Appelmoeskip

1. Vuur in de grill, het plaatsen van rack 4 inch boven kolen (zie opmerking). Verhit de olie in een 1 liter steelpan op middelhoog vuur; voeg ui toe; kook ongeveer 5 minuten, vaak roeren, tot zacht.2. Voeg appelmoes, ketchup, azijn, suiker, Worcestershiresaus en peper toe; breng al roerend aan de kook. Breng het vuur terug tot matig laag; laat 10 minuten sudderen, af en toe roeren, tot het mengsel iets verdikt is.3. Van het vuur afhalen; opzij zetten tot het vuur klaar is. Leg stukjes kip, vel naar beneden, op warm grillrek; kook bedekt met grilldeksel, 15 minuten. Draai stukken om; kook, gedekt, nog 10 minuten.4. Borstel appelmoes mengsel royaal over kip; kook, bedekt, 5 minuten langer totdat de kip is gaar. Serveer versierd met kruidentakjes.Cooks ‘ opmerking: kip kan worden gebakken in de oven. Bereid appelmoesmengsel zoals aangegeven. Verwarm oven tot 400F. Schik stukjes kip, huid kant omhoog, in bakken of braadpan; bak 20 minuten. Bestrijk met appelmoesmengsel; bak 10 minuten langer tot goudbruin en gaar.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.