denna läckra libanesiska rispudding (Riz Bi Haleeb) är super läcker och gjord med endast 3 huvudingredienser, ris, mjölk och socker. Det serveras som efterrätt och till och med som frukost och mellanmål. Det är också perfekt för Suhoor under Ramadan.
hur man gör Libanesisk rispudding (Riz Bi Haleeb):
detta är ett super enkelt recept att göra. Som jag nämnde tar det 3 huvudingredienser, och det är mjölk, ris och socker samt apelsinblommar vatten för smakämnen. Jag börjar alltid med att tvätta och laga riset tills vattnet det nästan torkar (ca 10-12 minuter Koktid på låg). Vissa människor lagar riset i mjölken men jag föredrar att göra det på detta sätt. Vattnet torkar inte helt, men blir tjockt och stärkelsefullt (som visas på bilden nedan).
tillsätt sedan mjölken, sockret och låt dem koka på medium-låg värme i cirka 10 minuter, rör om ibland. I en liten kopp, blanda majsstärkelse, vatten och orange blommor vatten. Häll i potten och rör om för att laga mat i några minuter tills puddingen tjocknar upp (som visas på bilden nedan). Ta bort och häll i formar eller serveringsskålar omedelbart. Låt det svalna vid rumstemperatur.
förvaring och servering av Libanesisk rispudding (Riz bi Haleeb):
täck med plastfolie och förvara i upp till 4 dagar innan du förvarar den i kylen. Innan du serverar kan du lägga till några malda pistaschmandlar om du föredrar men det är helt valfritt. Denna libanesiska rispudding kan serveras vanlig utan nötter.
Jag hoppas att du försöker njuta av denna libanesiska rispudding (Riz Bi Haleeb) och om du gör det, var noga med att tagga mig på Instagram och lämna också ett betyg på mitt receptkort! Xoxo…
andra LEBANSES recept du kanske gillar:
libanesiska nätter efterrätt
Namoura
Maamoul datum Cookies
Libanesisk rispudding (Riz Bi Haleeb)
Ingredients
- ▢ 1 cup rice I used jasmine
- ▢ 3 cups water
- ▢ 7 cups milk
- ▢ 1.5 dl socker eller mer, smak för preference
- Portugals mald Pistachio valfritt för garnering
majsstärkelse Mix:
- 1/4 kopp majsstärkelse
- 3 msk. orange blommor vatten
- 3 msk. vatten
instruktioner
-
låt vattnet koka. Tvätta och dränera riset och sedan koka på låg i 12 minuter eller tills vattnet det tjock och nästan borta. Torka inte helt. Se foto.
-
lägg i mjölk och socker. När puddingen börjar koka igen, koka i ytterligare 10 minuter eller tills vätskan tjocknar lite mer. Rör om ibland.
-
tillsätt majsstärkelseblandningen och låt puddingen koka i ytterligare 4-5 minuter på låg värme under omrörning.
-
när puddingen är tillräckligt tjock kan du sedan överföra den till små skålar. Vänta inte för länge med att göra det eftersom puddingen kommer att tjockna mer efter att den blir sval. Kyl vid rumstemperatur.
-
när puddingen är sval, täck med plastfolie och lägg i kylen för att förvara.