Omenastruudeli tyhjästä

tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä. Lue kaikki tiedot.
1,5 Kshares

herkullinen kotitekoinen omenastruudeli on täydellinen tanskalainen leivonnainen omenasesonkiin! Juuri nyt minulla on toistakymmentä loistavaa punaista ja vihreää omenaa istumassa ihanassa kulhossa työtasollani. Rapean, mehukkaan Fuji-omenan pureminen saa minut innostumaan siitä, että jaan tänään suussa sulavan omenastruudelireseptini kanssasi. Valmistaessani tätä upeaa jälkiruokaa keittiössäni otin useita loistavia kuvia prosessista. Toivottavasti nautitte siitä, miten omenastruudeli tehdään tyhjästä. Tuntuu niin pirun hyvältä tehdä kaunis makea tanskalainen leivonnainen perheen ja ystävien iloksi. He nauttivat jokaisesta herkullisesta suupalasta!

Omenastruudeli

Omenastruudeli

tässä ainekset, joiden avulla teet taikinan tähän omenastruudelireseptiin: kaksi pakettia hiivaa, lämmintä vettä, smetanaa, suolattua voita, rakesokeria, merisuolaa, munia, vaniljaa ja monitoimijauhoja. Stovetop-omenapiirakan täytteeksi: 8 keskikokoista omenaa, sitruunamehua, vettä, kanelia ja maissitärkkelystä. Kotitekoiseen vaniljakreemikuorrutukseen: tomusokeria, voita, vaniljaa, maitoa.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

seisontasekoittimen kulhossa aloitetaan liuottamalla hiiva lämpimään veteen. Lisää joukkoon smetana, voi, sokeri, suola, munat ja vanilja. Sekoita kunnes yhdistetty. Lisää 6 kuppia jauhoja ja sekoita uudelleen, kunnes se on sileä. Taikina alkaa vetää pois sekoituskulhon reunoilta. Jos taikina on tahmea, lisää jauhoja 1/4 kuppi kerrallaan, kunnes se saavuttaa johdonmukaisuuden, jossa se on erittäin helppo käsitellä.

Omenaruudeli

Omenaruudeli

Jos käytät sauvasekoitinta, poista melan kiinnitys ja korvaa se taikinakoukulla. Vaivaa omenastruudelitaikinaa 8-10 minuuttia. Jos vaivaat käsin, aseta taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja vaivaa taikinaa, kunnes se on mukavan tasaista. Tämä kestää noin 8-10 minuuttia samoin.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

voitele reilusti puhdas sekoituskulho voilla. Siirrä omenastruudelitaikina sekoituskulhoon. Käännä taikina kulhon sisällä niin, että taikinan kaikki puolet voidellaan kevyesti. Peitä kulho puhtaalla kuivalla keittiöpyyhkeellä. Anna taikinan kohota rauhassa tunnin ajan.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

taikinan kohotessa valmista omenapiirakkatäyte. Se on erittäin nopea ja helppo tehdä! Täydellinen ainesosaluettelo ja ohjeet löytyvät herkullisesta 15 minuutin omenapiirakan täyttöreseptistäni. Tai jos haluat, voit käyttää sen sijaan kaksi tölkkiä kaupasta ostettua omenapiirakkatäytettä.

OmenastruudeliOmenastruudeli

valmista itse tehty vaniljakreemikuorrutus. Vatkaa sekoituskulhossa tomusokeria, pehmennettyä voita, vaniljaa ja maitoa, kunnes ne yhdistyvät hyvin. Kuorrutteen tulee olla kevyt seos, jota voi levittää helposti lusikalla. Lisää tarvittaessa lisää maitoa, teelusikallinen kerrallaan, kunnes saavutat halutun koostumuksen. Paahda viipaloidut mantelit lämmittämällä uuni 375: een. Asettele viipaloidut mantelit tasaiseksi kerrokseksi rasvattomalle keksilevylle. Paista niitä 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat vain hieman kullanruskeita.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

