Mango Popsicles

152shares
  • Pin
  • Share
  • Yummly
  • Mix
  • Email
Mango Popsicles on Marble Board with Text at the Bottom
Mango Popsicles on Marble Board with Text at the Bottom

Mango Popsicles are a refreshing treat for summer, and they are tak łatwo zrobić tylko z trzech podstawowych składników.

lody z mango na marmurowej desce

te lody z mango są ulubionym latem moich dzieci; są słodkie i lekko pikantne i pękają świeżym smakiem mango.

a te lody są naprawdę łatwe do jedzenia! Ponieważ te popsicles są głównie owocami, mają bardziej miękką teksturę „zdolną do gryzienia” niż twardą i lodowatą teksturę. Dla mnie jednak najlepsze jest to,że te lody można zrobić tylko z trzech składników i dziesięć minut prep!

(ten post zawiera linki partnerskie. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach. Jeśli dokonasz zakupu przez link, nie będzie cię to więcej kosztować, ale mogę zarobić niewielką prowizję. Polecam tylko produkty, które osobiście używam i uwielbiam!)

składniki

Mango Popsicle składniki na desce do krojenia

ten przepis na lody z mango jest naprawdę o mango – są tylko 3 podstawowe składniki!

  • Mango: ponieważ jest to gwiazda serialu, spróbuj użyć ripest, najsłodsze mango można znaleźć. Kilka wskazówek na temat wyboru mango podaję w następnej sekcji.
  • cukier granulowany: Mango jest już oczywiście słodkie, ale do tego klasycznego smaku lodów potrzeba trochę cukru. Możesz dostosować ilość w zależności od stopnia dojrzałości mango i osobistych upodobań.
  • sok z cytryny (lub limonki): ten dodatkowy szczypta cierpkości pomaga zrównoważyć słodycz. Zrobiłam je z cytryny, limonki, a nawet soku z limonki. Moja ulubiona to lemon, ale możesz eksperymentować z tym, co masz pod ręką.
  • Wyposażenie specjalne: potrzebne będą również formy do lodów i kij (aka „zanurzenie” blender). Bardzo wolę używać silikonowych form do lodów, które omawiam poniżej. Ponadto, jeśli nie masz blendera w sztyfcie, możesz użyć robota kuchennego lub blendera.
lody z mango na tacy z lodem

Mango tips

ponieważ ten przepis na lody z mango jest prawie całkowicie mango, smak i konsystencja mango, które wkładasz, jest bardzo ważne! Jeśli Twoje mango jest mdłe, zbyt kwaśne lub zbyt ciągnące, spowoduje to niestety niezbyt wielki Loda. Tak więc, idealnie, będziesz mógł użyć doskonale dojrzałego, słodkiego i aromatycznego mango do swoich popsicles!

wybór Mango

wybierając Mango, Szukaj ciężkich mango o gładkiej, w większości nieskazitelnej skórze. Są Dojrzałe, gdy miąższ daje lekko z delikatnym naciskiem. Jest to podobne uczucie do testowania, gdy awokado jest Dojrzałe. Jeśli Twoje Mango nie są jeszcze Dojrzałe, po prostu pozostaw je na blacie na kilka dni.

ręka trzymająca mango z innym mango na boku
użyj kciuka, aby delikatnie nacisnąć, aby sprawdzić dojrzałość

moja wskazówka numer jeden przy wyborze Mango to po prostu kup więcej Mango niż myślisz, że potrzebujesz! Czasami trudno powiedzieć, czy mango będzie dobrze smakować przed cięciem do niego. Więc, chwycić kilka dodatków w sklepie, a jeśli masz niewypał mango, można wymienić go na bardziej aromatyczne jeden. (Wrzuć to mniej słodkie mango do bananowego smoothie!)

co jeśli moje Mango nie smakuje dobrze (są zbyt kwaśne, brak smaku itp.?)

Jeśli nie masz najpiękniejszych, idealnie dojrzałych i aromatycznych mango, ale nadal chcesz zrobić te lody, możesz wprowadzić pewne zmiany w przepisie, aby poprawić swoje wyniki.

czy w dziale słodyczy poważnie brakuje Ci Mango? Możesz użyć większej ilości cukru wymaganej w przepisie, a następnie posmakować mieszaninę i dostosować w razie potrzeby. Podobnie, jeśli Mango jest bardzo cierpkie, używaj mniej soku z cytryny lub limonki.

Jeśli Twoje Mango jest bardzo włókniste, możesz wymieszać całą mieszankę gładko, zamiast zostawiać kawałki i unikać cięcia zbyt blisko dołu. Jednak nadal będziecie mogli nieco posmakować włókien, ale lody będą nadal dobrze smakować (moim zdaniem!).

Czy Mogę używać mrożonego mango?

Tak, możesz! Po prostu pozwól, aby rozmroził się w lodówce przed użyciem, aby można go łatwo wymieszać. Trzeba będzie około 4 filiżanki zamrożone równe 2 i ½ filiżanki wymaga przepis, gdy jest rozmrożony. Jeśli rozmrożone mango nagromadziło dużo nadmiaru wilgoci, spuść je przed zmieszaniem.

jakiego rodzaju formy do lodów powinienem użyć?

