Czy Uncrustables Są Wegańskie? (Lista wegańskich smaków) – Twoja wegańska podróż

jako dziecko zawsze nienawidziłem skorupy. Zostawiałem to za każdym razem, pomimo tego, że byłem pouczany o głodujących ludziach na całym świecie.

racjonalnie czy nie, wielu ludzi gardzi skórką chleba, więc SmuckerCompany wyszedł z sprytną zapieczętowaną kanapką bez skorupki. Składają się z nadzienia zamkniętego między chlebem z karbowanymi krawędziami i usuniętą skórką.

czy są wegańskie? Podobnie jak wiele produktów spożywczych, niektóre Uncrustables są wegańskie, podczas gdy inne sąon-wegańskie. Na szczęście popularny PB & J jest wśród wegańskich przyjaciół. Przekąska występuje w kilku innych smakach, a niektóre mają produkty mleczne.

to, co zrobimy tutaj, to lista wegańskich i nie-wegańskich odmian przekąski wraz z analizą ich składników.

Vegan Uncrustables Flavors

Smucker ’ s Uncrustables Peanut Butter& galaretka winogronowa

to chyba jest smak, o którym większość myśli, gdy myśli o tym w ogóle.

uwielbiam kombinację Pb& J, więc z przyjemnością zobaczyłem, że są to produkty zwierzęce wolne.

zawierają:1

  • wzbogacona mąka niebielona (mąka pszenna, mąka Słodowa, niacyna, siarczan żelaza, monoazotan tiaminy, ryboflawina, Folikwas)
  • niebielona mąka pełnoziarnista
  • woda, cukier, drożdże i olej sojowy
  • odżywki do ciasta: mono-i diglicerydy destylowane*, DATEM**, enzymy (ze skrobią pszenną, kwasem askorbinowym, calciumperoxide)
  • masło orzechowe: Orzeszki ziemne, Melasa, całkowicie uwodnione oleje roślinne (rzepakowe i sojowe), Mono i diglicerydy
  • galaretka winogronowa: sok winogronowy, pektyna, kwas cytrynowy,Potassiumsorbat (konserwant)

*warto zauważyć, że zawierają one mono – i diglicerydy, pochodne gliceryny, która jest związkiem, który ma nieco kontrowersyjneputacja w społeczności wegańskiej. Mono – i diglicerydy są wytwarzane z triglicerydów (trzech kwasów tłuszczowych i szkieletu glicerolu), które mogą być pozyskiwane zarówno ze źródeł roślinnych, jak i zwierzęcych.7

obecność tych składników nie sprawia, że produkty spożywcze nie są wegańskie według większości standardów, ponieważ są zwykle oparte na roślinach. Ale, jeśli jesteś bardzo ostrożnym weganinem może chcesz uniknąć rzeczy.

**prawdopodobnie od czasu do czasu natknąłeś się na DATEM, gdy skanowałeś etykiety żywności.

to skrót od „diacetylo-winowy ester kwasu mono-i diglicerydów”.6 za kęs, wiem. Dodatek do żywności jest popularnym emulgatorem i jest najczęściej stosowany w wypiekach, aby wzmocnić tkankę mięśniową ciasta.

jest więc uważany za wegański, o ile mono – i diglicerydy są uważane za wegańskie.

Uncrustables truskawka pełnoziarnista

kolejna popularna wersja.

porcja chleba zawiera:2

  • niebielona mąka pszenna pełnoziarnista
  • woda, syrop kukurydziany wysokofruktozowy
  • częściowo uwodorniony olej sojowy
  • sól, drożdże, Gluten pszenny
  • odżywki do ciasta: Destylowane monoglicerydy,Stearoilomlecylan sodu, Datem, Enzymy (z amylazą, lipazą, kwasem askorbinowym,nadtlenkiem wapnia, Azodikarbonamidem, skrobią pszenną)

masło orzechowe zawiera:2

  • orzeszki ziemne
  • dekstroza
  • cukier, sól, Melasa
  • Mono i diglicerydy* (olej palmowy i/lub sojowy)
  • w pełni uwodornione oleje roślinne (sojowe i/lub bawełniane i/lub rzepakowe)

dżem truskawkowy zawiera:2

  • truskawki
  • syrop kukurydziany, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i cukier
  • pektyna*
  • kwas cytrynowy i sorbinian potasu(środek konserwujący).

*jak widać, część galaretki wykorzystuje pektynę,która jest naturalnym błonnikiem występującym w produktach roślinnych (zwłaszcza owocach).

po wystawieniu na działanie wody żeli się i nabiera właściwości podobnych do żelatyny. W przeciwieństwie do żelatyny, produktu zwierzęcego o wielu takich samych zastosowaniach w produkcji żywności, pektyna jest pochodzenia roślinnego, a zatem zawsze uważana jest za wegańską.

jest też rozpuszczalny błonnik (w tym pektyna) naturalnie obecny w truskawkach.

