zapiekane Taquitos z kurczaka (bezglutenowe + łatwe ! )

zapiekane Taquitos z kurczaka – domowe taquitos są takie proste! Uwielbiamy te chrupiące, chrupiące taquitos z kurczaka–nadzienie jest tak dobre! (bezglutenowe, bezmleczne)

oba nasze dzieci nadal podkręcają nosy podczas kolacji (bardzo) regularnie. Czasami to dlatego, że po prostu nie chcą czegoś spróbować. Innym razem chodzi o fakturę. A jeszcze innym razem, to dlatego, że czują się sfrustrowani, gdy coś jest zbyt trudne do jedzenia.

od wieków mam ochotę na noc taco, ale oba dzieci uważają tacos za zbyt frustrujące do jedzenia (wszystko wypada z tortilli lub skorupki taco!). Moje rozwiązanie: taquitos!

te małe mini rolowane tacos są tak proste, jak to tylko możliwe. Weź swoje ulubione nadzienie taco, zwinąć je w tortillę kukurydzianą, a następnie usmażyć lub upiec! Aby rzeczy były lżejsze, użyłam ładnego nadzienia z kurczaka i upiekłam je.

zaskoczyło mnie to, jakie są łatwe i pyszne!!! Uwielbiałem chrupiące zewnętrzne i aromatyczne nadzienie. Gdy są ciasno zwinięte, nadzienie pozostaje na miejscu (co oznacza brak frustracji) i łatwo je zanurzyć. Wypróbuj je ze świeżą salsą, guacamole, kremowym ranczem lub cytrusowym dipem z awokado.

niezależnie od tego, czy podasz je na imprezie jako przystawkę, czy zrobisz z nich kolację, z pewnością będą hitem!

oto, co wkładam do moich zapiekanych Taquitos z kurczaka:

tortille kukurydziane. Białe lub żółte tortille kukurydziane to mój wybór dla Taquitos z kurczaka, ponieważ są one idealne rozmiar (o 8″) i bezglutenowe. Jeśli nie jesteś bezglutenowy, można całkowicie użyć fajita wielkości mąki tortille. (Zwykłe tortille z mąki będą zbyt duże.)

rozdrobniony ugotowany kurczak. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie resztek gotowanego kurczaka lub kurczaka rożna. Rozdrabniam go, zamiast pokroić w kostkę, dzięki czemu jest pięknie powlekany w mieszance przypraw i leży płasko w tortilli.

prosta mieszanka przypraw. W takim razie czas na przyprawy! Używam zszywek spiżarni, takich jak chili w proszku, kminek, czosnek & cebula w proszku i sól & pieprz. Następnie, jeśli lubisz trochę kopa (zwykle robię!), można dodać trochę chipotle chili w proszku.

Dla jasności i świeżości uwielbiam dodawać świeżą kolendrę. (Nie jesteś fanem cilantro? Możesz zrobić 1-2 łyżki. drobno pokrojona zielona cebula lub trochę mielonej pietruszki zamiast!)

SALSA. Na koniec, do wiązania mocy, używam około 1 łyżki. salsy. Prawie zawsze używam zielonej salsy (Salsa tomatillo kiełków jest moją ulubioną!), ale czerwona salsa absolutnie działa. Po prostu użyj swojego ulubionego lub tego, co masz pod ręką! Nie będzie to wyglądało na dużo salsy, ale nie dodawaj więcej-w przeciwnym razie nadzienie będzie zbyt mokre.

Następnie, aby nasmarować patelnię i pomóc chrupać szczyty taquitos (bez ich pękania), będziesz chciał szczotkować oliwę z oliwek lub mgiełkę trochę oliwy z oliwek (100% oliwa z oliwek lub olej z awokado bez propelentów) na patelni i szczytach taquitos.

to jest to! Te pieczone taquitos z kurczaka są tak łatwe do zrobienia, że można ubijać nadzienie w ciągu zaledwie kilku minut. Następnie, to tylko kwestia zwijania taquitos, umieszczając je na blasze do pieczenia, i popping je w piekarniku na 12-15 minut.

pyszne sposoby serwowania Taquitos z kurczaka + nasze ulubione dipy:

teraz, gdy masz patelnię ciepłych, chrupiących Taquitos z kurczaka, jesteś gotowy, aby się nimi cieszyć! Smakują rewelacyjnie (Super!) na własną rękę, ale fajnie jest też zanurzyć je w czymś pysznym. Oto kilka naszych ulubionych dipów do Taquitos z kurczaka …

  • nasza ulubiona świeża SALSA. Nasza ulubiona świeża salsa jest prosta, łatwa, prosta i pyszna. Dodatkowo możesz zrobić go tak pikantnym lub łagodnym, jak chcesz.
  • GUACAMOLE. Mój język miłości na zawsze. Zrób klasyczny guacamole lub wypróbuj jedną z naszych wielu odmian dla chłodnego, orzeźwiającego parowania.
  • PICO DE GALLO. Jeśli chcesz salsy z trochę więcej oomph, może kochasz nasze pico de gallo. Ta świeża salsa smakuje niesamowicie na Taquitos z kurczaka!
  • Salsa awokado. Salsa z awokado to idealny mash-up guacamole i salsa verde. Jest przepyszne. (Przepis już wkrótce!)
  • TOMATILLO RANCH lub Cilantro LIME RANCH. Lub, jeśli masz ochotę na coś kremowego, nasz Tomatillo Ranch Dressing lub Cilantro Lime Ranch Dressing sprawia, że naprawdę pyszne parowanie z pieczonego kurczaka taquitos. Kremowość nieco kompensuje ciepło, a smaki są dopasowane do nieba!

