Pickles

Skrevet Av Krishna Bora, B.Sc. (Mikrobiologi)
Artikkel Gjennomgått av Diettist julia samuel, M. Phil Den 25. April 2019

Hva Er Fordelene Med Å Spise Pickles?

Pickles Er en crunchy snack og en krydret velsmakende godbit siden 2400 F. KR. De er det velsmakende og deilige resultatet av å bevare sesongbaserte matvarer som grønn mango, kjølig og agurk i mange kulturer og kontinenter. De er søte, sure, krydret og definitivt deilig. Det antas at pickles først ble utviklet i Mesopotamia, og det tok ikke lang tid for denne unike og munnvannende oppskriften å spre seg gjennom Asia, Egypt og Hellas.

Folk siden aldre hevdet ulike fordeler av pickles på helse. Cleopatra sa at å spise mat som ble syltet hjalp henne til å opprettholde sin skjønnhet; Aristoteles snakket om de positive effektene av syltet agurker. Det er ikke bare gravide kvinner som craved pickles, men store personligheter som Julius Caesar, Queen Elizabeth I, George Washington Og Napoleon Bonaparte var også store fans av pickles. Moderne vitenskap har sluppet løs de helsemessige fordelene ved å spise pickles. Noen av dem er:

Miste Vekt Med Pickles: Pickles er svært nyttig i å indusere vekttap. Pickles, spesielt dill pickles, legger svært lite kalorier til den daglige måltidsplanen. Søte pickles inneholder imidlertid mer kalorier enn de sure og krydrede på grunn av tilsetning av sukker i dem. Men ingen av dem inneholder for mange kalorier.Næringsstoffer I Pickle: ifølge Næringsdataene er pickles en god kilde til jern, kalium, kalsium og mangan og vitamin A. De er også veldig gode kilder til kostfiber og vitamin K. Noen pickles inneholder Også b-vitaminer. For eksempel inneholder kimchi, en syltet kålfat I Korea, dobbelt nivåene av vitamin B1, B2 og b12 og niacin som finnes i ikke-syltet kål.

  • En servering av dill-pickle gir 30,2 mikrogram Vitamin K.Søte pickles gir 36 mikrogram vitamin K, 5 prosent Av b-vitaminer som riboflavin, niacin og folat, og 143 IE Vitamin A. Sitron pickles gir 312 milligram Vitamin C, 847 milligram kalsium, 508 milligram Vitamin A og 6,4 milligram Jern.
  • Mango pickles gir 20 milligram av totale karbohydrater og 40 milligram Vitamin C.

Syltet mat er næringsrik og mye lettere å fordøye enn deres un-syltet kolleger. Ulempen er imidlertid at maten er veldig høy i natrium, hovedsakelig fra saltet som brukes i beting.Pickles Drepe Magen Bakterier: Pickle juice er noen ganger sett på som det beste middel for å kurere magen uro og bli kvitt magen bakterier. Pickles er laget i eddik, som er kjent for å ha antimikrobielle egenskaper og dermed spille en viktig rolle i å drepe bakterier under mat bevaring. Eddik hemmer veksten Av E. coli, Stafylokokker og Pseudomonas i mat og mage. Salt, en annen viktig ingrediens i pickles, dreper bakterier i magen ved en sunn dose. Kalium funnet i pickles og pickle juice bidrar til å redusere kramper og bistå i metabolske prosesser, regulere væskenivåer i menneskekroppen.

Pickles Er Bra For Gravide Kvinner: Pickle juice bidrar til å opprettholde elektrolyttbalansen i kroppen under svangerskapet som den inneholder natrium og kalium. Med økte mengder væsker i kroppen øker behovet for elektrolyttbalanse litt hos forventende mødre. Derfor, en liten pickle juice som inneholder salt balanserer disse behovene og hjelper med normal vekst av babyen.

det er flere fordeler med pickles hvis forbruket er moderat. Økte mengder pickles i kosten kan føre til en økning i blodtrykket og i noen tilfeller kan vise seg for å være kreftfremkallende. Derfor er det viktig å overvåke inntaket av pickles å nyte alle fordelene med denne appetittvekkende mat element.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.