'Medium rare' kip post een grap, maar het's een Japanse delicatesse

MORGAN GIBBS/FACEBOOK
De foto van “medium rare kip-strips”.

een vrouw die een foto van onvoldoende verhitte kipstrips als” medium rare ” voor de grap plaatste, heeft het internet in de war gebracht en mensen kunnen er gewoon niet achter komen of ze de mickey gebruikt.Morgan Jane Gibbs’ post

had hashtags over veganisme en de ‘clean eating Rage’, die onbewerkte voeding benadrukt, dus vermoedelijk was het een grap.

sommige mensen vonden het grappig, maar niet iedereen.

“Haha ik hou van mijn kip met minder salmonella,” zei een online commentator.

* meer dan de helft van de kippen zou campylobacter kunnen hebben
* hoe het risico op voedselvergiftiging te verminderen

maar een andere gaf een waarschuwing.

“eerlijk gezegd zullen sommige mensen geloven dat ze serieus zijn en zelfs dommere mensen zouden het echt kunnen proberen.”

Gibbs ‘ post was geoormerkt als trollen door een commentator die zei:

“je moet het alleen op deze manier koken als je 100% zeker bent dat de kip niet is gevaccineerd. Want dat geeft ze autisme en autistische kippen krijgen salmonella.”

De foto lijkt te zijn ontstaan op een Japanse toeristische site en de Facebook-post is overal opgepikt, inclusief media in het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten.

maar het blijkt dat het eten van onvoldoende gekookte kip op het menu staat in sommige restaurants in Japan.Chicken tataki is kippenborst en kippenlever geschroeid over hete kolen en chicken sashimi is ook een gerecht, soms torasashi genoemd.een artikel in een van de Japanse nationale kranten, de Asahi Shimbun, zei dat het ministerie van Volksgezondheid van het land heeft gewaarschuwd voor de gevaren van het eten van rauwe en onvoldoende verhitte Kip.de eigenaar van een Yakitori bar zei dat ze ‘ s ochtends vers afgeslachte kippen kocht voor sashimi en het vlees werd gekookt in heet water om het oppervlak van het vlees wit te maken.

de belangrijkste oorzaak van voedselvergiftiging door kip was campylobacter, bacteriën die van de darmen naar het vlees kunnen worden overgebracht wanneer een kip wordt bereid en wordt ingenomen als het vlees onvoldoende wordt gekookt.

in 2012 verbood het Japanse ministerie van Volksgezondheid restaurants van het serveren van rauw rundvlees, vervolgens werd rauw varkenslever verboden in 2015, aldus het artikel.

een ambtenaar van het ministerie van Volksgezondheid zei: “Er is een zekere vraag naar rauwe kip eten en het is onderdeel van onze voedsel cultre.”

in 2011 stierven in Japan vijf mensen aan voedselvergiftiging na het eten van rauw rundvlees in koreaanse stijl, vergelijkbaar met steak tartare, aldus het rapport.Australië Nieuw-Zeeland zegt dat kip, worst en hamburgers grondig moeten worden gekookt, omdat dit gevaarlijke bacteriën tot veilige niveaus verlaagt. Als gekookt voedsel wordt gekoeld, moet dit snel gebeuren.

Stuff

  • Twitter
  • Whats App
  • Reddit
  • e-mail

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.