God Mat

  • Tre tomat salat med solsikkefrø puree og pisket feta (bildet)

Leter du etter virkelig sunn, vakker hud? Du vil kanskje spise mer marinara saus.Det høres ut som en vits, men det viser seg at den klassiske kombinasjonen av olivenolje og tomater er fylt med godbiter som kan gi huden din en antioksidant boost for å roe betennelse, redusere solskader og kjempe tilbake mot fine linjer.

Tomatbaserte sauser er en god måte å få lykopen på.
Tomatbaserte sauser er en god måte å få en lycopen fix. Foto: William Meppem

Dessverre betyr Dette Ikke at vi kommer til å binge på pizza eller penne i navnet på glødende hud. På dette punktet har forskere ikke funnet noen påvist hudfordeler med mozzarellaost og hvetemel (ja, det gjør meg trist også). Men flere og flere dermatologer forteller folk å komme på tomatoget på grunn av de mange fordelene med noe som kalles lycopen – næringsstoffet huden din visste aldri at den trengte.

for å finne ut mer om sammenhengen mellom smakfulle tomater og super hud, snakket jeg med dermatologer for å få den rette scoop på lycopen.

Lyco-hva?Lykopen Er et rødt næringsstoff i karotenoidfamilien som gir tomater, vannmeloner og guavaer sin signaturfarge. Selv om det finnes naturlig i noen få røde og rosa frukter og grønnsaker, har tomater den mest lycopen langt. Når tomaten modner, blir dens lycopeninnhold høyere og høyere.

Så hvorfor er disse modne, røde tomatene så gode for oss? «Lycopen er en god mat-avledet antioksidant med mange hudfordeler som spenner over hele hudens velværespektrum,» sier Karin Hermoni, PhD, vitenskapsleder & ernæring på Lycored. «Næringsstoffet slukker ikke bare frie radikaler, men induserer også kroppens egen beskyttelsesmekanisme mot oksidativt stress og betennelse, forbedrer hudens elastisitet og tillater hudceller å bedre takle miljøet.»

i enklere termer: Når du har for mange frie radikaler, stresser det kroppen. Antioksidanter gjør frie radikaler ufarlige, og bidrar til å redusere stress, betennelse og tegn på aldring.Lykopen Er en spesielt sterk antioksidant, så Det kan hjelpe din generelle helse sammen med utseendet på huden din. Plus, antioksidanter hjelpe reversere tegn på aldring, som betyr plumper hud og redusert fine linjer. Alt i alt hjelper tomater deg til å se litt yngre ut og føle deg litt bedre.

Få de siste nyhetene og oppdateringene sendt rett til innboksen din.

ved å sende e-posten din godtar Du Fairfax Medias vilkår og betingelser og personvernregler.

hva gjør lycopen for huden?

» Antioksidanter bidrar til å forhindre og angre skade på kollagen i huden. Lycopen bidrar spesielt til å forhindre misfarging av huden, teksturendringer og fine linjer og rynker, » sier dermatologen Tsippora Shainhouse Of Stay Skin Safe.Lykopen kan ikke skru klokken tilbake, men ved å øke lykopen inntaket, kan du øke helsen til kollagen i huden din og stoppe noen av de fine linjene før de starter.Lykopen kan ha nytte av enhver hudtype, men fungerer spesielt godt for sensitiv og aldrende hud. «Tomater fungerer som en astringent og kan redusere utseendet på store porer,» sier Shainhouse. Antioksidanten beroliger også kroppens inflammatoriske prosess, reduserer rødhet og irritasjon, ifølge Hermoni. Legg til anti-aging egenskaper og lycopen har noe å tilby for alle typer hud.men det som virkelig setter lykopen bortsett fra alle de andre antioksidanter er dens potensielle effekt på solskader. En studie i British Journal Of Dermatology fant at lykopentilskudd bidro til å beskytte huden mot UV-stråler.Den lille studien fant at deltakere som tok ekstra lycopen hadde betydelig mindre solskader sammenlignet med placebogruppen. Det betyr ikke at du kan chomp på en tomat og gi avkall på solkrem. «Bruk av solkrem og tomatkarotenoider kan øke hudens elastisitet og støtte et sunt forhold til solen,» sier Hermoni.

de beste måtene å få mer lycopen

Selv om du kan få mer lycopen gjennom kostholdet ditt, vil det virkelig hjelpe huden din? Hermoni sier ja! For best resultat foreslår hun å bruke både aktuelle og diettbehandlinger. Det kan bety å legge til et lykopenrikt serum eller en maske til hudpleierutinen din. Men kostholdsstykket i puslespillet er fortsatt det viktigste.»det ble vist at karotenoider fra inntakbare produkter bidrar mer til akkumulering av karotenoider i huden, sammenlignet med den aktuelle,» sier Hermoni. «Så, hvis du skal velge bare en, velg et sunt kosthold over en karotenoidmaske.»Når det er sagt, vil en lykopen aktuell behandling ikke skade, så hvis du er i humør til å prøve en annen ingrediens i serum eller tonere, gi et tomatbasert produkt et forsøk.»det er viktig å merke seg at lykopen fungerer best for huden når den kan slå seg sammen med andre tomatfytonæringsstoffer. Å spise hele tomat eller supplere med tomatbaserte produkter vil gi bedre næring til kropp og hud sammenlignet med å supplere med lycopen alene, » sier Hermoni. Siden lycopen er oljeoppløselig, foreslår hun å lage tomater i olivenolje for optimal absorpsjon. Så ja, marinara saus er bra for huden din.

Lycopen: Elsker det eller la det være?

det er mange antioksidanter og vitaminer der ute som kan hjelpe huden din, men lykopen er en usedvanlig enkel ingrediens å legge til din diett-og hudpleie rutine. Noen ekstra boller med tomatsuppe vil ikke forandre huden din, men vanlig tilsatt lycopen ser ut til å vise ekte løfte om å forhindre skade og beskytte huden mot solen.utover å hjelpe huden din, bidrar lycopen til å redusere stress og betennelse i hele kroppen, og du kan få fordelene med bare tilleggskostnaden for noen modne tomater. «Lykopen legger grunnlaget for at ulike systemer i kroppen vår skal fungere optimalt. Dette inkluderer sunn blodstrøm, metabolisme og mer,» sier Hermoni. «I dag vet vi at helse er grunnlaget som skjønnhet kan trives på. Når hele kroppen vår er balansert og godt, reflekteres dette på utsiden.»

med noen ekstra tomater i uken, kan du høste doble fordeler: litt mer balanse innen pluss glødverdig hud.

Greatist

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.