Är Uncrustables Vegan? (Lista över veganska smaker) – din veganska resa

som barn hatade jag alltid skorpan. Jag lämnade det bakom varje gång, trots att jag föreläste om svältande människor runt om i världen.

rationellt eller inte, många människor föraktar brödskorpa, så SmuckerCompany kom ut med en smart förseglad skorplös smörgås. De består av fyllning innesluten mellan bröd med krusade kanter och skorpan avlägsnas.

är de veganer? Likewith många livsmedelsprodukter, vissa Uncrustables är vegan, medan andra äricke-vegan. Lyckligtvis är den populära PB & J bland de veganska vänligasmaker. Mellanmålet kommer i några andra smaker, och vissa har mjölkprodukter.

vad vi ska göra här är att lista både de veganska och icke-veganska sorterna av mellanmålet tillsammans med en analys av deras ingredienser.

Vegan Uncrustables smaker

Smucker ’ s Uncrustables jordnötssmör & Grape Jelly

det här är förmodligen den smak som de flesta tänker på när de tänker påskorpor i allmänhet.

Jag älskar PB & J-kombinationen, så jag var glad att seatt dessa är djurproduktfria.

de innehåller:1

  • berikat oblekt mjöl (vetemjöl, Maltedkornsmjöl, Niacin, järnsulfat, Tiaminmononitrat, Riboflavin, FolicAcid)
  • oblekt fullkornsmjöl
  • vatten, socker, jäst och sojabönolja
  • Degbalsam: destillerad Mono-ochdiglycerider*, DATEM**, enzymer (med vetestärkelse, askorbinsyra, calciumperoxide)
  • jordnötssmör: Jordnötter, melass, Fullhydrogenerade vegetabiliska oljor (raps och sojabönor), Mono – och diglycerider
  • Druvjelly: druvsaft, pektin, citronsyra, kaliumsorbat (konserveringsmedel)

*det är värt att notera att dessa innehåller mono-och diglycerider,derivat av glycerin som är en förening som har något kontroversiellt rykte i vegansamhället. Mono-och diglycerider produceras fråntriglycerider (tre fettsyror och en glycerol ryggrad) som kan härledas från både växt-och djurkällor.7

närvaron av dessa ingredienser gör inte matprodukter icke-vegan enligt de flesta standarder, eftersom de vanligtvis är växtbaserade. Men om du är en extra försiktig vegan kanske du vill undvika sakerna.

* * Du har förmodligen köra över DATEM från tid till annan whenscanning matetiketter.

det är en akronym för”diacetyl vinsyraester av mono-och diglycerider”.6 en munsbit, jag vet. Livsmedelstillsatsen är enpopulär emulgeringsmedel och används mest i bakverk för att stärka glutennätet av deg.

så, det anses vegan i den mån mono-och diglycerideranses vegan.

Uncrustables helvete jordgubbe

en annan populär version.

bröddelen innehåller: 2

  • oblekt fullkornsmjöl
  • vatten, majssirap med hög fruktos
  • delvis hydrerad sojabönolja
  • Salt, jäst, vetegluten
  • Degbalsam: Destillerade monoglycerider,Natriumstearoyll laktylat, Datem, enzymer (med amylas, lipas, askorbinsyra,Kalciumperoxid, Azodikarbonamid, vetestärkelse)

jordnötssmöret innehåller:2

  • jordnötter
  • dextros
  • socker, Salt, melass
  • Mono-och diglycerider* (Palm-och/eller sojabönolja)
  • helt hydrerade vegetabiliska oljor (sojabönor/eller bomullsfrö och/eller rapsfrö)

Jordgubbssylten innehåller:2

  • jordgubbar
  • majssirap, majssirap med hög fruktos och socker
  • pektin*
  • citronsyra och kaliumsorbat(konserveringsmedel).

*som du kan se använder jelly-delen pektin, som är en naturlig fiber som finns i växtfoder (särskilt frukt).