Non-Vegan Uncrustable smaki

Smucker ’ s Chocolate Hazelnut Uncrustables Sandwich

wygląda niesamowicie, wiem. Uwielbiam czekoladowo-orzechowe połączenie. A kto nie? Niestety, zawierają one produkty mleczne.

składniki na te:3

  • wzbogacona mąka niebielona (mąka pszenna, mąka Słodowa, niacyna, siarczan żelazawy, monoazotan tiaminy, ryboflawina i kwas foliowy)
  • niebielona mąka pełnoziarnista
  • woda, cukier, drożdże i olej sojowy
  • odżywki do ciasta: Destylowanemono-/diglicerydy, DATEM, enzymy, skrobia pszenna, kwas askorbinowy, tlenek wapnia
  • białko serwatki
  • Olej roślinny (palmowy i rzepakowy)
  • orzechy laskowe
  • kakao przetworzone z alkaliami i kakao
  • mleko odtłuszczone
  • Lecytyna słonecznikowa
  • wanilina (sztuczny aromat)

nie jest rzadkością aby znaleźć prawdziwą czekoladę, która jest całkowicie przyjazna dla mężczyzn. To dlatego, że minimalnie przetworzona czekolada nie musi zawierać żadnychdrewniałe mleko, jeśli jest oznaczona jako ciemna lub półsłodka.

Niestety, prawie nie można znaleźć wysoko przetworzonych przekąsek, kremów i nadzień o smaku czekoladowym bez produktów mlecznych. Mleko zapewnia kilka przydatnych właściwości w produkcji żywności, więc jest ładnetubiquitous na etykietach żywności w dzisiejszych czasach.

producenci żywności przetwarzają mleko w celu oddzielenia wszystkich jego składników (laktozy, białek serwatki i kazeiny itp.). W przypadku tłuszczu bezmlecznego usuwają wodę i tłuszcz, zamieniając Pozostałe ciała stałe w suchy proszek.

jak widać, powyższe ma zarówno suche mleko w proszku, jak i proszki mleczne.

myślałem, że jest zwykła odmiana czekolady, ale nie udało mi się jej znaleźć. Może to jest w mojej wyobraźni. Bede na plycie, gdyby ktos sie pojawil, ale wyobrazam sobie, ze ma te same mleczne skladniki.

Smucker ’ s Uncrustables Peanut Butter& miód

należy pamiętać, że nie mogą one być uważane za nie-wegańskie przez w społeczności. Składniki pochodzące z owadów są w dużej mierze uważane za ograniczenia dla wegan, ale istnieje pewien podział w społeczności, gdy dochodzi do rzeczy takich jak miód i jedwab.4

zawierają:5

  • niebielona mąka pełnoziarnista, wzbogacona mąka bezwodna (mąka pszenna, słód jęczmienny, niacyna, siarczan żelazawy, monoazotan tiaminy, ryboflawina, kwas foliowy)
  • woda, cukier i drożdże
  • Gluten pszenny
  • olej sojowy, sól
  • odżywki do ciast
  • masło orzechowe: Orzeszki ziemne, cukier, melasa, w pełni uwodnione oleje roślinne (rzepakowe i sojowe), Mono i diglicerydy i sól
  • miód rozprzestrzeniania: cukier, woda, miód, pektyny, kwas cytrynowy, Potassiumsorbat (konserwant), Karmel Kolor, chlorek wapnia i naturalny smak.

klasyfikuję je jako nie-wegańskie dla tego artykułu, ale ich konsumpcja prawdopodobnie nie uczyniłaby cię nie-weganinem według większości standardów.

To tyle dla wegańskiego statusu Uncrustables. Dzięki za przeczytanie.

Możesz również sprawdzić następujące powiązane artykuły:

  1. Smucker ’ s Uncrustables Peanut Butter&https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Uncrustables-Peanut-Butter-Grape-Jelly-Sandwich-10-Count/10849748
  2. truskawka pełnoziarnista. https://www.walmart.com/ip/Uncrustables-Whole-Wheat-Strawberry/20462249
  3. Smucker ’ s Chocolate Hazelnut Uncrustables Sandwich, 10szt. https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Chocolate-Hazelnut-Uncrustables-Sandwich-10-Count/971609101
  4. „Wielka debata VeganHoney: czy miód jest nabiałem świata owadów?”. Slate. https://slate.com/human-interest/2008/07/why-vegans-can-t-decide-whether-they-re-allowed-to-eat-honey.html
  5. Smucker ’ s Uncrustables Peanut Butter& Rozsiewacz miodu na całej pszenicy, opakowanie po 4 sztuki. https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Uncrustables-Peanut-Butter-Honey-Spread-Sandwich-on-Whole-Wheat-Pack-of-4/15556212
  6. DATEM Definition. https://bakerpedia.com/ingredients/datem/
  7. Flickinger, Brent D.; Matsuo, Noboru (February 2003).”Nutritional characteristics of DAG oil”. Lipids. 38 (2): 129–132. https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/s11745-003-1042-8

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.