lekker eten

  • drie tomatensalades met zonnebloemzaadpuree en opgeklopte feta (afgebeeld)

Op zoek naar een echt gezonde, mooie huid? Je wilt misschien meer marinarasaus eten.

Het klinkt als een grap, maar het blijkt dat de klassieke combinatie van olijfolie en tomaten is gevuld met goodies die uw huid een antioxidant boost kan geven om ontstekingen te kalmeren, schade door de zon te verminderen en terug te vechten tegen fijne lijntjes.

sauzen op basis van tomaten zijn een goede manier om een lycopeen-fix te krijgen.
sauzen op basis van tomaten zijn een goede manier om een lycopeen fix te krijgen. Foto: William Meppem

helaas betekent dit niet dat we pizza of penne mogen eten in de naam van een gloeiende huid. Op dit moment hebben wetenschappers geen bewezen huidvoordelen van mozzarella kaas en tarwemeel gevonden (Ja, Het maakt me ook verdrietig). Maar meer en meer dermatologen vertellen mensen om op de tomatentrein te stappen vanwege de vele voordelen van iets genaamd lycopeen – de voedingsstof die je huid nooit wist dat het nodig was.

om meer te weten te komen over het verband tussen smaaktomaten en super skin, sprak ik met dermatologen om de juiste schep over lycopeen te krijgen.

Lyco-wat?

lycopeen is een rode voedingsstof uit de carotenoïdenfamilie die tomaten, watermeloenen en guaves hun kenmerkende tint geeft. Hoewel het van nature wordt gevonden in een paar rode en roze fruit en groenten, tomaten hebben de meeste lycopeen veruit. Naarmate de tomaat rijpt, wordt het lycopeengehalte steeds hoger.waarom zijn deze rijpe, rode tomaten zo goed voor ons? “Lycopeen is een geweldige voedings-afgeleide antioxidant met veel huidvoordelen die het hele huidwelzijnsspectrum overspannen”, zegt Karin Hermoni, PhD, head of science & nutrition bij Lycored. “De voedingsstof blust niet alleen vrije radicalen af, maar induceert ook het eigen beschermingsmechanisme van het lichaam tegen oxidatieve stress en ontsteking, waardoor de veerkracht van de huid wordt verbeterd en huidcellen beter kunnen omgaan met het milieu.”

in eenvoudiger termen: Wanneer u te veel vrije radicalen, het benadrukt het lichaam. Antioxidanten maken de vrije radicalen onschadelijk en helpen stress, ontsteking en tekenen van veroudering te verminderen.

lycopeen is een bijzonder sterke antioxidant, dus het kan uw algehele gezondheid helpen samen met het uiterlijk van uw huid. Bovendien helpen antioxidanten tekenen van veroudering om te keren, wat betekent dat de huid voller en minder fijne lijntjes is. Al met al helpen tomaten je er een beetje jonger uit te zien en je een beetje beter te voelen.

ontvang het laatste nieuws en updates rechtstreeks naar uw postvak in.

door uw e-mail te versturen gaat u akkoord met de Algemene Voorwaarden en het Privacybeleid van Fairfax Media.

Wat doet lycopeen precies voor de huid?

” antioxidanten helpen schade aan collageen in de huid te voorkomen en ongedaan te maken. Lycopeen helpt specifiek huidverkleuring, textuurveranderingen en fijne lijntjes en rimpels te voorkomen,” zegt dermatoloog Tsippora Shainhouse van Stay Skin Safe.

lycopeen kan de klok niet terugdraaien, maar door uw lycopeen inname te verhogen, kunt u de gezondheid van het collageen in uw huid stimuleren en enkele fijne lijntjes stoppen voordat ze beginnen.

lycopeen kan elk huidtype ten goede komen, maar werkt vooral goed voor de gevoelige en ouder wordende huid. “Tomaten werken als een samentrekkend en kunnen het uiterlijk van grote poriën verminderen,” zegt Shainhouse. Ook kalmeert de antioxidant het ontstekingsproces van het lichaam, waardoor roodheid en irritatie worden verminderd, volgens Hermoni. Voeg daarbij de anti-aging eigenschappen en lycopeen heeft iets te bieden voor alle soorten huid.

maar wat lycopeen echt onderscheidt van alle andere antioxidanten is het potentiële effect op schade door de zon. Een studie in de British Journal of Dermatology bleek dat lycopeen supplementen hielp de huid te beschermen tegen UV-stralen.

uit het kleine onderzoek bleek dat deelnemers die extra lycopeen namen significant minder schade aan de zon hadden in vergelijking met de placebogroep. Dat betekent niet dat je op een tomaat kunt kauwen en van de zonnebrandcrème kunt afzien. “Het gebruik van zonnebrandcrème en tomatencarotenoïden kan de veerkracht van de huid verhogen en een gezonde relatie met de zon ondersteunen”, zegt Hermoni.

de beste manieren om meer lycopeen te krijgen

hoewel u meer lycopeen kunt krijgen via uw dieet, helpt dat echt uw huid? Hermoni zegt ja! Voor het beste resultaat stelt ze voor om zowel actuele als dieetbehandelingen te gebruiken. Dat kan betekenen dat je een lycopeen-rijk serum of een masker toevoegt aan je huidverzorgingsroutine. Maar het voedingsstuk van de puzzel is nog steeds het belangrijkste.

” Het werd aangetoond dat carotenoïden uit opneembare producten meer bijdragen aan de accumulatie van carotenoïden in de huid, in vergelijking met de topische, ” zegt Hermoni. “Dus als je er maar één kiest, kies dan voor een gezond dieet boven een carotenoïdenmasker.”

Dat gezegd hebbende, een lycopeen topische behandeling zal geen pijn doen, dus als je in de stemming bent om een ander ingrediënt te proberen in je serums of toners, probeer dan een product op basis van tomaten.

” Het is belangrijk op te merken dat lycopeen het beste werkt voor de huid wanneer het kan samenwerken met andere tomaatfytonutriënten. Het eten van de hele tomaat of het aanvullen met producten op basis van tomaten zal zorgen voor een betere voeding voor ons lichaam en de huid in vergelijking met het aanvullen met lycopeen alleen,” zegt Hermoni. Omdat lycopeen in olie oplosbaar is, stelt ze voor om tomaten in olijfolie te koken voor een optimale opname. Dus ja, marinarasaus is goed voor je huid.

lycopeen: houd ervan of laat het achter?

Er zijn veel antioxidanten en vitamines die uw huid kunnen helpen, maar lycopeen is een uitzonderlijk eenvoudig ingrediënt om toe te voegen aan uw dieet – en huidverzorgingsroutine. Een paar extra kommen tomatensoep zal uw huid niet transformeren, maar regelmatig toegevoegd lycopeen lijkt echte belofte te tonen voor het voorkomen van schade en het beschermen van uw huid tegen de zon.

naast het helpen van uw huid, helpt lycopeen stress en ontsteking in het hele lichaam te verminderen, en u kunt de voordelen krijgen met alleen de extra kosten van een paar rijpe tomaten. “Lycopeen legt een basis om verschillende systemen in ons lichaam optimaal te laten functioneren. Dit omvat een gezonde doorbloeding, stofwisseling en meer, ” zegt Hermoni. “Vandaag weten we dat gezondheid de basis is waarop schoonheid kan gedijen. Wanneer ons hele lichaam evenwichtig en goed is, wordt dit aan de buitenkant weerspiegeld.”

met een paar extra tomaten per week, kunt u dubbele voordelen oogsten: een beetje meer balans binnen plus glow-worthy huid.

Greatist

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.