Apple Strudel from Scratch

este post pode conter ligações de afiliados. Leia a divulgação completa.”Scrumptious homemade apple strudel” é a pastelaria dinamarquesa perfeita para cozinhar para a época das maçãs! Neste momento, tenho mais de uma dúzia de gloriosas maçãs vermelhas e verdes sentadas numa bela tigela no meu balcão. Morder uma maçã Fuji suculenta e crocante deixa-me tão entusiasmado por partilhar a minha receita de strudel de maçã com vocês hoje. Enquanto preparava esta sobremesa fabulosa na minha cozinha, tirei várias imagens gloriosas do processo. Espero que gostes de ver como se faz um strudel de maçã do zero. Sabe tão bem fazer um belo bolo dinamarquês para deleitar a família e os amigos. Vão saborear cada dentada deliciosa!

Apple Strudel

Apple Strudel

Aqui estão os ingredientes que terá de fazer a massa para esta receita de macieira strudel: dois pacotes de levedura, água quente, natas azedas, manteiga salgada, açúcar granulado, sal marinho, ovos, baunilha e farinha para todos os fins. Para o recheio de tarte de maçã de stovetop: 8 maçãs médias, sumo de limão, água, canela e amido de milho. Para cobertura caseira de creme de baunilha: açúcar em pó, manteiga, baunilha, leite.

Apple Strudel

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na taça de um misturador de suporte, comece por dissolver a levedura em água quente. Adicione o creme azedo, manteiga, açúcar, sal, ovos e baunilha. Misturar até combinar. Adicione 6 xícaras de farinha e misture novamente até que seja suave. A massa deve começar a afastar-se das bordas da Taça Misturadora. Se a massa for pegajosa, adicionar mais farinha 1/4 copo de cada vez até atingir uma consistência onde é super fácil de manusear.

Apple Strudel

Apple Strudel

Se utilizar um misturador de suporte, remova a fixação da pá e substitua-a pelo gancho da massa. Amassar a massa de tarte de maçã durante 8 a 10 minutos. Se amassar a massa à mão, coloque-a numa superfície ligeiramente desengordurada e amasseá-la até ficar boa e lisa. Isso levará cerca de 8-10 minutos também.

Apple Strudel

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generosamente Greece uma taça de mistura limpa com manteiga. Transfira a massa de tarte de maçã para a tigela de mistura. Rode a massa dentro da tigela para que todos os lados da massa sejam ligeiramente untados. Cubra a tigela com uma toalha de cozinha limpa e seca. Deixe a massa subir sem ser perturbada durante uma hora.

Apple Strudel

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Apple Strudel

enquanto a massa estiver a subir, prepare o recheio da Tarte de maçã. É super rápido e fácil de fazer! Para uma lista completa de ingredientes e instruções, consulte a minha deliciosa receita de 15 minutos de recheio de tarte de maçã. Ou se quiseres, podes usar duas latas de recheio de tarte de maçã comprada na loja.

Apple Strudel

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Prepare the homemade vanilla buttercream icing. Em uma tigela de mistura, bater o açúcar em pó, manteiga amolecida, baunilha e leite até bem combinados. A cobertura deve ser uma mistura leve que pode ser facilmente espalhada com uma colher. Se necessário, adicionar leite adicional, uma colher de chá de cada vez, até atingir a consistência desejada. Para torrar as amêndoas fatiadas, pré-aqueça o forno a 375. Coloque as amêndoas cortadas numa camada uniforme numa folha de biscoitos não lubrificada. Assa-os por 3-4 minutos até ficarem ligeiramente Castanhos.

Apple Strudel

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após a massa ter subido durante uma hora, esmurre a massa com o seu punho e depois divida-a ao meio. Com esta receita você terá massa suficiente para fazer duas sobremesas gostosas de maçã. Coloque cada pedaço de massa num grande lençol de bolacha oleoso. Com as mãos, espalha a massa uniformemente dentro de cada folha de biscoito, ocupando todo o espaço. Use um rolamento pin para suavizar as coisas e certifique-se de que a massa está em uma camada uniforme.

Apple Strudel

Apple Strudel

para cada macieira, colher de recheio de tarte de maçã à temperatura ambiente ao longo do centro da massa.

Apple Strudel

Apple Strudel

esta tarte de maçã já não está incrivelmente apetitosa? Vai em frente e come uma fatia de maçã. Ou dois. Ninguém vai reparar. Mmmmm….

