een tomaat per dag houdt de Hartarts weg

De meeste mensen hebben het advies gehoord: “een appel per dag houdt de arts weg.”Dit stukje advies is meer dan een eeuw oud. De eerste versie opgenomen was in de 1866 editie van Notes and Queries waarin staat, ” eet een appel op het naar bed gaan, en je houdt de dokter van het verdienen van zijn brood.”In het algemeen is het vervangen van een vezelrijke appel voor calorierijke voedingsmiddelen, snoep of verwerkte producten met fructose-rijke maïssiroop een geweldig idee. Appels zijn ook goede bronnen van vitamine C, ze reinigen onze tanden, helpen met de gezondheid van de dikke darm, en ze kunnen helpen bij een lager risico op dementie. Echter, zelfs als je eet een appel dagelijks, is het nog steeds een goed idee om uw eerstelijnszorg arts voor regelmatige check-ups.

tomaten voor de gezondheid van het hart

Ik wil een nieuwe draai aan het eeuwenoude advies voorstellen. In plaats van een appel, laten we een tomaat gebruiken. In plaats van een huisarts, laten we een hartarts vervangen. Misschien had het advies al die tijd moeten zijn, ” een tomaat per dag houdt de hartdokter weg.”

u vraagt zich misschien af, waarom een tomaat? Tomaten zijn een zeer voedingsrijke voedingsbron rijk aan antioxidanten, vitamine A en C, foliumzuur en beta-caroteen. Ze zijn ook rijk aan een stof genaamd lycopeen. Lycopeen is een felrode caroteen die tomaten hun kleur geeft. Lycopeen komt ook voor in andere groenten en fruit zoals watermeloen of rode wortelen. In een gemiddeld dieet, tomaten goed voor meer dan twee derde van uw lycopeen consumptie.

bewijs uit studies met tomaat en lycopeen

Het kan u verbazen, maar vanwege lycopeen zijn er veel studies die de rol van tomatenconsumptie op de hartgezondheid en risicofactoren voor hartziekten hebben getest. Hier is een uitsplitsing van wat we weten:

  1. geoxideerd LDL. LDL is het slechte deel van onze cholesterol. Wanneer het wordt” geoxideerd ” als gevolg van een proces genaamd oxidatieve stress, geoxideerd LDL leidt tot cholesterol accumulatie die plaques vormen in de slagaders van ons lichaam, in het bijzonder de kransslagaders. Deze plaques kunnen scheuren en een hartaanval veroorzaken. In studies van gezonde mensen, evenals die met type 2 diabetes, de consumptie van tomaten of tomatenproducten verminderde niveaus van geoxideerd LDL.
  2. Lichaamsontsteking. Markers van ontsteking in ons lichaam zijn aangetoond te worden geassocieerd met het risico van hart-en vaatziekten, hartaanval, beroerte, en atriumfibrilleren. Tomaat consumptie is aangetoond dat sommige van deze markers van ontsteking te verminderen suggereert een verbetering van de inflammatoire status in het bijzonder bij mensen met overgewicht en obesitas.
  3. bloeddruk. Bij patiënten met pre-hoge bloeddruk (prehypertensie) of hypertensie heeft de consumptie van tomaten en tomatenproducten een bescheiden verlagend effect op zowel de systolische als de diastolische bloeddruk. Dit kan worden gezien al 8 weken na het starten van frequente consumptie.
  4. potentieel voordeel na een hartaanval. In twee dierstudies werden ratten gedurende 30 dagen behandeld met lycopeen of een placebo. Na 30 dagen werd bij alle ratten een hartaanval veroorzaakt. De met lycopeen behandelde ratten hadden een betere bloeddruk en minder hartweefsel/celverlies als zij lycopeen hadden gekregen. Deze interessante bevindingen moeten worden bestudeerd bij mensen om te zien of onze lichamen en harten reageren op een soortgelijke manier.
  5. verbeterde overleving bij patiënten met hartfalen. In een studie met 212 patiënten met hartfalen werd een hogere inname van lycopeen uit tomaten geassocieerd met een verbeterde overleving. In feite waren patiënten met een lage lycopeeninname 3,3 keer meer kans om te sterven in vergelijking met patiënten met een hoge lycopeeninname.
  6. verminderd risico op beroerte. In een studie bij 1.031 mannen uit Finland werd een hoge lycopeenconsumptie van tomaten geassocieerd met een significant lager risico op beroerte in vergelijking met mannen met een lage consumptie. In deze studie werd het risico op een beroerte met 65 procent verminderd bij een hoge lycopeenconsumptie.in het algemeen suggereren deze studies dat de tomaat een goede gezonde keuze is voor ons hart en als onderdeel van een gezonde levensstijl het risico op hart-en vaatziekten kan verminderen. Sommige van deze studies tonen het grootste voordeel na vroege ziekte heeft ontwikkeld, dus het is nooit te laat om deze levensstijl keuzes te maken.

    vaak wordt mij gevraagd of een supplement even goed is als de voedselbron. Of met andere woorden, is een lycopeen pil een goede vervanging voor het eten van de tomaat zelf? Hoewel er bewijs is om lycopeen supplementen voor de gezondheid van het hart te ondersteunen, wanneer al het bewijs wordt onderzocht het eten van een tomaat is de betere keuze.

    dus, bij het plannen van uw dieet, denk aan een tomaat per dag kan alleen de hartarts weg te houden.

    Foto:

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.