Czy Triscuits Są Wegańskie? (Lista wegańskich smaków) – Twoja wegańska podróż

Triscuits to popularna marka krakersów. Kiedyś mieszałam je z pszennymi ziarnami, innym zwykłym krakersem. To nie to samo. Triscuitshave Tekstura podobna do rozdrobnionych płatków zbożowych-tak, rzeczy, które twój tata je. W każdym razie, jestem pytany sporo, czy krakersy są odpowiednie dla wegan.

czy są wegańskie? Niektóre Triscuitsare wegańskie, a inne nie są. Triscuits Original są wegańskie, ponieważ zawierają pełnoziarnistą pszenicę, oleje roślinne (Zwykle rzepak), sól morską i BHT (konserwowa świeżość).1 ale linia krakersów gasi kilka smakołyków, które są niedostępne dla 100% zjadaczy roślin.

w tym artykule, będę lista zarówno wegańskie i nie-wegańskie smaki wraz z analizą składników.

Wegańskie odmiany Triscuit

podstawowe smaki: oryginalny, nuta soli morskiej i pęknięty pieprz

ponownie, oryginały zawierają po prostu:1

  • pełnoziarnista pszenica
  • olej rzepakowy
  • sól morska
  • BHT dla świeżości—jest faktycznie dodawany do opakowania.

BHT oznacza butylohydroksytoluen lub dibutylohydroksytoluen.2

jest stosowany jako środek konserwujący, ponieważ jest pochodną fenolu, a zatem ma właściwości przeciwutleniające.3

Przemysłowo BHT jest wytwarzany poprzez syntezę chemiczną przy użyciu niepowodowanych przez zwierzęta receptorów.4

i jest uważany przez wegetariańską grupę zasobów (VRG)za dodatek przyjazny dla wegan.5

popękany pieprz i nuta soli morskiej (dwa różne smaki)to tylko oryginał plus odpowiednio pieprz i sól. Więc oni też są zerganami.6,7

rozmaryn i oliwa

zawierają:8

  • pszenica pełnoziarnista
  • olej rzepakowy i oliwa z oliwek Extra Virgin
  • skrobia ryżowa i suszone białko grochu
  • sól, cukier
  • przyprawy (z rozmarynem i selerem)
  • cebula w proszku, Por w proszku
  • naturalny smak

jak widać, nic tylko składniki roślinne.Nawet pierwszy środek konserwujący.

czosnek prażony

zawierają:9

  • pszenica pełnoziarnista
  • olej rzepakowy
  • maltodekstryna*
  • sól
  • czosnek w proszku
  • dekstroza
  • naturalny smak

maltodekstryna odnosi się po prostu do cząsteczek złożonych z łańcuchówglukozy.10

jest zawsze pochodzenia roślinnego i zwykle jest ekstrahowany z kukurydzy.Dlatego zawsze jest przyjazny dla wegan.

koper, sól morska i oliwa z oliwek

składniki na te składniki to:11

  • pszenica pełnoziarnista
  • olej rzepakowy, oliwa z oliwek Extra Virgin
  • skrobia ryżowa
  • sól morska
  • Koper
  • czosnek i cebula w proszku
  • przyprawy i naturalny smak

ponownie, 100% na bazie roślin bez syntetycznych dodatków.

pomidor pieczony ogniowo

zawierają:12

  • pszenica pełnoziarnista
  • olej rzepakowy, oliwa z oliwek z Pierwszego Tłoczenia
  • sól
  • mielone suszone pomidory
  • cebula i czosnek w proszku
  • przyprawy, papryka
  • naturalne smaki
  • kwasy cytrynowe i jabłkowe*
  • mąka jęczmienna Słodowana, skrobia ryżowa

kwas jabłkowy jest kwasem organicznym występuje naturalnie w niektórych produktach spożywczych, takich jak jabłka.

przemysłowo jest wytwarzany syntetycznie bez pochodnych zwierzęcych i jest uważany za wegański przez VRG.5,13

zauważasz trend. Wegańskie smaki zawierają oryginalne składniki oraz kilka suszonych / sproszkowanych produktów roślinnych. Gowrong nie da rady z tym. Ponadto, mamy jeszcze natknąć miód, który jest częstymskładnikiem w krakersy i jeden, który jest zwykle uważany za nie-wegańskie.

awokado, kolendra i limonka

składniki na te składniki to:14

  • pszenica pełnoziarnista
  • olej rzepakowy
  • sól morska, cukier
  • pomidor w proszku, cebula w proszku
  • ocet destylowany w proszku
  • sok z limonki w proszku
  • suszona pietruszka
  • suszona papryka Jalapeno, suszona czerwona papryka
  • naturalny smak (zawiera seler)

nie ma tutaj problemów.

smaki Nie Wegańskie

Gouda wędzona

te zawierają zwykłe składniki wraz z kilkoma produktami mlecznymi i pochodnymi mlecznymi.

w szczególności składniki obejmują:15

  • pełnoziarnista pszenica
  • olej rzepakowy
  • sól morska, sól, cukier
  • Maślanka
  • skrobia ryżowa
  • Cheddarcheese w proszku (mleko hodowlane, enzymy, sól)
  • naturalny smak (w tym aromat dymu)
  • Goudacheese w proszku (mleko hodowlane, enzymy, sól)
  • sól, enzymy)

  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • beztłuszczowa mąka jęczmienna
  • mąka jęczmienna Słodowana

