pomidor dziennie trzyma lekarza od serca

większość ludzi słyszała radę: „jabłko dziennie trzyma lekarza od serca.”Ta rada ma ponad sto lat. Pierwsza zapisana wersja była w wydaniu Notes and Queries z 1866 roku, w którym napisano: „zjedz jabłko idąc do łóżka, a powstrzymasz doktora od zarabiania na chleb.”Ogólnie rzecz biorąc, zastąpienie bogatego w błonnik jabłka wysokokalorycznymi potrawami, słodyczami lub produktami przetworzonymi syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy to świetny pomysł. Jabłka są również dobrym źródłem witaminy C, czyszczą nasze zęby, pomagają w zdrowiu jelita grubego i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko demencji. Jednak nawet jeśli jesz jabłko codziennie, nadal dobrym pomysłem jest regularne wizyty u lekarza podstawowej opieki zdrowotnej.

pomidory dla zdrowia serca

chcę zaproponować nowy zwrot w sprawie starych porad. Zamiast jabłka, użyjmy pomidora. Zamiast lekarza ogólnego, zastąpmy lekarza od serca. Może przez cały czas Rada powinna być taka: „pomidor dziennie trzyma lekarza od serca.”

Możesz zapytać, dlaczego pomidor? Pomidory są bardzo odżywczym źródłem żywności bogatym w przeciwutleniacze, witaminę A I C, kwas foliowy i beta-karoten. Są również bogate w substancję zwaną likopenem. Likopen jest jasnoczerwonym karotenem, który nadaje pomidorom ich kolor. Likopen można również znaleźć w innych owocach i warzywach, takich jak arbuz lub czerwona marchewka. W przeciętnej diecie pomidory stanowią ponad dwie trzecie spożycia likopenu.

dowody z badań pomidorów i likopenu

może cię to zaskoczyć, ale ze względu na likopen istnieje wiele badań, które przetestowały rolę spożywania pomidorów na zdrowie serca i czynniki ryzyka chorób serca. Oto zestawienie tego, co wiemy:

  1. LDL jest złą częścią naszego cholesterolu. Kiedy staje się „utleniony” z powodu procesu zwanego stresem oksydacyjnym, utleniony LDL prowadzi do gromadzenia się cholesterolu, który tworzy płytki w tętnicach naszego ciała, w szczególności tętnicach wieńcowych. Te płytki mogą pęknąć i spowodować atak serca. W badaniach osób zdrowych, a także chorych na cukrzycę typu 2, spożycie pomidorów lub produktów pomidorowych obniżyło poziom utlenionego LDL.
  2. zapalenie ciała. Markery stanu zapalnego w naszym organizmie okazały się być związane z ryzykiem chorób serca, zawału serca, udaru mózgu i migotania przedsionków. Wykazano, że spożycie pomidorów zmniejsza niektóre z tych markerów stanu zapalnego, co sugeruje poprawę stanu zapalnego, szczególnie u osób z nadwagą i otyłością.
  3. ciśnienie krwi. U pacjentów z nadciśnieniem tętniczym przed podwyższeniem ciśnienia krwi (prehypertension) lub nadciśnieniem, spożywanie pomidorów i produktów pomidorowych ma niewielki wpływ obniżający zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie krwi. Można to zaobserwować już po 8 tygodniach od rozpoczęcia częstego spożywania.
  4. potencjalne korzyści po zawale serca. W dwóch badaniach na zwierzętach szczury były leczone likopenem lub placebo przez 30 dni. Po 30 dniach u wszystkich szczurów doszło do zawału serca. U szczurów leczonych likopenem występowało lepsze ciśnienie krwi i mniejsza utrata tkanki/komórek serca, jeśli otrzymywały likopen. Te interesujące odkrycia muszą być badane na ludziach, aby sprawdzić, czy nasze ciała i serca reagują w podobny sposób.
  5. poprawa przeżycia pacjentów z niewydolnością serca. W badaniu z udziałem 212 pacjentów z niewydolnością serca większe spożycie likopenu z pomidorów wiązało się z poprawą przeżycia. W rzeczywistości pacjenci z niskim spożyciem likopenu byli 3,3 razy bardziej narażeni na śmierć w porównaniu do pacjentów z wysokim spożyciem likopenu.
  6. zmniejsza ryzyko udaru mózgu. W badaniu z udziałem 1031 mężczyzn z Finlandii wysokie spożycie likopenu z pomidorów wiązało się ze znacznie niższym ryzykiem udaru w porównaniu z mężczyznami o niskim spożyciu. W badaniu tym ryzyko udaru mózgu zostało zmniejszone o 65 procent przy wysokim spożyciu likopenu.

Ogólnie rzecz biorąc, badania te sugerują, że pomidor jest doskonałym zdrowym wyborem dla naszych serc i może jako część zdrowego stylu życia zmniejszyć ryzyko chorób serca. Niektóre z tych badań pokazują największe korzyści po wczesnym rozwoju choroby, więc nigdy nie jest za późno, aby dokonać tych wyborów stylu życia.

często jestem pytany, czy suplement jest tak dobry, jak źródło pożywienia. Innymi słowy, Czy pigułka likopenowa jest dobrym substytutem jedzenia samego pomidora? Chociaż istnieją dowody na poparcie suplementów likopenu dla zdrowia serca, gdy wszystkie dowody są badane jedzenie pomidora jest lepszym wyborem.

tak więc planując dietę, pamiętaj, że pomidor dziennie może tylko odstraszyć lekarza od serca.

zdjęcie:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.