deze Mangomojitos zijn zo gemakkelijk te maken-in uw blender! Slechts 6 ingrediënten, ze zijn perfect voor feesten, borrels en barbecues!
de zomer is bijna voorbij!! Wat is er beter om het positief af te sluiten dan met een heerlijk fruitig drankje? Deze Mango Mojitos zijn zo verdomd goed. Mango + munt + limoen = een magische combinatie.
dit recept maakt genoeg voor u en uw vrienden, en kan van tevoren worden gemaakt. Geloof me, je wilt dit deze zomer keer op keer doen.
dus, herinner je deze watermeloen Mojitos? Jullie hielden allemaal van ze, dus ik wist dat ik terug moest komen met een ander fruitig mojito recept voor deze zomer. We hebben zoveel mango ’s gehad deze lente en zomer, dus deze mango mojito’ s waren een complete no brainer. Ik wilde dat je een mooie hint van de mango zou krijgen zonder dat het een super dikke smoothie zou zijn, dus het seltzerwater speelt een belangrijke rol bij het maken van deze drank. Laten we praten over deze smaak, hoewel vrienden. Ontegenzeggelijk heerlijk.
de mango voegt natuurlijk niet alleen zoetheid, maar ook deze verbluffend mooie kleur toe aan deze Mango Mojitos. De muntsmaak is vrij subtiel, maar voegt ook een heerlijk smaakprofiel toe. De kalk natuurlijk, balanceert het allemaal. Ook al zijn de mango ‘ s zoet, vanwege de hoeveelheid seltzer water die ik heb toegevoegd, heb je wat eenvoudige siroop nodig om de zoetheid van deze drank terug te brengen. Wat je krijgt is een mooie, smakelijke en totaal gemakkelijke cocktail voor de zomer.
Ja, eenvoudig. Je blend letterlijk het grootste deel van deze drank in je blender, roer er de rum en eenvoudige siroop in, en giet het dan over een glas gevuld met ijs bij het serveren. Ik hou ervan om het te serveren met een beetje limoenwig en wat munt bovenop voor een prachtige garnering presentatie en nog meer van een kleine kick. Als je je pittig voelt, is het ook zo goddelijk om over de rand van het glas te wrijven met cayennepeper. Het is iets wat we in Mexico hebben geprobeerd en het absoluut geweldig vond. Geniet van vrienden!
Mango Mojitos
- 20 mint leaves
- 2 cups cubed mangos
- 1 1/2 cups seltzer water/club soda/sparkling water*
- 1/4 cup 56.6g/2 oz. fresh lime juice
- 1 cup 250ml/8 oz. witte rum
- 3/4 beker 1 beker eenvoudige siroop*
Instructies
Mango mojito ‘ s
-
toe te Voegen uw mango blokjes en munt tot een food processor en high-speed blender tot een glad geheel, ongeveer 30 seconden tot 1 minuut in de keukenmachine of in de blender tot een gladde puree vormen. Voeg in de seltzer water en limoensap en meng opnieuw, voor maximaal 10 seconden te combineren.
-
giet het mangomengsel in een grote kan en voeg de witte rum toe. Roer krachtig gedurende ongeveer 15-30 seconden op te nemen.
-
proef en voeg de juiste hoeveelheid eenvoudige siroop toe op basis van de zoetheid van uw mango ‘ s, tot 1 kopje eenvoudige siroop, en roer opnieuw.
-
giet in een met ijs gevuld glas en geniet!
dit recept is veganistisch en glutenvrij.ik heb zowel een Jamaicaanse Appleton witte Rum als een Braziliaanse witte Rum gebruikt, dus elke witte rum zou prima moeten zijn!
De beste soort mango ’s om te gebruiken zijn de mango’ s zonder stringiness. Julie mango ‘ s is je beste gok. Als u niet zeker weet wat is een Julie mango, vraag uw lokale kruidenier/verkoper en zij zullen u begeleiden in de juiste richting.
U kunt de eenvoudige siroop maken door 1 kopje suiker met 1 kopje water te koken tot volledig vloeibaar, vaak roerend. Koel het af en meet het dan uit! Dit maakt een beetje meer dan 1 kopje eenvoudige siroop, dus gebruik zo veel of zo weinig als je wilt, afhankelijk van de zoetheid van je mango ‘ s. * seltzer water / club soda / bruisend water-u kunt een van deze gebruiken, maar bruisend water is de meest natuurlijke (en dure) van hen allemaal, dan seltzer water, dan club soda die een paar additieven heeft. Hoe te bewaren:
U kunt dit Mojito-recept enkele dagen in de kan in de koelkast bewaren.
voel je vrij om meer of minder rum toe te voegen! Als je deze Mango Mojitos probeert laat het me weten in de commentaarsectie hieronder, of tag me op instagram met de hashtag # jessicainthekitchen! Voor meer exclusieve recepten volg me op Instagram en op Snapchat: jessinkitchen.