FAQ + porady& sztuczki na najlepsze zapiekane TAQUITOS z kurczaka:

jak uchronić tortille przed rozdarciem-najpierw je rozgrzej! Zapisałem to w instrukcji, ale to krok wart podjęcia. Owijam tortille (około 6 na raz) w wilgotnym ręczniku papierowym i kuchence mikrofalowej przez około 30 sekund. Jeśli wolisz, prawdopodobnie możesz podgrzać je na płycie kuchennej, ale musisz pracować bardzo szybko, aby napełnić i zwinąć je zaraz po podgrzaniu.

nie daj się skusić, aby dodać więcej salsy. Idealnie chcesz, aby mieszanina była wystarczająco mokra, aby się sklejać, ale nie chcesz nadmiaru płynu, ponieważ może to zapobiec prawidłowemu chrupaniu tortilli. Jeśli tego potrzebujesz, zawsze możesz dodać więcej salsy lub Dipu później!

zgadnij co? MOŻESZ JE ZAMROZIĆ! Uważam, że najlepiej zamrażają, gdy są już ugotowane. W ten sposób tortille nie stają się tak kruche i pękają podczas rozmrażania. Zamrażam je w jednej warstwie na blasze lub blasze (aby nie wszystkie sklejały się w gigantyczną kępę). Kiedy są solidne, przenoszę je do hermetycznego pojemnika lub torby zamrażarki i używam ich w ciągu 2 miesięcy. Aby podgrzać, wolę wrzucić je na chwilę do piekarnika. Ustaw piekarnik na 375 i piec przez 10-12 minut, lub do ogrzania.

a co z innymi nadzieniami? Metoda jest tak prosta, jak tylko może być. Jeśli wolisz, możesz zrobić pół kurczaka i pół czarnej fasoli. Lub, można użyć gotowanej mielonej lub rozdrobnionej wołowiny (jak wołowina z tych powolnego gotowania wołowiny carnitas) zamiast kurczaka. Nie krępuj się mieszać w innych warzywach lub mięsach, tylko pamiętaj, aby ich nie przesadzić, bo rozerwą.

Możesz również kochać…

  • najlepsze Tacos rybne w historii
  • Instant Pot Black Beans
  • Huevos Rancheros
  • mój ostateczny przewodnik po Guacamole
  • Taco kalafior Rice Skillet
  • ziemniak & jajko śniadanie Tacos

pomocne narzędzia do tych Taquitos:Facebook Instagram ikona Instagram ikona Pinterest ikona Facebook Drukuj ikonki kwadraty kwadraty ikona

Drukuj

Taquitos są takie proste! Uwielbiamy te chrupiące, chrupiące taquitos z kurczaka. Nadzienie jest takie dobre! (bezglutenowe, bezmleczne)

Skala1x2x3x

składniki

  • 2 1/2–3 szklanki gotowanego, rozdrobnionego kurczaka (około 12 uncji gotowanego, rozdrobnionego kurczaka)
  • 1/4 łyżeczki kminku
  • 1/4 łyżeczki chili w proszku
  • 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/8–1/4 łyżeczki chipotle chili w proszku, opcjonalnie (da im to trochę kopa!)
  • 3-4 łyżki kolendry mielonej
  • 1 łyżka ulubionej salsy (czerwonej lub zielonej)
  • około 12 tortilli kukurydzianych, rozgrzanych
  • oliwa z oliwek lub spray do gotowania

instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. nasmaruj blachę do pieczenia natryskową oliwą z oliwek lub szczotką z oliwą z oliwek.
  2. wykonaj nadzienie mieszając razem kurczaka, przyprawy, kolendrę i salsę. Wymieszać, aby połączyć. Mieszanka nie powinna być bardzo mokra (lepiej się zwijają i lepiej trzymają się razem, jeśli nadzienie nie jest bardzo mokre).
  3. do złożenia, ciepłe tortille lekko (ja zawijam 6 na raz w wilgotny ręcznik papierowy lub ściereczkę kuchenną i mikrofale około 30 sekund. Alternatywnie można owinąć je wilgotnym ręcznikiem i umieścić w ciepłym piekarniku na około 5 minut lub indywidualnie ogrzać na patelni na płycie kuchennej.
  4. do każdego taquito, łyżka około 3-4 łyżki mieszanki kurczaka w dół środka tortilli. Delikatnie zwijaj tak mocno, jak to tylko możliwe i umieść stronę szwu w dół na wysmarowanej blasze do pieczenia.
  5. gdy wszystkie taquitos są zwinięte, umyj blaty odrobiną oliwy z oliwek lub lekko mglij oliwą w sprayu.
  6. piec w temperaturze 375 stopni 12-15 minut, lub do momentu, gdy brzegi zaczną się brązowieć. Podawać z ulubionymi dodatkami salsy, guacamole lub taco!
  • Kategoria: danie główne
  • metoda: piekarnik
  • Kuchnia: Tex-Mex

słowa kluczowe: baked chicken taquitos, chicken taquitos, gluten-free taquitos, gluten-free chicken taquitos, baked taquitos

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.