Middelhavet Laks Måltid Prep

Enkel Middelhavet Laks Måltid Prep laget med en fantastisk arugula mint pesto, en tykk gresk salat, og en side av couscous!

nevnte jeg at denne lemonylaksen er klar til å gå på mindre enn 10 minutter ved hjelp av vår favoritt broil-metode?

laks måltid prep i glassbeholder

laks måltid prep i glassbeholder

Alt om Laks Måltid Prep

Laks Er en av mine all-time favoritt proteiner til måltid-prep for uken fordi Det er en av de eneste fisk som smaker godt reheated! Vi har mange laks oppskrifter På Fit Foodie Funn og alle mine favoritter inkluderer sitron: Sitron Smør Seared Laks, Sitron Pepper Laks, Og Sous Vide Laks.Dagens oppskrift handler om evnen til å ta med denne laksen til jobb, skole eller hvor enn du går i løpet av dagen. Dette Middelhavsinspirerte måltidet består av 3 deler >> protein, korn, grønnsaker.

Laks: rett og slett krydret, hurtigbrystet og toppet med pesto, denne laksen er frisk og herlig.

Salat: bland sammen en rask og tykk sidesalat med tomater, agurk, løk og feta.Couscous: hold det enkelt med 5-minutters couscous eller bytt det til et annet korn!

Perfekt Broiled Laks

broil-metoden er uten tvil den enkleste måten å lage laks på. Pop din laks fileter under broiler og på mindre enn 10 minutter har du perfekt flakey laks klar til å spise!

Tips for perfekt stekt laks:

  • Sesong lett: Holde ting enkelt med salt, pepper og sitron. Det er idiotsikkert!
  • Se På Laksen Din: Alles broilertemp er annerledes, og derfor må du være ekstremt forsiktig. Sørg for å sjekke din laks hvert par minutter!
  • Ikke Over Cook: Sist men ikke minst, ikke overcook din laks. Du vet det er gjort når det er lettere i farge og lett flakket.

laks fileter med sitron kiler

laks fileter med sitron kiler

Arugula Mint Pesto

denne laksen ville ikke være komplett uten sin fantastiske topping –>arugula mint pesto! Pesto er et morsomt tillegg til noe protein, men spesielt laks. Vi er upping anty med en unik arugula mint pesto og smaken er til å dø for.

Her er hva du trenger:

  • fersk mynte
  • hele mandler
  • olivenolje
  • sitronsaft
  • vann
  • salt

Bland alt sammen og BAM, du har en smakfull topping for enhver laksfilet. Disse smaker for mye for deg? Lag vår grunnleggende hjemmelaget pesto, i stedet!

arugula mint pesto i krukke

arugula mint pesto i krukke

Middelhavssalat

Agurker + tomater + løk + feta = en av mine all-time favoritt kalde salater. Det er friskt, citrusy, og par perfekt med dette laksemåltidsprep!

Ikke bare kan du blande opp denne salaten for denne oppskriften, men å ha dette på hånden i kjøleskapet «bare fordi» er ikke en dårlig ide heller! Hvem liker ikke feta kuber?

Cous Cous

den siste delen av dette måltidet er enkel, men legger til mye. Couscous er klar på under 5 minutter og er faktisk en liten pasta ball, ikke ris!

du kan imidlertid erstatte korn for couscousen. Her er noen av mine favs:

  • brun ris
  • quinoa
  • farro

laksefilet med salat og couscous

laksefilet med salat og couscous

q og a

hvor lenge varer laksen i kjøleskapet? Kokt laks vil vare i kjøleskapet i 3-5 dager. Du vet det har gått dårlig hvis det begynner å lukte morsomt eller det er mugg.

er laks sunn? Laks er en sunn proteinkilde som er fullpakket med omega-3 fettsyrer, sunt fett og protein. I en 4 oz. servering av laks er det 23g protein.

hva skal jeg servere med laks? Det enkleste å servere med laks er et korn som couscous eller ris og en grønnsak som brokkoli eller grønne bønner.

hvordan oppvarmer jeg min laks måltid prep? Den strålende ting om denne laks måltid prep er at det kan spises kald eller varm. Vi foreslår å varme opp laks måltid prep i mikrobølgeovn. Kok på høy i 60-90 sekunder.

laks måltid prep i glassbeholder

laks måltid prep i glassbeholder

Flere Laks Måltid Prep Oppskrifter

  • Honning Sriracha Laks
  • Sous Vide Laks
  • Lønn Ingefær Bakt Laks
  • sitron smør seared laks
  • grillet laks i folie

se hvordan du gjør dette!

