poți mânca mazăre dulce – sunt plante de mazăre dulce toxice

în timp ce nu toate soiurile miros atât de dulce, există o mulțime de soiuri de mazăre dulce-mirositoare. Din cauza numelui lor, există o oarecare confuzie cu privire la posibilitatea de a mânca mazăre dulce. Cu siguranță sună ca și cum ar fi comestibile. Deci, plantele de mazăre dulce sunt toxice sau sunt flori de mazăre dulci sau păstăi comestibile?

sunt Flori de mazare dulce sau păstăi comestibile?

mazărea dulce (Lathyrus odoratus) se află în genul Lathyrus din familia Fabaceae de leguminoase. Sunt originari din Sicilia, sudul Italiei și Insula Egee. Prima înregistrare scrisă a mazărelor dulci a apărut în 1695 în scrierile lui Francisco Cupani. Ulterior, el a transmis semințele unui botanist de la școala Medicală din Amsterdam, care a publicat mai târziu o lucrare despre mazărea dulce, inclusiv prima ilustrație botanică.

dragii din epoca victoriană târzie, mazărea dulce a fost încrucișată și dezvoltată de un pepinier scoțian pe nume Henry Eckford. În curând, acest alpinist parfumat de grădină a fost iubit în toată Statele Unite. Acești alpiniști anuali romantici sunt cunoscuți pentru culorile lor vii, aroma și timpul îndelungat de înflorire. Ele infloresc continuu in climate mai reci, dar pot fi savurate si de cei din regiunile mai calde.semănați semințe la începutul primăverii în regiunile nordice ale statelor și în toamnă pentru zonele sudice. Protejați florile delicate de ravagiile căldurii intense de după-amiază și mulci în jurul plantelor pentru a reține umezeala și a regla temperaturile solului pentru a prelungi timpul de înflorire al acestor mici frumuseți.

deoarece sunt membri ai familiei leguminoaselor, oamenii se întreabă adesea, puteți mânca mazăre dulce? Nu! Toate plantele de mazăre dulce sunt toxice. Probabil ați auzit că vița de mazăre poate fi mâncată (și băiete, este delicios!), dar asta se referă la mazărea engleză (Pisum sativum), un animal complet diferit de mazărea dulce. Există, de fapt, o anumită toxicitate pentru mazărea dulce.

toxicitatea mazărelor dulci

semințele de mazăre dulce sunt ușor otrăvitoare care conțin latirogeni care, dacă sunt ingerați, în cantități mari pot provoca o afecțiune numită Lathyrus. Simptomele Lathyrusului sunt paralizia, respirația dificilă și convulsiile.

există o specie înrudită numită Lathyrus sativus, care este cultivată pentru consum de către oameni și animale. Chiar și așa, această sămânță bogată în proteine, atunci când este consumată în exces pe perioade prelungite, poate provoca o boală, lathyrism, care duce la paralizie sub genunchi la adulți și leziuni cerebrale la copii. Acest lucru se întâmplă în general după foamete, unde semințele sunt adesea singura sursă de nutriție pentru perioade lungi de timp.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.