Glutenfri Twix recept-direkt från GF Classic Snacks

Glutenfri Twix barer!

glutenfria Twix-barer!

det är här det är här det är här! Idag är det officiella publiceringsdatumet för glutenfria klassiska Snacks!! Det betyder att det är till salu överallt böcker säljs, inklusive ebook-versionen (om du förbeställde ebook-versionen, bör den automatiskt laddas ner för dig idag). Funktionen ”Look Inside” är äntligen live på ebook-versionen av boken på amazon.com. kopiorna har skickats från förlagets lager till återförsäljare över hela USA (och Kanada!), och allt som saknas är … du! Köp det, ladda ner det, be ditt lokala bibliotek att köpa en kopia eller två, köpa en till en vän, överraska din partner på hennes födelsedag—och berätta sedan för alla exakt vad vi kan göra. P. S. Vi kan göra allt!

idag firar vi glutenfria klassiska Snacks med ett gratis recept direkt från boken. Du ”röstade” för vilket recept som skulle tryckas om här på bloggen i kommentarerna till detta inlägg. Folket har talat, och av 9 möjliga gratis recept valde en hel del 25% av dig (du gissade det) detta raka perfekta copycatrecept för glutenfri Twix (nära bakom med 18% av omröstningen var Whoppers receptet från klassiska Snacks). Mars får inte göra Twix glutenfri, men det gör vi säkert! Så här är det gjort:

Glutenfri Twix, steg för steg

Glutenfri Twix, steg för steg

en personlig anteckning

Om du verkligen vill gå ut och temperera choklad på traditionellt sätt, med en godistermometer och allt, diskuterar jag det i boken också. Vilket leder mig till en mycket viktig punkt om detta recept och alla andra i boken (och verkligen om varje recept Jag publicerar på den här bloggen, i en av mina kokböcker eller någon annanstans för den delen): det behöver inte vara perfekt. Det behöver verkligen inte se perfekt ut. Jag utvecklade varje recept i den här boken och gjorde allt prep-arbete för fotograferingen för varje recept du ser i den här boken. Men en välutbildad professionell matstylist ”stylade” recepten, och de sköts av en välutbildad professionell fotograf. Och även de recept som jag stylar och skjuter på egen hand för den här bloggen? Jag kanske inte är en klassiskt utbildad professionell, men jag gör det hela dagen varje dag, 7 dagar i veckan. De måste se nästan perfekt ut, men bara för att vi äter med våra ögon först. Och jag vill att du ska se vad som är möjligt. Speciellt för den här boken-Jag vill utlösa dina minnen av alla förpackade snacks, kex, frukostmat, kakor och godis som är begränsade när du är glutenfri. Jag vill påminna dig om vad du saknar, och sedan ge tillbaka det. Så jag behöver bevis. Om det inte ser ut som Twix-barer, tror du inte att min version av glutenfria Twix-barer är den verkliga affären. Men när du gör det själv, allt som faller bort. Du har redan sett beviset. Nu behöver du verkligen bara texturen och smaken. Så var snäll mot dig själv. Det här ska vara kul!

När jag startade denna matblogg 2009 (för 6 år sedan, nästan till dagen), hade jag just blivit avskedad från mitt välbetalda jobb som advokat i ett stort advokatbyrå i New York City. Jag kände mig hemsk om mig själv. Jag hade tre små barn hemma och de behövde (förtjänade!) en mamma som inte kände sig som ett totalt misslyckande. Jag hade lagat mat och bakat glutenfri med ett mått på framgång (efter massor av tidigt misslyckande) redan i flera år, så ingenting kändes mer naturligt än att dela det med dig. Så det sista jag någonsin skulle vilja göra är att få dig att känna dig illa om dig själv. Vi har alla tillräckligt med det i våra liv, tror du inte? Jag vill visa dig vad som är möjligt och inspirera dig att komma in i köket och baka lite kärlek. Sen när måste kärleken se perfekt ut?

tack

så tack. Tack för att du kom hit för att läsa den här bloggen varje dag, och för att du deltar i sociala medier, för. Tack för att du läser, och kommentera och stödja mig och varandra. Och ja, tack för att du köpte min nya kokbok. Detta är inte en språngbräda för mig. Här är det. Jag vill inte öppna ett bageri eller starta en rad med mina egna förpackade glutenfria snacks. Jag vill bara fortsätta lära dig hur man gör maten du älskar hemma. Jag älskar inget annat än att skriva kokböcker för dig, och om du köper dem, de kommer att hålla låta mig skriva mer. Det är verkligen så enkelt är det! Tack för att du stöttar mig på vägen. * mwah *

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.