Ingredienser

Arugula Mint Pesto

  • 1 kopp arugula
  • 1/2 kopp fersk mynte, destemmed
  • 1/3 kopp rå, hele mandler
  • 1/4 kopp olivenolje
  • 1/2 ss sitronsaft
  • 1/2 ss vann
  • 1/8 ts salt

Gresk salat

  • 3 Kopper Skiver engelske agurker
  • 1 kopp cherrytomater, halvert
  • 1/2 liten rødløk, tynt skiver
  • 1 ss eple cider eddik
  • 1 ts sitronsaft
  • 2 ss gresk yoghurt
  • 1/8 teskje salt
  • 1/8 ts pepper
  • 4 oz feta, cubed eller smuldret

Couscous

  • 1,25 kopper vann
  • 1 kopp couscous

Laks

  • 4 6-oz. laksefileter
  • salt, etter smak
  • pepper, etter smak
  • 1 medium sitron, skiver

Instruksjoner

Arugula Mint Pesto

  1. Legg alle ingrediensene til pestoen i en liten food processor.
  2. Bland på høy til glatt. Hvis nødvendig, tilsett mer vann for å tynne ut pesto, men det bør være tykk og delish.
  3. fjern pestoen fra blenderen og sett til side for senere.

gresk Salat

  1. Legg skiver agurker i en mellomstor bolle og dryss agurker med salt og bland. La sitte i 10 minutter for å trekke ut fuktighet. Etter 10 minutter, kast bort fuktighet.
  2. Deretter legger du kirsebærtomater og rødløk til samme bolle som agurkene.
  3. tilsett deretter eplecidereddik, sitronsaft, gresk yoghurt, salt og pepper. Bland godt og sett til side.

Couscous

  1. Tilsett vann til en liten gryte og kok opp.
  2. legg deretter couscous til gryten, rør, dekk og fjern fra varmen.
  3. la couscous sitte i minst 5 minutter for å absorbere væsken helt.
  4. fluff couscous med en gaffel og sett til side.

Laks

  1. først tar du laksen ut av kjøleskapet og klapper hver filet med et papirhåndkle for å fjerne fuktighet.
  2. Dekk et bakeplate med pergamentpapir og legg laksfiletene på pergamentpapiret.
  3. Dryss hver filet med salt og pepper og legg deretter en sitronskive på toppen av hver filet.
  4. Broil på høy i 8-14 minutter* eller til laks er lys rosa i farge og flakey. Vi foreslår at du sjekker laksen din hvert 3. minutt fordi alles broiler er så forskjellige.

Måltid Prep

  1. Jevnt fordel couscous Og salat til fire separate måltid prep beholdere.
  2. Legg en laksefilet på toppen av couscousen og smør hver filet med pesto.
  3. Spis umiddelbart eller sett i kjøleskapet til senere!

Tips & Notater

  • tid For matlaging Av Laks: Vi har brukt denne metoden på flere forskjellige ovner, og siden alles broil-funksjon er så forskjellig, foreslår vi at du bare holder øye med laksen din og sjekker hvert 3. minutt.
  • Næringsinformasjon fincludes alle arugula mint pesto, men du vil likey har rester AKA det serverer mer enn 4.

Næringsfakta

Serveringsstørrelse: 1/4 Kalorier: 625 Sukker: 4 Fett: 41 Karbohydrater: 19 Fiber: 4 Protein: 45

Forfatter: Lee Funkekategori: Hovedmåltidmetode: Ovencuisine: Middelhavet

Nøkkelord: laks måltid prep

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.