Pui de mere

1. Porniți focul în grătar, plasând rack – ul la 4 inci deasupra cărbunilor (a se vedea nota). Încălziți uleiul într-o cratiță de 1 litru la foc mediu-mare; adăugați ceapa; gătiți aproximativ 5 minute, amestecând des, până se înmoaie.2. Adăugați mere, ketchup, oțet, zahăr, sos Worcestershire și piper; aduceți la fierbere, amestecând. Reduceți căldura la mediu-scăzut; fierbeți 10 minute, amestecând ocazional, până când amestecul este ușor îngroșat.3. Scoateți din căldură; puneți deoparte până când focul este gata. Așezați bucățile de pui, cu pielea în jos, pe grătarul fierbinte; gătiți acoperit cu capac de grătar, 15 minute. Întoarceți piesele; gatiti, acoperit, inca 10 minute.4. Periați amestecul de mere peste pui; gătiți, acoperit, cu 5 minute mai mult până când puiul este gătit. Se servește garnisit cu crengute de plante.Nota bucătarilor: puiul poate fi copt în cuptor. Pregătiți amestecul de mere conform instrucțiunilor. Se încălzește cuptorul la 400F. aranjați bucățile de pui, cu pielea în sus, în tava de coacere sau prăjire; coaceți 20 de minute. Ungeți cu amestec de mere; coaceți 10 minute mai mult până se rumenesc și fierbeți.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.