalata greca

  1. Mettere i cetrioli a fette in una ciotola di medie dimensioni e cospargere i cetrioli con sale e mescolare. Lasciare riposare per 10 minuti per estrarre l’umidità. Dopo 10 minuti, eliminare l’umidità.
  2. Quindi, aggiungere i pomodorini e la cipolla rossa nella stessa ciotola dei cetrioli.
  3. Quindi, aggiungere l’aceto di sidro di mele, succo di limone, yogurt greco, sale e pepe. Mescolare bene e mettere da parte.

Couscous

  1. Aggiungere acqua in una piccola casseruola e portare a ebollizione.
  2. Quindi, aggiungere il couscous nella casseruola, mescolare, coprire e togliere dal fuoco.
  3. Lasciare riposare il couscous per almeno 5 minuti per assorbire completamente il liquido.
  4. Couscous Fluff con una forchetta e mettere da parte.

Salmone

  1. Per prima cosa, togliere il salmone dal frigorifero e tamponare ogni filetto con un tovagliolo di carta per rimuovere l’umidità.
  2. Coprire una teglia con carta da forno e posizionare i filetti di salmone sulla carta da forno.
  3. Cospargere ogni filetto con sale e pepe e poi mettere una fetta di limone sopra ogni filetto.
  4. Cuocere in alto per 8-14 minuti* o fino a quando il salmone è di colore rosa chiaro e flakey. Ti consigliamo di controllare il tuo salmone ogni 3 minuti perché il broiler di tutti è così diverso.

Preparazione del pasto

  1. Distribuire uniformemente couscous e insalata in quattro contenitori di preparazione del pasto separati.
  2. Mettere un filetto di salmone sopra il couscous e spalmare ogni filetto con pesto.
  3. Mangiare immediatamente o mettere in frigorifero per dopo!

Suggerimenti & Note

  • Salmone tempo di cottura: Abbiamo usato questo metodo su più forni diversi e poiché la funzione di broil di tutti è così diversa, ti suggeriamo di tenere d’occhio il tuo salmone e controllare ogni 3 minuti.
  • Informazioni nutrizionali fincludes tutto il pesto di menta rucola, ma si likey avere avanzi AKA serve più di 4.

Valori nutrizionali

Dimensione della porzione: 1/4 Calorie: 625 Zucchero: 4 Grassi: 41 Carboidrati: 19 Fibre: 4 Proteine: 45

Autore: Lee FunkeCategory: Main MealMethod: OvenCuisine: Mediterranean

Keywords: preparazione della farina di salmone

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