kun taikina on noussut tunnin ajan, lyö taikina nyrkillä alas ja jaa se sitten kahtia. Tällä reseptillä sinulla on tarpeeksi taikinaa tehdä kaksi namia omena strudel jälkiruokia. Aseta jokainen taikinapala isolle voidellulle piparilevylle. Levitä taikina käsilläsi tasaisesti jokaisen keksilevyn sisään ja vie koko tilan. Käytä kaulinta tasoittamaan asioita ja varmista, että taikina on yhdessä tasaisessa kerroksessa.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

jokaiselle omenastruudelille lusikoi huoneenlämpöinen omenapiirakkatäyte taikinan keskelle.

Omenaruudeli

Omenaruudeli

eikö tämä omenaruudeli jo Näytä uskomattoman herkulliselta? Syö vain yksi omenapala. Tai kaksi. Kukaan ei huomaa. Mmmmm …

Omenastruudeli

Omenastruudeli

keittiöstruudeli

leikkaa omenastruudelitaikinan sivuille viillot. Älä huoli, että ne pitää leikata täydellisesti. Suhtaudun asiaan rennosti. En edes laskenut, että minulla olisi sama määrä rakoja kummallakin puolella.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

venytä nyt jokainen näistä taikinapaloista omenapiirakkatäytteen päälle. Tee tämä suurin piirtein ristiin rastiin. Älä huolehdi täydellisyydestä. Päätypalat taikina, vain taita tai työntää ne sisäänpäin.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

tältä ihana omenastruudelini näytti, kun se oli valmis poksautettavaksi uuniin.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

telttaile Omenastruudeli kevyesti foliolla ensimmäiset 15 minuuttia paistoajasta. Tämä tanskalainen leivonnainen kärventyy helposti, joten folio suojaa sitä palamiselta. Paista jokaista omenastruudelia erikseen 375-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia ( + / -) tai kunnes se on vaalean kullanruskeaa.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

tykkään jättää uunini valon päälle paistamisen ajaksi, jotta voin kurkistaa asioita niiden paistaessa. Avaa uuni ja tarkista tanskalaiset leivonnaiset 15 minuutin kohdalla. Uunistasi ja korkeudesta riippuen omenastruudelisi saattaa itse asiassa valmistua hieman aikaisemmin kuin minun.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

katsokaa tätä kaunotarta uunituoreena! Tämä omena strudel on lämmin, tuoksuva, ja valmis vastaanottamaan runsaasti tihkua namia vanilja buttercream kuorrutus.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

lusikalla, ylenpalttisesti tihkuen ja/tai levittäen kuorrutusta omenastruudelin yläreunaa pitkin. Ripottele kuorrutteelle heti kourallinen paahdettuja manteleita.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

tanskalainen leivonnainen on nyt valmis nautittavaksi! Koska tämä resepti tekee kaksi omenastruudelia, voit pitää yhden perheellesi ja jakaa toisen ystävän tai naapurin kanssa. Kuvittele heidän ilonsa, kun tarjoat heille tätä hyvin erikoista herkkua! Jaoin omani mieheni, vanhimman tyttäreni Ashleyn ja vanhempieni kanssa. Toinen omenastruudeli paketoitiin rakkaudellisesti ja vietiin mieheni työpaikalle jaettavaksi hänen henkilökunnalleen ja työkavereilleen.

Omenastruudeli

Omenastruudeli

ja ihan vain kutkuttelemaan maistiaisia entisestään, tässä hieman lähempi näkymä tämän suositun tanskalaisen leivonnaisen sisäpuolelle. Jos mietit, maistuuko tämä omenastruudeli yhtä upealta kuin miltä se näyttää – vastaus on kyllä!

Omenastruudeli

Omenastruudeli

Omenastruudeli tyhjästä kaupasta tämä viesti

ihastut siihen, että tämä omenastruudeliresepti ei vaadi paljon hienoja keittovälineitä. Yksi asia, jota rakastan, on käyttää 100% puuvillaa vintage-astiapyyhkeitäni. Koska niissä ei ole nukkaa, ne ovat täydellisiä, kun sinun täytyy peittää kulhollinen taikinaa, jotta se voi nousta. Ne pesevät hyvin ja pehmenevät ensimmäisillä pesuilla. Niiden ilme ja tuntuma tuovat mieleen mummoni ihanat tiskipyyhkeet.

