mâncare bună

  • trei salate de roșii cu piure de semințe de floarea soarelui și feta bătută (în imagine)

căutați o piele cu adevărat sănătoasă și frumoasă? Poate vrei să mănânci mai mult sos marinara.

sună ca o glumă, dar se pare că combinația clasică de ulei de măsline și roșii este plină de bunătăți care pot oferi pielii tale un impuls antioxidant pentru a calma inflamația, a reduce daunele provocate de soare și a lupta împotriva liniilor fine.

sosurile pe bază de roșii sunt o modalitate bună de a obține o soluție de licopen.
sosurile pe bază de roșii sunt o modalitate bună de a obține o soluție de licopen. Foto: William Meppem

Din păcate, acest lucru nu înseamnă că vom ajunge la Chef pe pizza sau penne în numele pielii stralucitoare. În acest moment, oamenii de știință nu au găsit niciun beneficiu dovedit pentru piele de brânză mozzarella și făină de grâu (da, mă întristează și pe mine). Dar din ce în ce mai mulți dermatologi le spun oamenilor să urce în trenul de roșii din cauza numeroaselor beneficii ale ceva numit licopen – nutrientul de care pielea ta nici măcar nu știa că are nevoie.

pentru a afla mai multe despre legătura dintre roșiile gustoase și Super skin, am vorbit cu dermatologii pentru a obține lingura dreaptă pe licopen.

Lyco-ce?

licopenul este un nutrient roșu din familia carotenoidelor care dă roșiilor, pepenilor verzi și guavelor nuanța lor de semnătură. Deși se găsește în mod natural în câteva fructe și legume roșii și roz, roșiile au cel mai mult licopen de departe. Pe măsură ce Roșia se coace, conținutul său de licopen devine din ce în ce mai mare.

deci, de ce sunt aceste roșii coapte, roșii atât de bune pentru noi? „Licopenul este un antioxidant excelent derivat din alimente, cu multe beneficii ale pielii care acoperă întregul spectru de sănătate a pielii”, spune Karin Hermoni, PhD, șef de știință & nutriție la Lycored. „Nutrientul nu numai că stinge radicalii liberi, dar induce și propriul mecanism de protecție al organismului împotriva stresului oxidativ și a inflamației, sporind rezistența pielii și permițând celulelor pielii să facă față mai bine mediului.”

în termeni mai simpli: Când aveți prea mulți radicali liberi, acesta subliniază corpul. Antioxidanții fac radicalii liberi inofensivi, ajutând la reducerea stresului, inflamației și semnelor de îmbătrânire.

licopenul este un antioxidant deosebit de puternic, deci vă poate ajuta sănătatea generală împreună cu aspectul pielii. În plus, antioxidanții ajută la inversarea semnelor de îmbătrânire, ceea ce înseamnă pielea plină și liniile fine reduse. Una peste alta, roșiile te ajută să arăți puțin mai tânăr și să te simți puțin mai bine.

Obțineți cele mai recente știri și actualizări prin e-mail direct în căsuța de e-mail.

prin trimiterea e-mailului sunteți de acord cu Termenii și condițiile Fairfax Media și Politica de confidențialitate.

ce anume face licopenul pentru piele?

„Antioxidanții ajută la prevenirea și anularea deteriorării colagenului din piele. Licopenul ajută în mod special la prevenirea decolorării pielii, a modificărilor texturii și a liniilor fine și a ridurilor”, spune dermatologul Tsippora Shainhouse de la Stay Skin Safe.

licopenul nu poate întoarce ceasul, dar prin creșterea aportului de licopen, puteți stimula sănătatea colagenului din piele și puteți opri unele dintre liniile fine înainte de a începe.

licopenul poate beneficia de orice tip de piele, dar funcționează deosebit de bine pentru pielea sensibilă și îmbătrânită. „Roșiile acționează ca un astringent și pot reduce aspectul porilor mari”, spune Shainhouse. De asemenea, antioxidantul calmează procesul inflamator al organismului, reducând roșeața și iritarea, potrivit lui Hermoni. Adăugați proprietățile anti-îmbătrânire și licopenul are ceva de oferit pentru toate tipurile de piele.dar ceea ce diferențiază licopenul de toți ceilalți antioxidanți este efectul său potențial asupra daunelor provocate de soare. Un studiu din British Journal of Dermatology a constatat că suplimentele de licopen au ajutat la protejarea pielii de razele UV.

studiul mic a constatat că participanții care au luat licopen suplimentar au avut mult mai puține daune solare în comparație cu grupul placebo. Asta nu înseamnă că poți să mănânci o roșie și să renunți la protecția solară. „Utilizarea de protecție solară și carotenoide de roșii poate crește rezistența pielii și poate susține o relație sănătoasă cu soarele”, spune Hermoni.

cele mai bune modalități de a obține mai mult licopen

deși puteți obține mai mult licopen prin dieta dvs., vă va ajuta cu adevărat pielea? Hermoni spune da! Pentru cele mai bune rezultate, ea sugerează utilizarea atât a tratamentelor topice, cât și a celor dietetice. Asta ar putea însemna adăugarea unui ser bogat în licopen sau a unei măști la rutina de îngrijire a pielii. Dar piesa dietetică a puzzle-ului este încă cea mai importantă.

„sa demonstrat că carotenoizii din produsele ingerabile contribuie mai mult la acumularea de carotenoizi în piele, comparativ cu topicul”, spune Hermoni. „Deci, dacă aveți de gând să alegeți doar una, optați pentru o dietă sănătoasă în locul unei măști carotenoide.”

acestea fiind spuse, un tratament topic cu licopen nu va face rău, așa că, dacă aveți chef să încercați un ingredient diferit în serurile sau tonerele dvs., încercați un produs pe bază de roșii.”este important să rețineți că licopenul funcționează cel mai bine pentru piele atunci când poate face echipă cu alți fitonutrienți de roșii. Consumul întregii roșii sau suplimentarea cu produse pe bază de roșii va oferi o hrană mai bună corpului și pielii noastre în comparație cu suplimentarea numai cu licopen”, spune Hermoni. Deoarece licopenul este solubil în ulei, ea sugerează gătirea roșiilor în ulei de măsline pentru o absorbție optimă. Deci, da, sosul marinara este bun pentru pielea ta.

licopenul: iubiți-L sau lăsați-l?

există o mulțime de antioxidanți și vitamine care vă pot ajuta pielea, dar licopenul este un ingredient excepțional de ușor de adăugat la dieta dvs. și la rutina de îngrijire a pielii. Câteva boluri suplimentare de supă de roșii nu vă vor transforma pielea, dar licopenul adăugat regulat pare să arate o promisiune reală pentru prevenirea deteriorării și protejarea pielii de soare.

dincolo de a vă ajuta pielea, licopenul ajută la reducerea stresului și inflamației în întregul corp și puteți obține beneficiile doar cu costul suplimentar al câtorva roșii coapte. „Licopenul pune bazele pentru ca diferite sisteme din corpul nostru să funcționeze într-o manieră optimă. Aceasta include fluxul sanguin sănătos, metabolismul și multe altele”, spune Hermoni. „Astăzi știm că sănătatea este fundamentul pe care frumusețea poate prospera. Când întregul nostru corp este echilibrat și bine, acest lucru se reflectă în exterior.”

cu câteva roșii în plus pe săptămână, ai putea culege beneficii duble: un pic mai mult echilibru în Plus Glow-demn de piele.

Greatist

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.