Jak widać, istnieje kilka produktów mlecznych. W przemyśle spożywczym rozróżnia się różne składniki mleka do wykorzystania w przetwarzanych produktach spożywczych. Mleko ma wiele związków (głównie tłuszczów i białek), które nadają właściwościprzydatne.

w tym przypadku maślanka i proszki seroweokultury, które nadają krakersom pikantny seropodobny profil smakowy. Proteiny w beztłuszczowym mleku poprawiają teksturę i odczucie w ustach (między innymi).

cztery sery i zioła

zawierają:16

  • pszenica pełnoziarnista
  • olej rzepakowy
  • maltodekstryna
  • sól, cukier
  • WheyProtein*
  • naturalny smak (zawiera musztardę)
  • ser Montereyjack w proszku (mleko hodowlane, sól, enzymy)
  • pomidor w proszku
  • RomanoCheese w proszku (mleko hodowlane, sól, enzymy)
  • suszona pietruszka
  • krem hodowlany (mleko hodowlane, sól)
  • suszony ocet Biały destylowany
  • parmesancheese w proszku (mleko hodowlane, sól, enzymy)
  • cebula w proszku
  • cheddarcheese (mleko hodowlane, sól, enzymy)
  • przyprawy
  • bez tłuszczu

Jak widać, w tym flaworthacie jest więcej produktów mlecznych, w których można potrząsnąć patykiem.

ale czego można się spodziewać po nazwie jak cztery sery.

*serwatka jest białkiem mlecznym. Jest drugą najobficiej występującą w krowim mleku. Z niejednoznacznie brzmiącą nazwą ” serwatka „(w przeciwieństwie do czegoś w rodzaju” koncentratu białek mleka”), nie zawsze jest oczywiste, że jest ona pochodzenia mlecznego.

jest dość wszechobecny w przetworzonej żywności, więc sprawia, że wiele przekąsek nie jest wegańskie.

Romano Cheese and Honey

Interesting combination.

These contain:17

  • pszenica pełnoziarnista
  • olej rzepakowy
  • brązowy cukier
  • sól, cukier
  • maltodekstryna
  • proszek Enzymomodyfikowanego sera Romano (z mleka krowiego)
  • proszek Enzymomodyfikowanego parmezanu (mleko pasteryzowane, Kultury, sól, enzymy)
  • ocet Biały destylowany
  • miód w proszku
  • naturalny smak
  • wheyprotein

czasami nazywa się je po prostu serem Romano (bez pieniędzy w opisie).

niektórzy weganie nie sprzeciwiają się obecności miodu w themix, ale składniki pochodzące od owadów są w dużej mierze uważane za niedostępne dla wegan.

tak czy inaczej, ta odmiana zawiera ser, więc nie nadaje się dla 100% zjadaczy roślin.

To tyle o wegańskim statusie Triscuitów. Jestem pewien, że pominąłem niektóre smaki, ponieważ stale dodają nowe i ograniczone czasowo tylko smaki. Ale to da ci pomysł, na co zwracać uwagę: mleczko i miód.

dzięki za przeczytanie.

Możesz również sprawdzić następujące powiązane artykuły:

  1. Nabisco Triscuit Original Crackers Family Size, 12.5 Oz. https://www.walmart.com/ip/Nabisco-Triscuit-Original-Crackers-Family-Size-12-5-Oz/339347453
  2. Butylohydroksytoluen (BHT). https://en.wikipedia.org/wiki/Butylated_hydroxytoluene
  3. Yehye, Wageeh A., et al. (2015). Understandingthe chemistry behind the antioxidant activities of butyled hydroxytoluene (BHT): a review (ang.). European Journal of Medicinal Chemistry. 101: 295–312. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S022352341530101X?via%3Dihub
  4. „Phenol Derivatives” inUllmann ’ s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a19_313
  5. Wegetariański Przewodnik po składnikach żywności. https://www.vrg.org/ingredients/
  6. Szczegóły Produktu: pęknięty pieprz i oliwa z oliwek. https://www.snackworks.com/products/product-detail?product=44000050993
  7. Szczegóły Produktu: sól morska. https://www.snackworks.com/products/product-detail?product=44000051006
  8. Szczegóły Produktu: rozmaryn i oliwka. https://www.snackworks.com/products/product-detail?product=44000051013
  9. Szczegóły Produktu: pieczony czosnek. https://www.snackworks.com/products/product-detail?product=44000051365
  10. Amy Brown – Wadsworth CengageLearning – 2011. ISBN-10: 0-538-73498-1
  11. ProductDetail: Dill, Sea Salt, and Olive Oil. https://www.snackworks.com/products/product-detail.aspx?product=44000051334
  12. ProductDetail: Fire Roasted Tomato. https://www.snackworks.com/products/product-detail?product=44000051341
  13. MalicAcid. https://en.wikipedia.org/wiki/Malic_acid#Production_and_main_reactions
  14. TriscuitNabisco Crackers Avocado, Cilantro & Lime (8.5 Oz) from Kroger. https://www.instacart.com/kroger/products/18168053-triscuit-crackers-avocado-cilantro-lime-8-5-oz
  15. ProductDetail: Gouda. https://www.snackworks.com/products/product-detail?product=44000051358
  16. TriscuitCrackers, Four Cheese & Herb (8.5 Oz) from Giant Food. https://www.instacart.com/giant/products/18168058-triscuit-crackers-four-cheese-herb-8-5-oz
  17. RomanoCheese and Honey. https://www.fooducate.com/product/Nabisco-Triscuit-Crackers-Romano-Cheese-And-Honey/5ABA9F43-4996-4AFA-49B9-A3848F5D99B9

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.