Lapte de arahide DIY

de Dina Cheney, autorul noilor lapte: 100-Plus Rețete fără lactate pentru prepararea și gătitul cu lapte de soia, nuci, semințe, cereale și nucă de cocos (Atria/Simon & Schuster) și creatorul site-ului de resurse fără lactate,www.thenewmilks.com
daca iubesti arahidele, vei aprecia inca un mod de a te bucura de ele: laptele de arahide! Cu opt grame de proteine pe cană (aproximativ aceeași cantitate ca în laptele lactat), laptele de arahide este hrănitor și satisfăcător! Băutura bogată în magneziu și potasiu este, de asemenea, vegană, kosher și fără lactate, colesterol, hormoni și lactoză.
laptele de arahide este delicios simplu; alături de PB&sandvișuri J; sau cu deserturi cu unt de arahide sau ciocolată, cum ar fi unt de arahide sau prăjituri cu ciocolată, brownies sau pâine cu nuci. Sau, încercați să-l încorporați în supa de arahide sau să-l sorbiți cu un iaurt fără lapte și parfait de granola de arahide.
deoarece laptele de arahide nu este încă disponibil în magazine, faceți-l singur. Procesul este incredibil de simplu! În plus, făcându-ți propriul lapte de arahide, vei produce și făină de arahide bogată în fibre, pe care o poți folosi în produse coapte, cum ar fi fursecuri și biscuiți. Încercați să înlocuiți un sfert din făina tradițională într-o rețetă cu făina de arahide.
Iată cum se face lapte de arahide și făină.

lapte de arahide de casă & făină de arahide

face 5 căni lapte de arahide și aproximativ 1 cană făină de arahide
1. Înmuiați două căni de arahide crude sau prăjite nesărate în apă la temperatura camerei pentru a acoperi timp de opt ore sau peste noapte.

lapte de arahide 1

2. Clătiți și scurgeți într-un colizor plasat în chiuvetă.

lapte de arahide 2

3. Adăugați nuci scurse într-un blender de mare viteză, împreună cu cinci căni de apă proaspătă. Puree până la neted, aproximativ un minut.

lapte de arahide 3

4. Folosind o pungă de lapte cu nuci, o pânză de brânză sau o strecurătoare fină, strecurați. (Puteți comanda o pungă de lapte de nuci pe site-ul meu: www.thenewmilks.com). Ar trebui să dai cinci căni de lapte de arahide. Rezervați solidele de arahide în punga cu lapte de nuci.

lapte de arahide 4

5. Bucurați-vă de lapte de arahide simplu, sau aroma cu două sau trei linguri de nectar de agave (sau miere), o linguriță extract de vanilie, și sare de linguriță de la sută.
6. Între timp, preîncălziți cuptorul la 250 de grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament. Turnați solidele de arahide pe pergament într-un singur strat. Coaceți până se usucă bine, aproximativ 2-1 / 2 ore. Se macină într-un robot de bucătărie până se formează o masă fină sau făină, aproximativ 30 de secunde. Ar trebui să obțineți aproximativ o cană de făină de arahide.

făină de arahide 5

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.