Pushing Sticks into Silicone Popsicle Mold

do tego przepisu Gorąco polecam użycie silikonowej formy popsicle. Po raz pierwszy wypróbowałem ten przepis za pomocą twardej plastikowej formy i miałem problemy z demontażem lodów. Myślę, że to dlatego, że lody są głównie owocami, a zatem są nieco bardziej miękkie niż lody, które są bardziej lodowate.

dzięki silikonowej formie wystarczy rozciągnąć boki, aby złamać uszczelkę, a następnie nacisnąć od dołu, aby zwolnić Loda. Nie musiałem nawet maczać go wcześniej w ciepłej wodzie!

marka, której używałem nazywa się ” Popsicle Lab.”(Link partnerski.) Podoba mi się klasyczny wygląd tych form i doceniam rozmiar – nie za duży, nie za mały.

How To make Mango popsicles (with step-by-step photos)

oto krótki przegląd jak zrobić lody z mango. Aby uzyskać pełne wskazówki i ilości składników, koniecznie sprawdź kartę receptury na dole posta!

  1. Mango obrać i pokroić na kawałki.
  2. dodaj cukier, sok z cytryny (lub limonki) i mango do wysokiego pojemnika.
  3. Blenduj za pomocą miksera (lub użyj robota kuchennego lub blendera). Pozostaw trochę grube lub zmiksuj gładko!
  4. smak, aby upewnić się, że cukier jest rozpuszczony, a smak jest do własnych upodobań (dodaj więcej cukru i / lub soku z cytryny, jeśli to konieczne).
  5. wypełniaj Silikonowe Formy do lodów.
  6. Dodaj patyczki i włóż do zamrażarki, aż zamarzną (minimum około 4 godzin).

kolaż Mango Popsicle krok po kroku

mam nadzieję, że te lody pomogą Ci ochłodzić i odświeżyć to lato (lub o każdej porze roku!). Jeśli wypróbowałeś ten przepis na lody z mango, daj mi znać, co o tym myślałeś w komentarzach poniżej, chciałbym usłyszeć od ciebie! Facebook, Instagram i Pinterest, aby zobaczyć więcej pysznych przepisów od Skubble and Dine!

Jeśli potrzebujesz więcej letnich deserów, sprawdź moje przepisy na ciasto z limonką i ciasto z truskawkami! Instagram Facebook Iconprint Drukuj

iconsquares squares iconheart heart iconheart SOLID Heart solid icon

opis

te lody z Mango są łatwe do zrobienia tylko z trzech składników i dziesięciu minut czasu przygotowania!

składniki

Skala1x2x3x

  • 2 ½ szklanki dojrzałego mango, pakowane (z około 2 dużych Mango)
  • ⅓ – ½ szklanki cukru granulowanego
  • 2 łyżki soku z cytryny lub limonki

Instrukcja

  1. mango obrać i pokroić w kawałki. Odmierz 2 ½ filiżanek, pamiętaj, aby zapakować kawałki mango delikatnie do miarki, aby uzyskać dokładniejszy pomiar. Umieść mango w wysokim jednostronnym pojemniku, takim jak szklana miarka o pojemności 4 filiżanek. (Jeśli nie masz blendera zanurzeniowego, umieść mango w misce robota kuchennego lub blendera.)
  2. skosztuj małego kawałka mango i zwróć uwagę na to, jak słodkie lub cierpkie jest. Jeśli jest bardzo słodki i dojrzały, dodaj tylko & frac13; szklankę cukru granulowanego z mango. Jeśli mango nie jest zbyt słodkie, a nawet lekko niedojrzałe, proponuję dodać pełne ½ szklanki cukru (patrz uwaga po więcej wskazówek, ile cukru dodać).
  3. dodaj sok z cytryny lub limonki z mango i cukrem. Używając krótkich impulsów, mieszaj mieszankę mango za pomocą miksera zanurzeniowego (lub robota kuchennego/blendera), przesuwając blender wokół pojemnika, aby równomiernie wymieszać. Możesz albo pozostawić mieszaninę lekko grubą (moje preferencje), lub wymieszać ją całkowicie gładką.
  4. mieszaj mieszankę łyżką, aby upewnić się, że nie pozostały żadne duże kawałki, mieszając ponownie krótko, jeśli to konieczne. Smakuj mieszaninę, aby upewnić się, że cukier całkowicie się rozpuścił i dla słodyczy. W razie potrzeby wymieszać więcej cukru i / lub soku z limonki lub cytryny. Dobrze wymieszać, aby rozpuścić dodany cukier.
  5. wlej mieszankę popsicle do form, pozostawiając około ½ cala szczeliny na górze formy, aby umożliwić ekspansję mieszaniny podczas zamrażania. Dodaj popsicle sticks do foremek i zamrozić do uzyskania stałej masy, minimum około 4 godzin.

uwagi

dotyczące ilości cukru do dodania: sugerowana ilość cukru jest tylko wskazówką, ponieważ nie ma „prawidłowej” ilości cukru do dodania. To, co będzie Ci smakowało, zależy nie tylko od dojrzałości twojego mango, ale także od twoich osobistych upodobań. Możesz nawet dodać mniej niż to, co jest wymagane w przepisie, jeśli chcesz mniej słodkiego, bardziej „naturalnego” smaku lodów. Jeśli nie jesteś pewien, ile cukru dodać, zacznij od mniejszej ilości cukru. Zawsze możesz wymieszać trochę więcej po wymieszaniu mango w razie potrzeby.

ten przepis daje około 5-6 lodów, w zależności od wielkości twoich form do lodów (około 2 filiżanek całkowitej objętości przed zamrożeniem).

słowa kluczowe: Mango popsicles, popsicles, Mango Popsicle recipe

152shares
  • Pin
  • Share
  • Yummly
  • Mix
  • email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.