Apple Strudel

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Apple Strudel

com um par de tesouras de cozinha, cortes ao longo dos lados da massa de macieiras. Não te preocupes com a necessidade de serem cortados na perfeição. Sou muito casual. Nem sequer contei para ter a certeza que tinha a mesma quantidade de fendas de cada lado.

Apple strudel

Apple strudel

agora esticar cada um destes pedaços de massa sobre o recheio de tarte de maçã. Faça isso de forma crua. Mais uma vez, não te preocupes com a perfeição. Para os pedaços finais da massa, basta dobrá-los ou colocá-los para dentro.

Strudel de Maçã

Strudel de Maçã

Este é o meu lindo strudel de maçã parecia quando estava pronto para ser exibido no forno.

strudel de Maçã

strudel de Maçã

Levemente tenda seu strudel de maçã com folha durante os primeiros 15 minutos do tempo de cozimento. Este bolo dinamarquês pode facilmente ser queimado, de modo que a folha irá protegê-lo de queimar. Assar cada strudel de maçã separadamente em um forno de 375 graus por cerca de 20 minutos ( + / – ) ou até que seja um castanho claro-dourado.

Strudel de Maçã

Strudel de Maçã

eu gosto de sair do forno durante o processo de cozimento para que eu possa dar uma olhada sobre as coisas enquanto estiver a cozinhar. Abre o forno e vê o teu bolo Dinamarquês na marca dos 15 minutos. Dependendo do teu forno e elevação, o teu strudel de maçã pode ter acabado de cozinhar um pouco mais cedo do que o meu.

Apple Strudel

Apple Strudel

apenas olhe para esta beleza acabada de sair do forno! Este strudel de maçã é quente, perfumado,e pronto para receber generosos chuviscos de creme de baunilha saboroso.

Strudel de Maçã

Strudel de Maçã

Com uma colher, regue generosamente e/ou propagação cereja no topo do seu strudel de maçã. Borrifar imediatamente a cobertura com um punhado de amêndoas torradas.

Apple Strudel

Apple Strudel

a sua massa Dinamarquesa está agora pronta para ser apreciada! Porque esta receita faz dois strudels de maçã, você pode manter um para sua família e compartilhar o outro com um amigo ou vizinho. Imagine o seu deleite quando você os apresenta com este tratamento muito especial! Partilhei um dos meus com o meu marido, a minha filha mais velha, Ashley, e os meus pais. O segundo strudel de maçã foi carinhosamente embrulhado e levado para o local de trabalho do meu marido para partilhar com a sua equipa e colegas de trabalho.

Apple Strudel

Apple Strudel

e apenas para assinalar ainda mais os seus tastebuds, aqui está uma vista ligeiramente mais próxima do interior desta popular Pastelaria dinamarquesa. Se você está se perguntando se este strudel de maçã sabe tão fabuloso quanto parece-a resposta é sim!

Strudel de Maçã

Strudel de Maçã

Strudel de Maçã a partir do Zero LOJA ESTE POST

Você vai amor que este strudel de maçã receita não requer um monte de fantasia ferramentas de cozinha. Uma coisa que adoro é usar as minhas toalhas de algodão vintage A 100%. Porque eles não têm cotão, são perfeitos quando é preciso cobrir uma tigela de massa para a deixar subir. Eles lavam bem e ficam mais macios com as primeiras lavagens. O seu olhar e o seu sentimento fazem – me lembrar as lindas toalhas de cozinha que a minha avó costumava ter.

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Descrição

morder uma maçã crocante e suculenta Fuji deixa-me tão excitada por partilhar a minha boca a receita do strudel de maçã está contigo hoje. Enquanto preparava esta sobremesa fabulosa na minha cozinha, tirei várias imagens gloriosas do processo.

Ingredientes

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a APPLE STRUDEL de MASSA INGREDIENTES

  • 2 pacotes de fermento seco ativo, cada 1/4 de onça de pacotes = 2-1/4 colheres (sopa)
  • 1/2 xícara de água morna
  • 2 xícaras de creme de leite, a temperatura ambiente (ou micro-ondas até que o frio que está desaparecido)
  • 1/2 xícara de manteiga com sal, amolecida
  • 3/4 de xícara de açúcar granulado
  • 2 + 1/8 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha (puro Mexicano de baunilha preferencial)
  • 2 ovos
  • 6 – 7 xícaras de farinha (+/-)