Gold Line: Sprinkles of Inspiration | confettiandbliss.com

Gold Line: Sprinkles of Inspiration | confettiandbliss.com

tulosta

kello iconcuttery ruokailuvälineet iconflag lippu iconfolder kansio iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares neliöt iconheart sydän iconheart kiinteä sydän kiinteä kuvake

kuvaus

pureminen terävään, mehevään Fuji omenaan saa minut niin innoissaan jakamaan suussa sulavan omenan strudelireseptini kanssasi tänään. Valmistaessani tätä upeaa jälkiruokaa keittiössäni otin useita loistavia kuvia prosessista.

ainesosat

Scale1x2x3x

OMENASTRUUDELITAIKINA – ainekset

  • 2 pakkausta aktiivista kuivahiivaa, kukin 1/4-unssipakkaus = 2-1/4 teelusikallista
  • 1/2 kupillista lämmintä vettä
  • 2 kuppia smetanaa, huoneenlämpöistä (tai mikroaaltouuni vain, kunnes jäähdytys on mennyt)
  • 1/2 dl suolattua voita, pehmennettyä
  • 3/4 kuppia rakeistettua sokeria
  • 2 + 1/8 tl merisuolaa
  • 1 rkl vaniljauutetta (puhdasta meksikolaista vaniljaa mieluummin)
  • 2 munaa
  • -7 kuppia jauhoa (+/ – )

omenapiirakkatäyte – Ainekset

  • 8 keskikokoista omenaa – kuorittua, kuorittua ja viipaloitua
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl vettä
  • 8 rkl suolattua voita
  • 4 rkl maissitärkkelystä
  • 1 kuppi rakeistettua sokeria
  • 1 rkl jauhettua kanelia

VANILJAVOIKREEMIKUORRUTETTA – ainekset

  • 1 + 1/2 kupillista tomusokeria (kondiittorit sokeri)
  • 3 rkl suolattua voita, pehmennettyä
  • 1 tl vaniljauutetta (mieluummin puhdasta meksikolaista vaniljaa)
  • 4 rkl maitoa +/-

koristeeksi

manteliviipaleita, kevyesti paahdettuna (noin 3-4 minuuttia 350-asteisessa uunissa)