När den utsätts för vatten gelar den upp och tar på sig egenskaperliknar gelatin. Till skillnad från gelatin, en djurprodukt med många av desammaapplikationer i livsmedelsproduktion, pektin är växtbaserad och därmed alltidbetraktas som vegan.

det finns också den lösliga fibern (inklusive pektin) naturallypresent i jordgubbarna.

icke-Vegan Uncrustable smaker

Smucker choklad hasselnöt Uncrustable Sandwich

ser fantastiskt, jag vet. Jag älskar choklad-hasselnötkombinationen. Vem gör det inte? Tyvärr innehåller dessa mejeriprodukter.

ingredienser för dessa inkluderar:3

  • berikat oblekt mjöl (vetemjöl, Maltedkornsmjöl, Niacin, järnsulfat, Tiaminmononitrat, Riboflavin ochfolsyra)
  • oblekt fullkornsmjöl
  • vatten, socker, jäst och sojabönolja
  • Degbalsam: Destilleradmono-/diglycerider, DATEM, enzymer, vetestärkelse, askorbinsyra, Kalciumperoxid
  • vassleprotein
  • vegetabilisk olja (Palm och Canola)
  • hasselnötter
  • kakao bearbetad med Alkali och kakao
  • skummjölk
  • solroslecitin
  • Vanillin (artificiell smak)

det är inte ovanligt att hitta verklig choklad som är completelyvegan-friendly. Det beror på att minimalt bearbetad choklad inte behöver innehålla någonmjölkderivat om den är märkt som mörk eller halvsöt.

tyvärr är det nästan omöjligt att hitta högbehandlade chokladsmakade snacks, vaniljsås och fyllningar utan mjölkprodukter. Mjölkger flera användbara egenskaper i livsmedelsproduktion, så det är ganskaallmänt på matetiketter idag.

livsmedelsproducenter bearbetar mjölk för att separera alla desskomponenter (laktos, vassle och kaseinproteiner etc.). När det gäller fettfrimjölk, tar de bort vattnet och fettet och förvandlar de återstående fasta ämnena till ett torrt pulver.

som du kan se har ovanstående både torrt mjölkpulver och mjölkproteiner.

Jag tänkte att det fanns en vanlig chokladvariant, men kunde inte hitta en. Kanske ligger det i min fantasi. Jag kommer att vara på Lookout om en yta, men jag kan tänka mig att den har samma mejeriingredienser.

Smucker ’ s Uncrustables jordnötssmör & honung

Tänk på att dessa kanske inte anses vara icke-veganska bysome i samhället. Insekt-härledda ingredienser är till stor del tänkt att varaoff-gränser för veganer, men det finns lite av en klyfta i samhället när det kommer till saker som honung och silke.4

dessa innehåller:5

  • oblekt fullkornsmjöl, berikat oblekt mjöl (vetemjöl, malt kornmjöl, Niacin, järnsulfat,Tiaminmononitrat, Riboflavin, folsyra)
  • vatten, socker och jäst
  • vetegluten
  • sojabönolja, Salt
  • Degbalsam
  • jordnötssmör: Jordnötter, socker, melass, Helthydrogenerade vegetabiliska oljor (raps och sojabönor), Mono-och diglycerider och Salt
  • Honungsspridningen: socker, vatten, honung, pektin, citronsyra, kaliumsorbat (konserveringsmedel), karamellfärg, kalciumklorid och naturlig smak.

jag klassificerar dessa som icke-vegan för den här artikeln, men konsumerardessa skulle förmodligen inte göra dig till en icke-vegan enligt de flesta standarder.

det är det för vegansk status för Uncrustables. Tack för att du läste.

Du kanske också vill kolla in följande relaterade artiklar:

  1. Smucker ’ s Uncrustables jordnötssmör & Grape JellySandwich, 10-räkna. https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Uncrustables-Peanut-Butter-Grape-Jelly-Sandwich-10-Count/10849748
  2. Uncrustable helvete jordgubbe. https://www.walmart.com/ip/Uncrustables-Whole-Wheat-Strawberry/20462249
  3. Smucker choklad hasselnöt Uncrustable smörgås, 10count. https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Chocolate-Hazelnut-Uncrustables-Sandwich-10-Count/971609101
  4. Engber, Daniel (30 juli 2008). ”Den stora Veganhoney-debatten: är honung insektsvärldens mejeri?”. Skiffer. https://slate.com/human-interest/2008/07/why-vegans-can-t-decide-whether-they-re-allowed-to-eat-honey.html
  5. Smucker ’ s Uncrustables jordnötssmör& Honey SpreadSandwich på helvete, förpackning med 4. https://www.walmart.com/ip/Smucker-s-Uncrustables-Peanut-Butter-Honey-Spread-Sandwich-on-Whole-Wheat-Pack-of-4/15556212
  6. DATEM Definition. https://bakerpedia.com/ingredients/datem/
  7. Flickinger, Brent D.; Matsuo, Noboru (February 2003).”Nutritional characteristics of DAG oil”. Lipids. 38 (2): 129–132. https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/s11745-003-1042-8

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.