TORTA de MAÇÃ de ENCHIMENTO – INGREDIENTES

  • 8 maçãs médias – cored, descascadas e cortadas
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de água
  • 8 colheres de sopa de manteiga com sal
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 1 colher de sopa de canela em pó

de BAUNILHA GELO – INGREDIENTES

  • 1 + 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (açúcar de confeiteiro)
  • 3 colheres de sopa de manteiga com sal, amolecida
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (puro Mexicano de baunilha preferencial)
  • 4 colheres de sopa de leite +/-

DECORE

fatias de Amêndoa, ligeiramente torrado (cerca de 3-4 minutos num forno de 350 graus)

instruções

  1. na taça de um misturador de estanquidade, adicionar a levedura e a água quente. Permitir que o fermento se dissolva completamente na água e começar a borbulhar.Adicionar no creme azedo, manteiga, açúcar, sal, baunilha e ovos. Misturar até misturar e quase suave. Ainda haverá alguns nódulos na mistura, e tudo bem. Adicionar em 6 xícaras de farinha e misturar até estar totalmente incorporada. A massa deve ser agradável e adorável para trabalhar. Se a massa for demasiado pegajosa, começar a adicionar mais farinha-1/4 copo de cada vez até a textura da massa parecer e se sentir muito fácil de manusear.se for utilizada uma misturadora, mudar a raquete misturadora para o anzol da massa. Se não tiver uma misturadora, transfira a massa para uma pastelaria levemente decorada. Amassar a massa por cerca de 8-10 minutos ou até que seja agradável e suave. Transfira a massa para uma tigela de mistura limpa e bem lubrificada. Virar a massa dentro da tigela para que todos os lados da massa sejam lubrificados. Cubra a tigela com uma toalha limpa e seca e deixe a massa subir durante uma hora.Prepare o recheio de tarte de maçã. Numa panela média, derreter a manteiga sobre o calor médio. Remova brevemente a panela do calor e adicione o suco de limão, água, amido de milho, açúcar e canela. Com uma espátula de silicone ou colher de madeira, misturar até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Coloque a panela de volta sobre o calor médio e adicione as fatias de maçã. Agitar as maçãs de modo a que cada fatia seja bem revestida com a mistura manteiga/açúcar. Continue a agitar as maçãs por cerca de 4-5 minutos até que as maçãs sejam macias, mas não coxas. Remover do calor. Transfira a torta de maçã para uma tigela e refrigere até que as maçãs sejam refrigeradas à temperatura ambiente.preparar a cobertura de creme de baunilha. Na taça de uma Misturadora de suporte (ou com uma misturadora manual), misturar o açúcar em pó, manteiga amolecida, baunilha e leite até que a mistura seja agradável e suave. Para glacear o strudel de maçã você quer que a cobertura de creme de manteiga seja muito mais fina do que a consistência para cobertura de cupcakes. Se necessário, drizzle em um pouco mais de leite e misturar até que seja uma consistência mais leve. Se a mistura ficar muito fina, adicione um pouco mais de açúcar em pó.uma vez que a massa tenha subido durante cerca de uma hora, esmurre-a. Pré-aquecer o forno a 375 graus. Generosamente lubrificar dois tabuleiros grandes com manteiga. Separar a massa em dois pedaços iguais, colocando cada peça no seu próprio tabuleiro de assar. Com as mãos, estique a massa para caber toda a bandeja. Com um pino rolante, amaciar a massa de modo a que seja distribuída uniformemente no tabuleiro de assar.colher a tarte de maçã à temperatura ambiente que se enche no meio de cada pedaço de massa, utilizando metade da mistura de maçã para cada um. Com tesouras de cozinha ou uma faca, cortar várias fendas pelos lados da massa em cada lado da mistura de maçã. De uma forma ligeiramente crua, esticar cada faixa de massa sobre o topo do recheio de torta de maçã. Tendas vagamente cada strudel de maçã com papel de alumínio. Este tipo de pastelaria queima facilmente, então você quer proteger os tops de ser queimado. Assar separadamente cada strudel por cerca de 20 minutos, ou até que se torne um castanho claro-dourado.imediatamente Chuvisca baunilha manteiga creme cobertura sobre o strudel de maçã quente. Borrifar o topo com amêndoas torradas. Sirva quente ou à temperatura ambiente. Aproveite!
  • Categoria: Café da manhã, a Hora do Chá, Lanche, Sobremesa
  • Método: Forno
  • Culinária: Americana, dinamarquês, sueco

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guarde esta deliciosa receita de torta de maçã para mais tarde!

Apple Strudel

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