Wonton appeltaarten met karamel dipsaus

deze Wonton appeltaarten zijn een super leuke manier om je appeltaart te repareren. Geweldig voor feestjes of Thanksgiving Day snacken!

Wonton appeltaarten met gezouten karamel dipsaus | Neighborfoodblog.com

Wonton appeltaarten met gezouten Karameldipsaus | Neighborfoodblog.com

nou jongens, het is November (whaaaaat?), wat betekent dat het officieel taart tijd. Eerlijk gezegd, taart is niet mijn favoriete dessert. Ik zal het niet afwijzen, maar ik heb liever een goede schoenmaker of knapperig dan een taart.

maar er is iets over November. De bladeren fladderen uit hun ledematen. Kleur. Wind.

Er is iets met grote, drukke tafels, en een huis opgewarmd door een roestige oven en een oven die de hele dag aan het draaien is.

Er is iets met pie. In deze tijd van het jaar voelt het gewoon goed.

Wonton appeltaarten met gezouten Karameldipsaus | Neighborfoodblog.com

Wonton appeltaarten met gezouten Karameldipsaus | Neighborfoodblog.com

Ik denk dat pie in deze tijd van het jaar een soort aantrekkingskracht ontwikkelt. Het zuigt ons naar binnen. Het trekt ons, zombiestijl, naar de desserttafel, zelfs nadat we onszelf hebben volgestopt met kalkoen en jus en dressing. MUUUST….EEEEAT … PIIIE.

een paar weken geleden voelde ik dat de pull begon te jeuken in de hoek van mijn hersenen. Mmmmm…..piiiiie.

op dat moment had ik geen extra taartkorst in de vriezer, maar wat ik wel had waren een hoop overgebleven wonton wrappers. Ik herinnerde me de Wonton Mozzarella Sticks en dacht, Heeeey … waarom kunnen ze geen dessert zijn?

en dat was dat. Appels werden gesneden en gekookt met kaneel en bruine suiker. Ze werden zorgvuldig op wonton wikkels Lepeltje, verzegeld strak, en gebakken tot knapperig en gouden.

die warme, krokante, kleverige appeltaarten werden vervolgens ondergedompeld in gezouten karamelsaus. En een meisje in joggingbroek en een schort (die naamloos zal blijven) stierf duizend gelukkige doden bij de eerste beet.

Wonton appeltaarten met gezouten karamel dipsaus | Neighborfoodblog.com

Wonton appeltaarten met gezouten Karameldipsaus | Neighborfoodblog.com

Deze zijn zo leuk, en zoooooo goed! Alle smaak van een appeltaart, maar verpakt in knapperigheid, en bedekt met gezouten karamel. De Heer verklaarde dit een van de beste desserts die ik ooit heb gemaakt. En dat zegt iets, want Ik heb veel dessert gemaakt.

hoewel het niet echt een klassieker is, zouden deze wonton appeltaarten net zo comfortabel op je Thanksgiving tafel liggen als op een feestje. Ik raad aan ze warm te serveren indien mogelijk. Je kunt ze van tevoren maken en gewoon opwarmen in de oven vlak voor het opdienen. Geef ze een beetje poedersuiker, zet een grote (grote!) kom met karamelsaus en laat mensen gek worden. Geloof me, iedereen zal samenkomen rond deze baby ‘ s. Het is de zwaartekracht.

Wonton appeltaarten met Gezouten Karamel dipsaus | Neighborfoodblog.com

Wonton appeltaarten met Gezouten Karamel dipsaus | Neighborfoodblog.com

Ingrediënten

  • 2 Eetlepels boter
  • 3 kleine appels, in stukjes klein
  • 4-6 Eetlepels bruine suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • Snuifje zout
  • 24 wonton wrappers
  • 1/4 cup melk

Voor de karamel:

  • 1 kopje suiker
  • 1 1/4 kopje zware room
  • 1/2-3/4 theelepel zeezout
  • 1 1/2 theelepel vanille

instructies

voor de pastei:

  1. smelt de boter in een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg de appels, bruine suiker, kaneel en zout toe. Roer tot goed gecombineerd ga dan verder met koken voor 1-2 minuten. Verwijder van het vuur.Verwarm de oven voor op 425 graden.leg de wonton-wikkels op een vel perkamentpapier zodat ze, als je ze aankijkt, de vorm van een diamant hebben. Plaats ongeveer 1 eetlepel van het appelmengsel in het midden van elk van de wontons, borstel de randen met melk. Vouw de onderste hoek naar de bovenste hoek, zodat het vormt een driehoek en druk op de randen samen om te verzegelen (u kunt meer melk toevoegen aan de randen om te helpen afdichten). Bestrijk de bovenkant van de wontons met melk.
  2. lijn twee bakplaten met perkamentpapier en besproei ze vervolgens licht met kookspray. Leg de wontons op de bakplaten en bak ze 9-12 minuten, of tot ze bruin en knapperig zijn.

voor karamel:

  1. in een grote, zware pot, verdeel de suiker in een dunne, gelijkmatige laag. Zet de brander op medium en verhit totdat delen van de suiker beginnen te borrelen en vloeibaar worden.
  2. roer het mengsel voorzichtig door en verplaats de niet-gesmolten suiker naar de heetste delen van de pot. Ga verder, af en toe roeren, totdat alle suiker is gesmolten.verwarm ondertussen Room in de magnetron of boven het fornuis, totdat het warm is (niet heet) om aan te raken.
  3. als de suiker volledig is gesmolten en een diep gouden amberkleur heeft gekregen, verwijder dan van het vuur. Klop in 1/2 van de verwarmde crème. Het mengsel zal borrelen. Klop de resterende crème tot een gladde massa.
  4. roer zout en vanille door. Als een karamel is uitgehard, gewoon op vuur plaatsen en opnieuw smelten tot een gladde.Serveer de warme appelwontons met warme karamelsaus.

heeft u dit recept gemaakt?

laat een recensie achter, of ga naar Instagram en deel een foto! Tag je projecten met # neighborfoodies!

recept door NeighborFood

meer appelkaneel goedheid nodig? Begin je dag met een plakje van mijn heerlijke appelkruimeltaart!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.