ohjeet

  1. lisää hiiva ja lämmin vesi seisontasekoittimen kulhoon. Anna hiivan liueta täysin veteen ja alkaa kuplia.
  2. lisää joukkoon smetana, voi, sokeri, suola, vanilja ja munat. Sekoita tasaiseksi ja lähes tasaiseksi. Seoksessa on vielä kokkareita, eikä se haittaa. Lisää 6 kupillista jauhoja ja sekoita kunnes täysin sisällytetty. Taikinan pitäisi olla mukavaa ja ihanaa työstettävää. Jos taikina on liian tahmeaa, aloita jauhojen lisääminen – 1/4 kuppi kerrallaan, kunnes taikinan rakenne näyttää ja tuntuu erittäin helpolta käsitellä.
  3. Jos käytät sauvasekoitinta, vaihda sekoitusmela taikinakoukkua varten. Jos sinulla ei ole sauvasekoitinta, siirrä taikina kevyesti jauhotetulle leivonnaislevylle. Vaivaa taikinaa noin 8-10 minuuttia tai kunnes se on mukavan tasaista. Siirrä taikina puhtaaseen, hyvin voideltuun sekoituskulhoon. Kiepauta taikina kulhon sisällä niin, että taikinan kaikki puolet rasvataan. Peitä kulho puhtaalla, kuivalla tiskipyyhkeellä ja anna taikinan kohota tunnin ajan.
  4. valmista omenapiirakkatäyte. Sulata voi keskipitkällä pannulla keskilämmöllä. Poista pannu hetkeksi lämmöltä ja lisää joukkoon sitruunamehu, vesi, maissitärkkelys, sokeri ja kaneli. Sekoita silikonilastalla tai puulusikalla, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Nosta vuoka takaisin keskilämmölle ja lisää omenalohkot. Sekoita omenat niin, että jokainen viipale on hyvin päällystetty voi/sokeriseoksella. Jatka omenoiden sekoittamista noin 4-5 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä mutta eivät veltostuneita. Poista lämpöä. Siirrä omenapiirakkatäyte kulhoon ja jäähdytä kylmässä, kunnes omenat ovat jäähtyneet huoneenlämpöisiksi.
  5. valmista vaniljavoitekuorrutus. Sekoita sauvasekoittimen kulhossa (tai käsisekoittimella) tomusokeri, pehmennetty voi, vanilja ja maito, kunnes seos on mukavan tasaista. Omenastruudelin lasittamiseen haluat voikreemikuorrutteen olevan paljon ohuempaa kuin kuorrutuskuorrutuksessa. Lorauta tarvittaessa hieman lisää maitoa ja sekoita, kunnes se on vaaleampaa. Jos seos jää hieman liian ohueksi, lisää joukkoon hieman tomusokeria.
  6. kun taikina on noussut noin tunnin, lyö se alas. Kuumenna uuni 375 asteeseen. Voitele reilusti kaksi isoa uunipeltiä voilla. Erottele taikina kahteen yhtä suureen osaan ja aseta jokainen pala omalle uunipellilleen. Venytä taikina käsilläsi koko uunipellille sopivaksi. Tasoita taikina kaulimella niin, että se jakautuu tasaisesti vuoan sisään.
  7. lusikoi huoneenlämpöinen omenapiirakka täytteeksi jokaisen taikinapalan keskelle käyttäen puolet omenaseoksesta jokaista kohti. Leikkaa keittiösaksilla tai veitsellä omenaseoksen kummaltakin puolelta useampi viilto taikinan sivuille. Venytä jokainen taikinakaistale hieman ristiin rastiin omenapiirakkatäytteen päälle. Löyhästi telttaa jokainen omena strudel foliolla. Tämäntyyppinen leivonnainen palaa helposti, joten haluat suojata latvat kärventymiseltä. Paista erikseen jokaista struudelia noin 20 minuuttia, tai kunnes se muuttuu vaalean kullanruskeaksi.
  8. lorauta heti vaniljavoikreemikuorrutetta lämpimän omenastruudelin päälle. Ripottele päälle paahdettuja manteleita. Tarjoa lämpimänä tai huoneenlämpöisenä. Nauti!
  • Luokka: Aamiainen, teehetki, Brunssi, jälkiruoka
  • menetelmä: uuni
  • Keittiö: amerikkalainen, Tanskalainen, Ruotsalainen

Asiasanat: omenastruudeli, omenastruudeliresepti, Kotitekoinen omenastruudeli

Gold Line: Sprinkles of Inspiration | confettiandbliss.comkultalinja: sprinkles of inspiration/ confettiandbliss.com

Kultalinja: Sprinkles of Inspiration | confettiandbliss.com

?PIN IT PINTEREST

Tallenna tämä herkullinen omena STRUDEL resepti myöhemmäksi!

Apple Strudel

Apple Strudel

OTHER RECIPES YOU’LL LOVE

LEMON YOGURT PARFAIT

Lemon Yogurt Parfait

Lemon Yogurt Parfait

CHOCOLATE MOUSSE PIE

Chocolate Mousse Pie

Chocolate Mousse Pie

CLASSIC LEMON BARS

Classic Lemon Bars

Classic Lemon Bars

PEACH SLAB PIE

Peach Slab Pie

Peach Slab Pie

Gold Line: Sprinkles of Inspiration | confettiandbliss.com

Gold Line: Sprinkles of Inspiration | confettiandbliss.com

Apple Strudel from Scratch > Your Thoughts

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.